日本豆腐家常做法新上映_日本豆腐的十种吃法(2024年11月抢先看)
给女友的暖心晚餐下饭的家常菜 颀❤️蠤𛊥䩦炙女朋友做饭的第136天,分享一道酸辣土豆丝,清爽开胃,还有大排档风味的鱿鱼,绝对让你胃口大开! 酸辣土豆丝 爆炒鱿鱼 番茄虾仁日本豆腐 袀炒鱿鱼的步骤: 1⃣️ 将鱿鱼须放入沸水中焯水15秒,加入料酒和姜片,捞出备用。 2⃣️ 热锅冷油,加入蒜瓣、姜片和洋葱爆炒,再倒入鱿鱼须,淋上料酒继续翻炒。 3⃣️ 加入1勺豆瓣酱、1勺生抽、半勺蚝油、适量胡椒粉和盐,继续翻炒。 4⃣️ 加入青红辣椒和葱段,翻炒均匀即可出锅。 袀ꨌ虾仁日本豆腐的做法: 1⃣️ 将日本豆腐裹上淀粉,煎至两面金黄,盛出备用。 2⃣️ 番茄加盐炒软后加水煮开,倒入虾仁和煎好的豆腐。 3⃣️ 调制酱汁:2勺番茄酱、1勺蚝油、1勺生抽、半勺陈醋、适量盐和白糖,加淀粉和少许水搅拌均匀。 4⃣️ 大火焖煮3分钟,开盖收汁即可出锅。 袀 𘨾㥜豆丝的做法: 1⃣️ 将土豆丝泡水洗去淀粉,蒜末和干辣椒炒香后倒入土豆丝。 2⃣️ 加入适量盐、1勺生抽、半勺蚝油、1勺陈醋调味,撒上葱段,大火翻炒出锅即可。 这些菜品不仅简单易做,而且非常美味,快来试试吧!
红烧日本豆腐:简单又美味的家常菜 今天给大家分享一个超级下饭的红烧日本豆腐做法,保证你吃了还想吃!这个菜不仅做法简单,而且味道比肉还好,家里老人小孩都爱吃。 准备食材✨✨✨✨✨ 你需要准备以下食材: 日本豆腐4条 小米辣1条 蒜末 葱花 做法步骤✨✨✨✨✨ 切厚片:先把日本豆腐切成厚片,然后裹上玉米淀粉。如果你嫌麻烦,也可以不裹淀粉,直接切厚片也行。 煎至金黄:锅中加油,小火把裹好淀粉的日本豆腐煎至两面金黄,然后捞出备用。 调酱汁:接下来,我们来调酱汁。准备一个小碗,加入2勺生抽、1勺陈醋、半勺老抽、半勺白糖、1勺玉米淀粉和半碗水,搅拌均匀备用。 炒香料:锅中再加油,放入蒜末、葱白和小米辣炒香。然后倒入煎好的日本豆腐。 煮至粘稠:倒入调好的酱汁,煮至汤汁变得粘稠,最后撒上葱花即可出锅。 小贴士 如果你不喜欢太糯的口感,可以不裹淀粉,直接煎至金黄,这样做出来的豆腐外皮酥脆,内里鲜嫩爽滑,也非常好吃哦! 这样做出来的日本豆腐,口感有点像蒸蛋,特别适合小朋友吃。赶紧试试吧,保证你会爱上这道菜!
