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小米椒怎么腌制在线播放_腌制青辣椒的做法大全(2024年12月免费观看)

内容来源：批发价SEO所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

小米椒怎么腌制

黄瓜怎么腌制又脆又好吃嘿，小伙伴们，今天咱们来聊聊怎么腌制黄瓜，让它又脆又好吃！𐟤䰟’– 我可是腌制黄瓜的小能手哦，保证你们按照我的步骤来，绝对能做出让人赞不绝口的脆爽黄瓜！来来来，咱们这就开始吧！ 1. 准备食材和配料首先，咱们得准备好主角——黄瓜！𐟥’ 我这次用的是5根新鲜的黄瓜，大约每根200克左右。当然啦，你也可以根据自己的需求调整数量。除了黄瓜，咱们还需要一些配料：盐：两大勺，大约30克，用来腌制黄瓜出水。𐟧‚ 白糖：两大勺，大约30克，增加黄瓜的甜味。𐟍슧™𝩆‹：三汤匙，大约45毫升，增加黄瓜的酸味。𐟍𞊧”Ÿ抽：两汤匙，大约30毫升，增加黄瓜的鲜味。𐟥㊥䧨’œ：五瓣，切片备用，增加黄瓜的香味。𐟧„ 小米椒：三根，切段备用，喜欢吃辣的可以多放。𐟌𖯸 花椒：一小把，大约10克，增加黄瓜的麻味。𐟌🊥‡‰白开：适量，用来稀释调料。𐟒把2. 清洗黄瓜好啦，接下来咱们开始清洗黄瓜。把黄瓜放在流动的水下，用刷子仔细刷洗黄瓜的外皮，特别是那些凸起的小刺，一定要刷干净哦！𐟧𜠧„𖥐Ž，用厨房纸巾或者干净的布擦干黄瓜表面的水分。 3. 切黄瓜条接下来，咱们把黄瓜切成条状。注意哦，不要切得太细，否则腌制出来的黄瓜会不够脆。大约切成小手指粗细的条状就可以啦！𐟥’ 4. 腌制黄瓜出水把切好的黄瓜条放在一个干净的大碗里，撒上两大勺的盐，用手轻轻地抓匀，让盐均匀地覆盖在黄瓜条上。然后，静置20分钟左右，让黄瓜条出水。𐟧‚𐟕𐯸 5. 准备调料汁在黄瓜出水的时候，咱们来准备一下调料汁。把白糖、白醋、生抽、大蒜片、小米椒段和花椒放在一个干净的小碗里，用筷子搅拌均匀。然后，加入适量的凉白开，稀释一下调料，让味道更加均匀。𐟥㰟Œ𖯸𐟌🊊6. 倒掉黄瓜水分好啦，黄瓜条已经出水啦！咱们把碗里的水分倒掉，尽量挤干黄瓜条里的水分。这样腌制出来的黄瓜才会更加脆爽哦！𐟥’𐟧𚊊7. 加入调料汁把准备好的调料汁倒入黄瓜条里，用筷子轻轻地搅拌均匀，让每一根黄瓜条都裹上调料汁。𐟥㰟咊 8. 腌制黄瓜接下来，咱们把黄瓜条和调料汁一起倒入一个干净的密封罐里，盖上盖子，放在冰箱里冷藏腌制。最好腌制一个晚上哦，这样黄瓜条才能充分吸收调料汁的味道，变得更加脆爽美味！𐟥’𐟧Š 9. 等待品尝等待的时间总是漫长的，但是一想到那脆爽美味的腌制黄瓜，我就觉得一切都值得啦！⏳ 在腌制的过程中，可以时不时地打开密封罐，用筷子翻动一下黄瓜条，让它们更加均匀地吸收调料汁的味道。 10. 品尝美味好啦，时间差不多啦！咱们打开密封罐，夹出一根腌制好的黄瓜条，放进嘴里一嚼，那个脆爽美味啊，真的是让人欲罢不能啊！𐟘‹ 无论是当零食吃，还是当配菜吃，都是超级棒的选择哦！ 11. 分享给朋友腌制好的黄瓜条不仅可以自己享用，还可以分享给朋友哦！装在漂亮的小碟子里，送给邻居或者同事，让他们也尝尝你的手艺吧！𐟎𐟥’ 好啦，今天的腌制黄瓜秘籍就到这里啦！希望你们都能做出美味的腌制黄瓜哦！记得给我点个赞和关注哦！𐟒–𐟑‹ 下次咱们再聊聊其他的腌制美食吧！拜拜啦！𐟑‹𐟥’

