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日本豆腐危害新闻后续_为什么不能吃日本豆腐(2024年11月追踪报道)

内容来源：批发价SEO所属栏目：观点更新日期：2024-11-27

日本豆腐危害

日本豆腐不是豆腐！购买时要注意这些细节经常点快餐外卖或者去饭店吃饭的朋友们，应该都见过一道叫“日本豆腐金针菇”或者“铁板豆腐”的菜，里面的豆腐口感嫩滑，入口即化，富含植物蛋白和天然植物激素。不过，别急着去买，尤其是那些“冒牌豆腐”。其实，日本豆腐也叫玉子豆腐或者鸡蛋豆腐，它的主料并不是大豆，而是鸡蛋。它是由水、少量鸡蛋、盐和添加剂制作而成的食品。有人可能会说，鸡蛋也有营养，但事实并非如此。看看成分表：一根100克的日本豆腐，蛋白质只有3.5克，而一个鸡蛋的蛋白质有6-7克。也就是说，100克的日本豆腐，蛋白质含量只有半个鸡蛋的水平，甚至更低。更糟糕的是，日本豆腐的钠含量很高！小小一根100克的日本豆腐，钠含量就有几百毫克。一个人轻轻松松就能吃进去2-3根日本豆腐，钠和食品添加剂的摄入量蹭蹭蹭地往上涨。如上图所示，100克就有871毫克的钠含量。钠摄入过多的危害我们经常说：高血压、加重心脏肾脏负担、诱发骨质疏松等等。而日本豆腐的口感软嫩，很多家庭会选择给老人小孩吃，所以购买时更是要注意。如果你喜欢吃日本豆腐，记得看看营养成分表，选择蛋白质高一点、钠含量低一点的。如果是为了补钙或摄入其他营养，更建议选择真正的豆腐，比如：北豆腐：100克北豆腐含138毫克钙，63毫克镁，12.2克蛋白质。南豆腐：100克南豆腐含116毫克钙，36毫克镁，6.2克蛋白质。总之，购买时一定要擦亮眼睛，别被那些“冒牌豆腐”给骗了！

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