海鲜玉子豆腐:简单又美味的家常菜 嘿,大家好!今天我要分享一个超级简单又美味的海鲜玉子豆腐做法,绝对是懒人福音!如果你想让这道菜更鲜美,可以加点海鲜,比如虾、蘑菇或者鱿鱼之类的。当然,如果你喜欢红烧或者茄汁口味,也可以随意发挥! 材料准备 玉子豆腐/日本豆腐/鸡蛋豆腐三块 玉米淀粉 葱 各种调料 步骤一:切豆腐 这一步有点小技巧哦!新手们注意啦,别把豆腐切碎了。用那种袋装的玉子豆腐,用刀尖或者刀尾部那个尖尖的地方,从中间先插进去,然后快准狠地切成两半。接着把这两半分别倒出来,每半切成3块,大概一块玉子豆腐切成6块左右,薄厚适中就好。 步骤二:裹淀粉 热油后,把豆腐表面的水擦干或者晾干(用厨房纸粘一下就行,别使劲儿不然碎了),然后裹上淀粉。淀粉不用裹得很厚,裹淀粉到下锅这个过程要尽快。 步骤三:煎/炸 把裹好淀粉的豆腐下锅煎/炸到一面酥脆,然后翻面煎另一面。这个时候豆腐就不那么容易碎了。两面都煎好后捞出来晾凉,应该有一点脆并带一点金黄色。 步骤四:烧汁 先炒一下海鲜,我这里只用了虾。因为加了海鲜,我用了我的万能配料:蚝油:生抽:番茄酱=2:1:1,又鲜又好吃!再撒一把葱花。当然,你也可以做成茄汁或者红烧口味,随你喜欢! 最后一步是把煎好的豆腐加进去,由于煎的时候就有淀粉,所以下豆腐烧一会儿,让脆皮吸足酱汁,淀粉也会进入汤里,煮一会儿就变稠了,基本不用再勾芡。拌上米饭也太香了! 希望你们喜欢这个简单又美味的海鲜玉子豆腐做法,快去试试吧!
味肉末鸡蛋豆腐家常做法𒊤𛊥䩧䧥享一道超级下饭的家常美食——肉末鸡蛋豆腐!这道菜不仅做法简单,而且味道嘎嘎香,特别适合拌米饭吃。老人小孩都爱吃,绝对让你一锅不够吃! 㦉需材料: 两勺生抽 一勺蚝油 一勺老抽 一勺淀粉 半碗清水 肉末 日本豆腐 蒜末 葱花 婪䯼 将两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽和一勺淀粉混合,加入半碗清水拌匀,备用。 锅中放入适量的油,下肉末炒至变色。 加入蒜末爆香,然后倒入日本豆腐。 煮至浓稠后,倒入调好的酱汁。 撒上葱花即可出锅。 这道肉末鸡蛋豆腐,做法简单,味道却一点都不简单。快试试吧,保证你会爱上它!
金秋必备!美露鳕鱼豆腐煲的家常做法 北京的秋天真是美得让人心醉,尤其是在这个金秋时节,中秋刚过,国庆又即将来临,家家户户都忙着团圆。今天给大家分享一道特别适合团圆的菜——美露鳕鱼豆腐煲。这道菜用到了野生海捕的新西兰美露鳕鱼柳,搭配嫩滑的日本豆腐,再加上金针菇和香菇,真的是鲜美无比。 食材准备 美露鳕鱼柳200-250克 日本豆腐2-3个 香菇5朵 金针菇一袋 香葱一把 大蒜三瓣 老干妈一勺 生抽两勺 老抽一勺 蚝油两勺 糖适量 辣椒两个 面粉少许 黑胡椒少许 盐少许 制作步骤 颀𓊥备工作:先把所有的食材都准备好。美露鳕鱼柳自然解冻,切小段后加盐和黑胡椒腌制15分钟。香菇和金针菇洗净,香菇切小块,然后焯水备用。日本豆腐去包装,切成1厘米厚的块状。 调料准备:把生抽、老抽、蚝油和糖放到碗里搅匀备用。 煎鱼柳:炒锅加热,倒入食用油。把腌好的美露鳕鱼柳两面煎熟,盛出备用。 煎豆腐:日本豆腐两面撒一层薄面粉,放入锅中转动锅子,两面煎成金黄色。 炒香料:另起锅,放入葱段、蒜片,再加入老干妈辣酱炒匀。接着加入焯过水的香菇和金针菇翻炒均匀。 合煮:把煎好的日本豆腐和鱼柳放入锅中,倒入调好的料汁,转动锅子均匀调味即可。出锅后点缀辣椒粒和香葱粒。 小贴士 美露鳕鱼柳和日本豆腐都是易碎食材,避免大力翻炒,转动锅子烹饪即可。 美露鳕鱼柳适合自然解冻、冷藏解冻都可以。 这款新西兰美露鳕是获得MSC小蓝鱼认证的可持续海产品,从渔船到餐桌可追溯,严格把控品质,食用更放心。 这道美露鳕鱼豆腐煲不仅味道鲜美,而且营养丰富,特别适合一家老小享用。希望大家都能在这个金秋时节,享受到这份美味与团圆的幸福!