秋天必吃芋头，香蒸芋头丝做法详解秋天到了，芋头成了餐桌上不可或缺的美味。价格实惠，营养丰富，粉糯香甜的芋头不仅能当粮食，还能当菜吃，老少皆宜。每次遇到芋头，我都会忍不住买几个回来，炒着吃、煲汤、蒸着吃，怎么吃都吃不腻。今天给大家推荐一个特别健康的吃法——香蒸芋头丝，保证让你和家人都爱不释手！ 𐟌𘰟Œ𘰟Œ𘣀香蒸芋头丝】𐟌𘰟Œ𘰟Œ𘊊𐟑‰食材：芋头一个猪肉 200克香菇适量小米辣 3个大蒜淀粉黑胡椒粉味极鲜盐 𐟑‰做法：首先把香菇用热水泡开，然后剁碎备用。选择半肥瘦的猪肉，剁成肉末，备用。荔浦芋头去皮后切成细丝，撒少许盐腌制半小时。腌制后放入蒸碗中。锅中放适量的油，油温6成热时加入蒜末，慢慢炒出香味。接着把肉末和香菇末放入锅中，尽量把肉末炒开，不要一大团粘在一起，翻炒至肉末变色。加入一勺生抽、一勺蚝油、小半勺白糖提鲜、小半勺盐，炒至肉末表面有一点金黄色就关火。腌制好的芋头丝码好放入盘子里，铺上炒好的香辣肉末。蒸锅中的水沸腾后，再放上隔水蒸25分钟左右。蒸好后，可以试试是否够味，如果不够味，可以调一碗酱汁淋上（一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺淀粉、适量清水混合均匀，煮开后淋上肉末）。最后撒上葱末和小米椒点缀，就搞定啦！拌饭超级棒的！这道香蒸芋头丝不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合秋天食用。赶紧试试吧，让家人也享受到这份美味！

自制萝卜丁 𐟌🦜€近自己腌制了一些萝卜丁，真的是太好吃了！𐟍𔦯次去公司附近的小面店，都会忍不住点一份萝卜丁，终于决定自己动手做一次。结果发现，做法真的超级简单，味道还不输外面的店！来，让我教你们怎么做这道开胃小菜吧！ 𐟌Ÿ简单开胃小菜自制萝卜丁真的是零失误的做法！只需要一些简单的食材：白萝卜、大蒜𐟧„、小米椒𐟌𖣀白醋、白糖和一个密封罐。 1. 白萝卜切成小丁，撒上盐腌制一个小时。大蒜切4瓣，小米椒准备5个。 2. 腌制后的萝卜丁洗干净，晾干2小时，如果有厨房纸巾的话，可以用纸巾擦干。 3. 烧开水，加入三勺白糖搅拌融化，待水凉后再加入五勺白醋。 4. 把晾干的萝卜丁放入密封罐，铺上大蒜和小米椒，最后倒入调好的白开水，淹没萝卜丁。 5. 放冰箱冷藏一晚，第二天就可以享用啦！𐟘‹ 𐟌Ÿ多种风味选择萝卜丁不仅可以做成酸甜口味，还可以尝试其他风味哦！ 1. 酸甜口味：将萝卜切丁后，加一点盐腌制一小时。然后加入姜末、小米辣、白醋和冰糖，放冰箱冷藏一会儿，让味道更入味。 2. 酸辣口味：用两颗萝卜切丁，腌制一小时后洗净沥干。准备1200g水、300g白醋、300g白糖煮沸晾凉，加入大蒜和小米辣，放冰箱冷藏一晚。 3. 红油口味：将萝卜丁腌制15分钟，挤出多余水分。葱姜蒜切末，加入红油、糖、生抽、醋、花椒粉和香油，搅拌均匀后倒入萝卜丁中，放冰箱腌制2小时以上。 𐟌Ÿ贴心制作小贴士几条小贴士，让你的萝卜丁更美味： 1. 萝卜腌制后要倒掉多余水分，这样更脆。 2. 没有白醋可以用米醋，陈醋会更酸一些。 3. 红萝卜丁放泡菜坛子里意外的好看。 4. 放冰箱冷藏一晚，第二天早上吃最好。放久了会有点酸。萝卜丁的制作真的超级简单，不需要多么高超的厨艺，大家都可以轻松上手。希望你们也能和我一样，享受到自制美味的乐趣。有什么问题或者心得，欢迎在评论区和我互动哦！𐟒쀀

