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贵州烙锅最新视觉报道_贵州值得带走的土特产(2024年12月全程跟踪)

内容来源：批发价SEO所属栏目：热点更新日期：2024-12-03

贵州烙锅

北京的贵州烙锅烤肉，竟然这么好吃！双井的朋友们真是太低调了！这么有特色的贵州美食，我竟然现在才知道！特别是他们家的骨汤灵魂蘸水，简直太绝了，一口下去就爱上了！酸酸辣辣的味道，再加上折耳根的独特香气，简直是意外的美味，蘸啥都香！ 𐟥頥𞮩†𚥐Š龙吊龙肉质鲜嫩细腻，牛肉嫩得让人想哭。蘸上蘸水再加点辣椒面，简直是绝配，味道浓郁到让人停不下来。 𐟐“ 黑胡椒鸡肉黑胡椒鸡肉腌制得非常入味，烤完外皮有点焦香，里面的鸡肉却嫩得让人感动。每一口都能感受到鸡肉的鲜美和黑胡椒的香气。 𐟐Ÿ 无刺巴沙鱼这道菜简直是怕鱼刺星人的福音！鱼肉嫩滑无刺，入口即化，吃起来特别舒服。 𐟫“ 贵州小豆腐豆腐烤到外皮焦黄，里面却嫩得像豆腐脑一样。蘸上蘸料，外脆里嫩，每一口都让人欲罢不能。总之，这家店的烙锅烤肉真的是让我大开眼界，北京的美食果然名不虚传！

厦门｜贵州烙锅：鱼腥草与辣椒的奇妙组合店名𐟏 ：贵州烙锅地址𐟓：双浦路129-14 一次偶然的机会，我发现了这家隐藏在厦门的贵州烙锅店。作为一个地道的闽南人，我从未见过这种特色美食，出于好奇便决定尝试一番。总的来说，这家店的烹饪方式很特别，主要是油炸各种食材，蘸料是灵魂所在。是的，你没猜错，这里有一种让人又爱又恨的调料——鱼腥草！如果你不喜欢这种味道，可以提前告诉老板，他们会为你现调一份不含鱼腥草的蘸料。贵州的辣椒面也是一绝，绝对不容错过。在贵州烙锅的烹饪过程中，干湿蘸料搭配菜籽油炸出来的炸肉炸菜，再在锅上烙各种土豆、手撕豆腐、脆骨肉等。铁铲翻来覆去，慢火烙出来的焦香，有点像铁板烧的感觉。老板会帮你完成这些步骤，整个过程还蛮有趣的。点菜方面，我强烈推荐肉菜和手撕豆腐！芹菜牛肉：牛肉新鲜嫩滑，非常好吃。脆骨：炸得脆脆的肉，带软骨，蘸湿料，这盘必点。五花肉：虽然肉没有腌制过，也没有生菜叶子包着吃，但蘸上酱料味道很棒。豆腐：嫩香的味道，和普通豆腐不太一样。 ⚠️♨️需要注意的是，菜类食材容易吸油，可能会觉得油腻。虽然炸好放的那个锅平面据说不会挂油，但还是有点儿。爱吃辣的朋友建议中辣的辣度才够味。总的来说，油香油香的贵州烙锅，配上蘸料和酒，绝对是一次难忘的美食体验。

金华三春路的贵州烙锅店，吃货必去！ 𐟓 三春路42号金华的这家贵州烙锅店，真的是让人欲罢不能！几乎每周都要光顾一次。每次来都能吃到不同的美味，真是让人垂涎欲滴。肥肠 ⭐⭐⭐⭐ 处理得非常干净，几乎没有肥油，煎得干干的，口感超级棒！掌中宝 ⭐⭐⭐⭐⭐ 喜欢那种咯嘣嘎嘣的感觉，提前腌制过的掌中宝直接吃也很美味。猪脆骨 ⭐⭐⭐⭐⭐ 香脆可口，和干辣椒简直是绝配！每次来都要点一份。火腿肠和藕片 ⭐⭐⭐⭐⭐ 这两样也是必点的，喜欢那种干干的状态，真的超级好吃！ PS: 这家店只有夫妻两个人经营，忙的时候真的忙不过来。烙锅自己炒其实挺难的，火候掌握不好就容易焦，还是让老板来炒吧。人均消费：50元左右（丰俭由人）

最近全国各地流行吃贵州菜，武汉也是一样。大街小巷一下子多出来很多贵州酸汤火锅，贵州铁钎子烧烤以及贵州烙锅，生意都还不错。老婆周末提议也去吃一次贵州菜，选了半天，选了这家离家不远的酸yu辣贵州多彩烙锅。吃之前，还特意了解了一下烙锅的基本知识。贵州烙锅是贵州特色小吃。它起源于清朝，至今已有300多年历史。烙锅的特点是使用平底锅或特制的砂锅进行烹饪，通过“烙”的方式将各种食材烙熟。这种烹饪方式不仅能够保持食材的原汁原味，还能让食材吸收油脂，变得更加香脆可口。我们点了一个双人套餐，有荤有素。辣子鸡是做好了的，和川渝的辣子鸡还是有区别的，豆瓣酱的味道浓烈一些。野山椒嫩牛肉很好吃。手撕豆干比武汉的豆干要硬一些，有韧性一些，口感不错。七彩土豆片很漂亮，西葫芦烤出来也很爽口。还有米豆腐也很下饭。芽菜炒饭一上来，立马消灭干净。烙锅的蘸料是其灵魂所在，记住一定要加入折耳根。大家有空的话，也可以来尝试一下贵州烙锅。#100家好吃的小店#

尝过贵州烙锅，肉菜俱佳，味道赞[嘻嘻]美食侦探报道小禾禾籽的微博视频

南京我最喜欢的一家贵州烙锅！

贵州烙锅

初次尝试贵州烙锅体验。今天吃啥的微博视频

武汉也能吃到贵州烙锅？真的不骗你！最近朋友告诉我，武汉居然也有贵州烙锅了！而且就在我家附近，简直太惊喜了！于是我赶紧去尝了一口，结果真的没让我失望！烙锅的辣酱简直是灵魂所在，蘸什么都好吃到飞起。每个人还会有一份辣椒面，简直是绝配！第一口下去，比之前吃的三关铁板烧还要惊艳，真的是爱惨了！推荐几道必点的菜：鸡爪、糯米肠、爆浆豆腐和包菜。每一口都让人欲罢不能，绝对不会后悔！不过，肉类的熟度有点慢，等肉熟了我都快吃饱了。总的来说，这家店我和朋友都超推荐，吃就对了！我在南湖书城路这边吃的，目前武汉好像就这一家，赶紧去尝尝吧！ 𐟓 地址：洪山区社保局对面地铁8号线文治街b口走800米

今日分享在四川吃上了哥哥分享的贵州烙锅 @Mr_刘学义