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蒸馒头要多长时间新上映_蒸馒头用开水还冷水蒸(2024年12月抢先看)

内容来源：批发价SEO所属栏目：导读更新日期：2024-12-04

蒸馒头要多长时间

预约功能不保温？小家电使用痛点大揭秘最近入手了北鼎的双层蒸锅和奥克斯的破壁机，真是个大发现！蒸锅确实很好用，上汽速度快，蒸馒头也不会湿。破壁机也是，各种豆浆都能轻松搞定，使用频率超高。然而，随着天气变冷，我发现这两个小家电都有一个让人头疼的问题：预约功能结束后不能自动保温。蒸完煮完后就自动关机了，关机了，关机了！要保温还得自己手动再设置一下保温时间，这不是很不方便吗？我可以在旁边设置保温，为什么不直接拿出来吃呢？北鼎的产品价格不便宜，我以为自动跳转保温是基础功能，和缺水自动断电防干烧一样理所当然，没想到它居然没有。当初做功课的时候在百度上也没看到有博主提到这一点。𐟘𐟒訿™个bug在冬天让我很难受。我习惯现做现吃，这两款产品都挺推荐的，也挺好用的。但是像我这种习惯前一晚预约第二天早餐，还冬天常常因为起不来导致比预计时间起的晚的就比较难受了，因为你起来后会发现你预约的早餐都冷掉了。昨晚我试了一下炖功能，确实能自动保温，但火力太小了。半个小时到了，鸡蛋没熟，敲开后还是稀的；玉米更没熟；白馒头没有热透，只能说不冰了。如果真的炖汤炖银耳啥的得多长时间呀？感觉试的越多越失望。再次更新，昨晚预约了炖银耳汤，上面放了一个紫薯、一个玉米和两个鸡蛋蒸。结果早上起来紫薯完全没熟，还是脆的；银耳汤倒是炖好了，鸡蛋熟了，玉米不知道。小伙伴吃的，真是让人无语。

各种食物蒸煮时间表 01、蒸螃蟹，蒸15分钟。 02、清蒸鱼，开水上锅蒸10分钟，鱼肉会更加嫩滑。 03、蒸生蚝，只需蒸8分钟。 04、蒸大虾，开水上锅蒸10分钟，蒸虾时间不宜过长，否则会让肉质变柴。 05、蒸鸡蛋，只需蒸8分钟。 06、蒸鸡蛋羹，一般在15分钟。 07、蒸鸡蛋糕，蒸8分钟即可出锅。 08、蒸红薯,蒸20分钟，如果红薯个头过大,时间则要加长。 09、小米煮粥，放10倍小米的水，煮20分钟,如果加其他东西，要再煮10分钟。 10、蒸饺子，蒸15分钟。 11、煮整个土豆，需要15-20分钟。 12、煮面条，煮5分钟，再闷2分钟。 13、蒸南瓜，需要30分钟。 14、蒸包子，需要15分钟。 15、蒸馒头，需要20分钟。 16、蒸玉米，需要15分钟。