豇豆怎么腌制 𐟌𑱰00g新鲜豇豆，加10g食盐浸泡后沥干水分。 𐟌꯸用绳子绑好挂在衣架上，彻底自然风干水分，或用电风扇吹干。 𐟥㨾…料准备：冰糖70g、食盐150g、小米椒10根、生姜片6片、蒜瓣50g。 ✂️切去豇豆头尾。 𐟥ᥰ†豇豆塞入罐子，倒入辅料。 𐟒祊入淘米水，再倒入约50g白酒封口。瓶口处用重物压一下，不要让食材露出来。 𐟌쯸将罐子放置在阴凉通风处，约7天后即可食用。 𐟍𒧂’肉末或包包子前，先用清水泡一下，去除多余盐分。这样做出来的酸豆角，酸酸脆脆，超级好吃！快来试试吧！

酸萝卜怎么腌制又脆又好吃嘿，小伙伴们！𐟑‹ 今天我要和大家分享一个超级美味的腌制酸萝卜的秘诀，保证让你腌制出来的酸萝卜又脆又好吃！ 𐟘‹ 准备好你们的5升大锅，咱们这就开始动手吧！ 1️⃣ 准备食材和配料首先，咱们得准备好食材和配料。𐟥• 我可是精心计算过比例的，保证每一口都是满满的美味！需要用到的大白萝卜1000克（就是差不多2斤啦），小米椒50克（喜欢辣的可以多放一点哦），食盐30克，白糖50克，白醋500毫升（记得是白醋哦，这样腌制出来的颜色才好看），还有清水500g。好啦，食材配料都准备好了，咱们接着往下进行！ 2️⃣ 清洗萝卜接下来，咱们要把大白萝卜清洗干净。𐟒栧”覵动的水把萝卜表面的泥土和杂质都冲洗干净，然后沥干水分。记住哦，一定要把水分沥干，不然腌制的时候容易坏掉的！ 3️⃣ 切萝卜条萝卜清洗干净了，咱们就开始切萝卜条吧！𐟔ꠦŠŠ萝卜切成粗细均匀的长条，不要太细也不要太粗，这样腌制出来的口感才会更好。切好之后，把萝卜条放进一个大盆里备用。 4️⃣ 腌制萝卜现在，咱们要开始腌制萝卜了！𐟧‚ 在萝卜条里撒上食盐和白糖，用手轻轻地揉搓均匀，让每一根萝卜条都裹上盐糖。然后，把萝卜条静置腌制30分钟左右，让萝卜条出出水，这样腌制出来的酸萝卜才会更脆哦！ 5️⃣ 准备腌制汁在腌制萝卜的同时，咱们来准备腌制汁吧！𐟥䠦ŠŠ白醋、小米椒（记得切碎哦）和适量的清水（根据萝卜条的多少来调整）倒进5升的大锅里，用中火加热至沸腾。沸腾后，再煮2-3分钟，让小米椒的香味充分释放出来。然后，关火放凉备用。 6️⃣ 腌制萝卜进坛萝卜条腌制好了，咱们把它们捞出来，用手挤干水分。 𐟤𒠧„𖥐Ž，把挤干水分的萝卜条放进一个干净的坛子里（没有坛子的话，用玻璃罐或者塑料瓶也可以哦，但是要确保是干净的，没有水分的）。接着，把放凉了的腌制汁倒进坛子里，确保萝卜条都被腌制汁淹没哦！ 7️⃣ 密封保存最后一步啦！𐟎‰ 把坛子密封好，放在阴凉通风的地方保存。记得哦，腌制酸萝卜需要一定的时间，最好等上3-5天再拿出来吃，这样腌制出来的酸萝卜才会更入味、更脆爽哦！𐟘‹ 好啦，小伙伴们！以上就是我用5升大锅腌制酸萝卜的全部过程啦！𐟎‰ 按照这个方法和比例腌制出来的酸萝卜，保证又脆又好吃！ 𐟘‹ 快去试试吧！记得做好之后来和我分享你的成果哦！𐟥𐀀