手残党必备:超下饭的金针菇日本豆腐做法 嘿,大家好!今天我要给大家分享一个超级下饭的家常菜——金针菇烧日本豆腐!这道菜不仅做法简单,而且味道超级棒,连厨房新手都能轻松搞定哦!颀𓊥备工作 首先,我们需要把金针菇洗干净,然后切掉根部。接着,把蒜切成块,辣椒切成段,葱也切成段备用。 酱汁调配 接下来,我们来调酱汁!准备一个小碗,加入2勺酱油、1勺蚝油、半勺白糖和半碗清水,搅拌均匀备用。 处理日本豆腐 把日本豆腐的外包装去掉,切成5-6块。这里要注意哦,豆腐很容易碎,所以要小心一点,稍微用点力就会变成豆腐渣了。 裹淀粉 把切好的豆腐块裹上淀粉,一定要全部裹到哦!这样煎出来的豆腐口感才会棒棒的。 煎豆腐 锅里倒油,油热后开小火,把裹好淀粉的豆腐块放进去煎。记得要翻面煎,四面都要煎到金黄,然后捞出来备用。 炒制 锅里再倒少许油(不要太多哦),放入辣椒段和蒜段翻炒。接着加入金针菇,翻炒至金针菇变软。 加入酱汁和豆腐 倒入之前调好的酱汁,等酱汁沸腾后,把刚刚煎好的豆腐放进去焖3-4分钟。期间要轻轻推一推豆腐,防止粘锅。 最后一步 最后,撒上准备好的葱花,一道超级下饭的金针菇烧日本豆腐就出锅啦! 赶紧穿上小围裙,去厨房试试吧!这道菜绝对会让你大呼过瘾,吃得停不下来!♀️
日本豆腐鸡蛋羹:简单又美味的家常做法 这次尝试用鸡蛋和日本豆腐一起蒸,结果味道鲜美得让人惊喜,特别适合老人和孩子食用。做法也很简单,用料理盒做出来,恒温80度80分钟就能吃到嘴了,不用担心蒸老了或者火候太大。恒温功能特别适合新手,只要掌握好搅拌鸡蛋液的清水量,这道鸡蛋羹就成功了。 所需材料: 鸡蛋2个 日本豆腐2根 香油适量 盐适量 香葱一根 步骤: 处理日本豆腐:将日本豆腐去皮,切成4段,这样容易入味。 准备鸡蛋液:将鸡蛋打散,加入60克清水搅拌均匀,再加入少许盐,继续搅拌。香葱洗净切末。 准备料理盒:将切好的日本豆腐放入ERNTE小绿盒中,这款料理盒带有WiFi功能,内部是陶瓷涂层,耐刮耐洗。即使是厨房小白,只需将饭盒放在水龙头下一冲就干净了。 倒入鸡蛋液:将鸡蛋液沿着豆腐段的边缘倒入,这样蒸出来的鸡蛋羹比较均匀。注意鸡蛋液不能加太多清水,因为日本豆腐蒸时会出水。 提味:浇上一勺植物油,增加嫩滑的口感。 通电蒸制:盖上内盖和外盖,长按开关10秒,程序默认恒温80度,蒸鸡蛋豆腐一般80分钟搞定。如果不用自带设置,可以用手机提前下载产品APP,输入WiFi密码,自动连接上产品,设置好时间即可。 排气阀设置:低温料理盒的排气阀一定要往上拔,便于透气。常温下这个小阀是橄榄绿色的,根据温度的不同会呈现不同的黄色、棕色,即使不打开手机和饭盒,通过颜色也能大致判断出内部的温度。用磁吸式充电器即可加热,使用非常方便。 享用:等程序结束后,撒上香葱段,就可以上桌吃了。上班族可以这样做,午餐就可以吃到自己做的蒸鸡蛋豆腐了,用米饭拌着真好。 这道菜不仅简单易做,而且非常美味,适合全家人享用。赶紧试试吧!