馒头起泡的原因及解决方法𐟔 𐟒줻Š天和大家聊聊馒头那些事儿。说实话，做馒头可是门技术活儿，稍微不注意就可能起泡泡，影响颜值不说，口感也会打折扣。作为一个爱好美食的小白，我也是在无数次失败中总结出了一些小窍门，今天就来分享给大家，希望能帮到你们。赶紧来看看吧！✨ 1️⃣ 发酵时间控制不当 ⏰ 发酵时间：发酵时间过长，馒头就会探不匀，容易起泡泡。关键是要看面团的状态，而不是盲目计时。面团摸起来光滑，按下去能弹回来，就说明发好了，赶紧蒸！发酵过度可是个大忌哦。 2️⃣ 面团揉捏不够充分 𐟑‹ 揉面状态：要达到“面光、盆光、手光”的三光状态，面团才算揉好了。这样可以确保内部气体充分排出，蒸出来的馒头才会光滑可爱。没揉好的话，气泡会捣乱，影响美观和口感。 3️⃣ 蒸制过程中的温度控制 𐟔堧륀™控制：蒸馒头时，最后5分钟用最大的火力，让馒头在高温下迅速定型，避免起泡泡。同时，千万别一开始就用大火，不然馒头会蒸死，口感就毁了。记得火候一定要掌握好哦！ 4️⃣ 酵母用量和液体比例不当 𐟍ž 酵母用量：酵母的用量要适中，太多或太少都会影响发酵效果，导致起泡。和面时水的用量也要注意，面团太软或太硬都会出问题。适量的酵母和液体比例是馒头成功的关键！ 𐟔以上就是我总结的小妙招，希望能帮到正在为馒头起泡烦恼的你们。要是还有什么其他问题，欢迎在评论区和我交流哦~毕竟大家都是在不断摸索中进步的，期待你们的分享！一起把馒头做得更完美吧！𐟥𐀀

老公好几天没回来了，以为今天上午能回来吃饭。早晨早早的和了面蒸馒头。还是老习惯，一半玉米面，一半白面，和好面盖好醒发。醒发了大约两个小时，准备蒸时，老公说有新任务，不回来吃了。我说好吧！蒸好馒头放起来，回来不用买了。以前我家很少蒸馒头，都是买着吃。现在我在家闲着，到了中年，多吃点粗粮好，两种面混着蒸，比光吃白馒头强多了。北方人还是以面食为主，米饭偶尔吃点，但不常吃。我蒸馒头，怕不熟，都是开水蒸20多分钟。听邻居讲，不用蒸那么长时间，她都是蒸15分钟。我说那么短时间能熟了，她说熟了。我说我蒸包子，也得蒸20分钟，馒头怕不熟，蒸的时间长点。大家蒸馒头，一般蒸多长时间呢？#我要上热门# #动态连更挑战# #记录生活#

𐟌𑠨𑌨𑆩撥䴯𜚤𛎩›𖥼€始的蒸馒头秘籍 𐟍š 蒸馒头，听起来简单，但要做到松软可口，其实需要一些小技巧。今天，我要和大家分享一下我蒸馒头的经验，希望对你们有所帮助。菠菜面团制作指南 𐟥슩斥…ˆ，我们来看看如何制作菠菜面团。你需要准备三颗菠菜，一碗面粉（大约200克），以及3克酵母粉。将菠菜放入热水锅中煮一会儿，然后放入打碎机中打成汁，放凉备用。接着，将面粉和酵母粉混合，倒入菠菜汁，揉成一个不软不硬的面团。揉至表面光滑后，用保鲜膜封住，放在温暖的地方发酵至两倍大。用手戳洞，如果洞口不反弹，就说明发酵好了。奶香面团制作指南 𐟥› 接下来是奶香面团。你需要60克奶粉，200克面粉和3克酵母粉。将奶粉用温开水冲开，然后和面粉、酵母粉混合，揉成一个光滑的面团。用保鲜膜封住，放在温暖的地方发酵至两倍大。用手戳洞，如果洞口不反弹，就说明发酵好了。制作豌豆馒头 𐟥 将发酵好的菠菜面团擀成薄皮，用圆形的磨具或杯子切成圆形。对折后，切掉中间的一块。将奶香面团切成小圆球，三个或两个放在菠菜面皮上，合起来捏紧。这样，一颗颗小豌豆就做好了。剩余的面皮可以做成馒头或花卷，随你喜欢。二次发酵的重要性 ⏰ 最最最重要的一步来了！将做好的小馒头或花卷放在热水锅上，不开火，放至20分钟，进行二次发酵。馒头会再次发酵变大。然后开火，蒸15-20分钟，关火后焖五分钟即可开盖。三次发酵的馒头，松软可口，放凉也不会变形缩水，特别好。二次发酵虽然时间长一点，但胜在可口，绝对不可省略。希望这些小技巧能帮助你做出美味的豌豆馒头！𐟍ƒ𐟥Ÿ