在家自制泡萝卜，简单又美味的开胃小菜很多人去面馆吃面条或者米饭的时候，服务人员通常会免费送你一碟小菜，比如泡菜或者泡萝卜，酸酸脆脆的，特别开胃。可是，如果你在家也想吃这种小菜怎么办呢？今天我就来教大家如何制作泡萝卜，方法超级简单，不用泡很久，一天一夜就能吃！跟着我的步骤做起来吧！准备工作 𐟥• 首先，准备一些小红萝卜，洗干净去掉蒂部，切成小方块备用。再切几粒小米椒圈备用。我一般一次泡2-3个萝卜，大概可以盛4盘左右。小米椒的量可以根据你对辣度的喜好来增减，我一般放8-10粒。腌制萝卜 𐟧‚ 在萝卜块上撒上适量的食盐，搅拌均匀后放置备用。烧水准备 𐟔劦Ž夸‹来，烧适量水，烧到三沸（温度100度）。在烧水的过程中，把适量花椒粒、小米椒圈、白糖和酸酸粉（可以用白醋或者柠檬汁代替）放入之前腌好的萝卜中。倒入开水 𐟚𐊦𐴧ƒ祼€后，直接倒入萝卜中，水量刚好淹过萝卜就好。调味 𐟍𝯸 用筷子蘸点萝卜水尝尝，看看哪种味道不够，可以继续添加哪种调料，直到酸甜味和盐味都适中为止。腌制时间 ⏰ 盖上盖子，让它腌制一到两天后即可食用。小伙伴们可以根据自己的需求来准备。我的方法超级简单，手残的小伙伴也不用担心自己做不好，也不用担心生花，等待的时间也很短，稍微泡个一天就能吃了，酸甜爽口，特别下饭。如果你觉得味道不够浓，还可以调配个大酱的蘸碟（大酱+水+适量白糖+一点点味精），蘸着吃。小贴士 𐟒ከ卜是这个季节的新鲜食材，腌制泡菜是一个不错的选择。希望大家都能做出美味的泡萝卜，享受开胃的美味！赶紧试试吧！

咸黄瓜怎么腌制又脆又好吃 1. 准备食材和配料首先，咱们得准备好所有的食材和配料。为了腌制出脆脆的咸黄瓜，我可是精心挑选了新鲜的黄瓜哦！𐟥’ 黄瓜：5斤（记得选顶花带刺的那种，特别新鲜脆嫩）盐：100克（用来杀出黄瓜里的水分）蒜：10头（切片，蒜香浓郁）姜：200克（切片，姜味温和）生抽：1.5升（提鲜增味）白米醋：500毫升（增加酸味，口感更爽）糖：200克（调和咸酸，味道更柔和）白酒：2勺（杀菌提香）鸡精：1勺（提鲜，让味道更鲜美）小米椒：适量（喜欢辣的可以多放些，切碎） 2. 清洗黄瓜好啦，咱们开始第一步——清洗黄瓜！𐟒抦ŠŠ黄瓜用刷子刷洗干净，去掉表面的泥土和杂质。切成细长条，也可以切段，去掉籽的部分，这样能减少水分，腌出来的黄瓜更脆哦！ 3. 杀出水分接下来，咱们要给黄瓜杀出水分啦！𐟒氟’抦ŠŠ切好的黄瓜条放在一个大盆里，撒上一层盐，用手轻轻拌匀。然后，用重物压住黄瓜，我除了盖子还放了一块石头，压一晚上和一白天，让黄瓜里的水分充分杀出来。 4. 准备腌料趁着黄瓜在杀水分，咱们来准备腌料吧！𐟍𒊦ŠŠ生抽、糖（冰糖更好）、白米醋、白酒、鸡精放进锅里，开小火煮至冰糖融化，然后大火煮沸，关火晾凉。一定要晾凉哦，不然会把黄瓜烫坏的！ 5. 混合黄瓜和调料好啦，黄瓜的水分杀得差不多了，咱们来混合黄瓜和调料吧！𐟥’𐟧‚ 把杀好水的黄瓜条捞出来，用干净的布或厨房纸吸干水分。把蒜片和姜片铺在黄瓜条上，再撒上切碎的小米椒（如果喜欢辣的话）。把晾凉的腌料倒进黄瓜里，用干净的筷子拌匀。 6. 腌制黄瓜接下来，咱们要把黄瓜放进容器里腌制啦！𐟓抦ˆ‘用的是5升的大锅，提前用开水烫过，确保无油无水，这样腌黄瓜才不会坏。把拌好的黄瓜条放进锅里，压实，让腌料充分浸没黄瓜。盖上盖子，放在阴凉处腌制一晚，就可以吃啦！ 7. 享用美味最后一步，当然是享用美味的咸黄瓜啦！𐟘‹ 腌制好的咸黄瓜，脆脆的，发出嘎吱嘎吱的声音，屋子里也有一丝淡淡的黄瓜清香。无论是早餐配稀饭，还是午餐晚餐当小菜，都是超级棒的！好啦，今天的腌制咸黄瓜秘籍就分享到这里啦！𐟎‰ 希望你们都能腌制出又脆又好吃的咸黄瓜哦！记得按照我的步骤来，保证一次成功！𐟘˜