脆皮日本豆腐:简单又美味的家常菜 嘿,大家好!今天给大家带来一道超级下饭的脆皮日本豆腐,做法简单,味道却不简单哦!这道菜绝对能让你吃下两大碗饭,快来试试吧! 食材准备 日本豆腐3条 香菇两个 洋葱四分之一个 小米辣三个 蒜四瓣 生抽、蚝油、糖、白胡椒粉、小葱、淀粉适量 做法步骤 准备工作:先把日本豆腐切成六块,然后裹上淀粉。锅里倒油,烧到七成热,把豆腐放进去小火炸到外皮酥脆,捞出来备用。 切菜:小米辣、蒜、洋葱和香菇切成末。 调料汁:碗里加两勺生抽、一勺蚝油、一小勺白胡椒粉、半小勺白糖和三勺水,搅拌均匀,备用。 炒香料:锅里倒油烧热,放入蒜末、小米辣和洋葱,炒出香味。然后加入香菇炒软。 煮豆腐:倒入调料汁,煮开后放入日本豆腐,轻轻晃匀。可以加一点水淀粉勾芡,我偷懒没放。 出锅:最后撒上一点葱花,就可以出锅啦! 小贴士 炸豆腐的时候一定要小火,火大了会炸开。 日本豆腐放进去后要尽快出锅,不然外皮就不脆了。 这道脆皮日本豆腐真的是家常菜中的经典,简单又美味,快试试吧!
䰟墠海参的家常美味做法大揭秘!尊海参,这种营养丰富的滋补食材,以其高蛋白、低脂肪和低胆固醇的特点,深受人们喜爱。Ⱏ 论是老年人、儿童还是体质虚弱的人,都能从中获得极大的益处。今天,就让我们一起来探索几种简单又美味的海参家常做法吧! ⠦炒木耳 首先,将泡发好的黑木耳煮开后捞出备用。接着,将已泡发好的海参洗净后切成小片,热水煮开后捞出备用。然后,热锅下油烧开,加入蒜末和青红辣椒翻炒,再加入海参继续翻炒。接着,加入木耳、生抽、蚝油、鸡精和胡椒粉,继续翻炒。最后,加入一些水淀粉勾芡,撒上葱花即可出锅。 䠦烧豆腐 将提前泡发好的海参切片。日本豆腐切段后沾上适量淀粉,煎至两面金黄色捞出。锅中留点油,放入葱蒜炒香,再加入海参段翻炒。接着,加入日本豆腐,浇上蚝油、酱油、盐糖和适量水。轻轻翻炒至汁变浓稠即可出锅。 栦虾仁炒芹菜 虾仁去壳洗净,海参洗净切成小块。锅里烧水,水开后倒入海参和虾仁焯水至虾仁变色捞出备用。热油锅中,倒入葱姜蒜炒出香味,再加入海参和虾仁翻炒两三分钟,然后加入小芹菜翻炒一分钟。最后,调味加生抽和适量盐,翻炒均匀即可出锅。 𑧈海参 海参提前解冻或泡发好,洗净后切条焯水。锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。留在锅中的葱油烧热,放入海参,加入清汤100g,调入酱油、糖、盐、料酒,用中小火煨熟海参。最后转大火,调入水淀粉勾芡,淋入备用的葱油即可。 这些简单的家常做法不仅能保留海参的营养价值,还能让家人享受到美味与健康。袀颀🫥覉试试吧!
日本豆腐的家常做法 ✨日本豆腐的超美味家常做法大公开! 准备好所需材料 日本豆腐、鸡蛋、青椒、红椒、火腿、葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、淀粉、食用油。日本豆腐质地嫩滑,轻轻取出切成小段,注意动作要轻柔,不然容易破碎。 热锅凉油 油热后放入蘸满蛋液的日本豆腐,小火慢煎。煎的时候要耐心,等到一面金黄后再翻面,直至两面都呈现出诱人的金黄色,盛出备用。此时锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香,那香味瞬间就出来了。 翻炒一会儿后 加入适量盐、生抽、蚝油调味,再倒入少许清水煮开。之后把煎好的日本豆腐放入锅中,轻轻翻动,让豆腐均匀地裹上酱汁,最后用淀粉水勾芡,使汤汁变得浓稠,撒上葱花即可出锅。 宝子们,赶紧试试这道简单又美味的日本豆腐吧! #日本豆腐# #制作# #家常菜做法#
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