芹菜炒牛肉怎么炒好吃又嫩今天给大家分享一道超级下饭的芹菜炒牛肉，做法简单，牛肉滑嫩，芹菜入味，配上一碗米饭，简直停不下来！ 𐟌Ÿ食材准备：牛里脊芹菜蒜末小米椒 𐟌Ÿ步骤：牛肉处理：牛肉逆纹理切片，加入少许糖、胡椒粉、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒和1勺淀粉，抓匀后封上1勺油，继续抓匀腌制15分钟。芹菜切段备用。炒牛肉：热锅倒油，放入腌制好的牛肉片，炒至变色后盛出。留底油，炒香蒜末和小米椒，加入芹菜炒至断生。合炒：将牛肉片倒入锅中，与芹菜一起翻炒均匀，加入少许盐和2勺生抽，旺火翻炒均匀即可。这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，牛肉滑嫩多汁，芹菜清香爽口，绝对是家常餐桌上的一道美味佳肴！快试试吧~

世界杯夜宵必备：酸汤黑鱼片看世界杯怎么能少了夜宵呢？酸酸辣辣的酸汤黑鱼片绝对是首选！𐟍䊩㟦准备：黑鱼1条太太乐酸辣肥牛调味料1袋葱3根老姜3片金针菇200克料酒2勺水600克蛋清1个淀粉15克制作步骤：处理黑鱼：将黑鱼刮鳞去内脏，切成薄片。然后加入葱姜、蛋清和料酒，搅拌均匀后腌制10分钟。锁住水分：倒入淀粉拌匀，这样可以让鱼肉更嫩滑。准备酸汤：将太太乐酸辣肥牛调味料倒入锅中，加入600克水烧开，再放入金针菇煮至熟透。煮黑鱼片：将腌制好的黑鱼片放入锅中，煮3分钟左右，直到鱼肉变色。装盘：将煮好的黑鱼片盛出，放在金针菇上，撒上葱花和小米椒点缀，就可以享用啦！这道酸汤黑鱼片不仅酸辣开胃，而且鱼肉鲜嫩，绝对是看世界杯时的最佳夜宵选择！𐟘‹

外卖吃腻了？试试这道三文鱼美味吧！𐟍㊦œ€近因为懒得出门，几乎天天靠外卖解决吃饭问题。外卖吃多了，难免会觉得腻。于是我决定换换口味，买了最爱的三文鱼来试试。三文鱼的肉质比其他鱼肉更鲜嫩，而且没有鱼骨，简直是懒人福音！再也不怕鱼骨卡喉咙了。而且它的蛋白质含量很高，吃了还不容易长胖，真的是很爱啦！下面分享一下这道美味的做法，超级简单哦~ 食材准备三文鱼半个柠檬生抽糖盐姜、蒜、小米椒白芝麻做法步骤准备工作：先把三文鱼洗净切块备用。然后准备好姜、蒜和小米椒，切成末备用。调味汁：在碗里挤入柠檬汁，加入适量生抽、盐、姜末、蒜末和小米椒末，搅拌均匀。接着把三文鱼块放进去腌制15-20分钟。烹饪步骤：把腌制好的三文鱼从酱汁里捞出，放到另一个容器里，酱汁留着备用。往锅内倒入适量橄榄油和之前腌制的酱汁，再加入适量的糖，大火烧开。酱汁煮沸后，放入腌制好的三文鱼。待表面稍微烧熟后，再翻面，不要频繁翻面，不然鱼肉会散。几分钟后大火收汁，装盘，撒上白芝麻就完成啦！怎么样？这道三文鱼的做法是不是超级简单？赶紧学起来吧！

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