蝶豆花馒头：梦幻般的美丽与制作方法最近尝试了一种特别梦幻的馒头——蝶豆花馒头，那淡淡的雾霾蓝色真的让人爱不释手。𐟒™ 材料准备首先，我们需要准备10克蝶豆花，加水后放入冰箱浸泡几个小时。这样可以让蝶豆花的颜色更好地渗入水中。制作步骤将250克中筋面粉、125克蝶豆花水、10克橄榄油、3克即发酵母和2克盐混合在一起。使用揉面机（如小美）、手工或面包机揉面2分钟，直到面团光滑。揉好后，将面团滚圆并松弛5分钟。将面团搓成长条，切成小块。将小块面团放在温暖的地方发酵，直到体积变为原来的两倍（室温大约28度时，发酵时间大约为1小时）。发酵完成后，将馒头放入蒸锅中蒸20分钟。如果是用煤气炉蒸，大火烧开后转中火蒸15分钟左右。蒸好后可以焖3分钟再开盖。小贴士发酵时间不要过长，否则馒头可能会塌陷。蒸馒头时，直接开盖通常不会导致塌陷，但为了保险起见，可以焖3分钟再开盖。每次看到那梦幻般的蓝色馒头，心情都会变得特别好。赶紧试试吧！𐟍ž✨

自制低糖酒酿馒头，香甜松软健康美味 𐟍š 材料准备：自制米酒酿酒水连渣 150g 牛奶或水 150g 高筋面粉 450g 酵母 3g 糖 8g 猪油 15g 𐟍ž 制作步骤：将所有材料倒入面包机，选择揉面+发酵功能，或者手工揉面至光滑，盖上保鲜纸发酵约2.5小时。发酵完成后，拉出面团排气，醒15分钟左右，再次排气折叠几次。用擀面杖压平，切成喜欢的形状和大小，用油纸剪小片垫底。蒸锅冷水放上做好的馒头和包子，隔开一些，盖上发酵30分钟左右（非常重要，一定要发酵至2倍大）。时间到后直接开火蒸20分钟，熄火后等三分钟打开盖子，擦干水气趁热吃，非常香甜松软。冷却后装保鲜袋放冰箱一星期左右会一直松软，如太多可以直接放冷冻，食用时蒸热即可。可以夹咸菜或炼奶等更加美味哦。 𐟍𝯸 小贴士：制作过程中要注意面团的发酵时间，确保馒头松软可口。可以根据个人口味调整糖的量，喜欢甜一点的可以多加一些糖。蒸馒头时要注意火候和时间，避免蒸过头影响口感。

9个月宝宝早餐：火龙果馒头卷做法详解 𐟍ž对于9个月大的宝宝来说，馒头是非常合适的手指食物。一次可以蒸一屉，宝宝一次吃两个，剩下的可以冷冻保存。每天早餐蒸两个，搭配鸡蛋、蔬菜、水果和粥，一顿丰富的早餐就完成了！ 𐟒ᦈ‘的一些小技巧： 1⃣️【快速揉面】：如果你像我一样不喜欢揉太久，可以在面粉、酵母和液体搅拌成絮状后稍微揉几下，然后盖上盖子让面团松弛5分钟。接着加一小勺辅食油，继续揉面，这样面团会更快变得光滑。 2⃣️【火龙果不变色】：火龙果榨汁后滴几滴柠檬汁，然后大火烧开煮2分钟，晾凉后备用。制作馒头时，馒头要小一些，蒸馒头的时间控制在8分钟左右，蒸好后马上开锅，不要焖。 3⃣️【发酵面团】：如果室内温度偏低，可以将面团密封送进烤箱。我家的烤箱最低温度是40度，所以我设置温度40度，时间1分钟。这样在烤箱里发酵一小时就差不多了。 𐟍“火龙果颜色鲜艳，做面食特别漂亮，但火龙果汁很容易褪色变白。试试我的方法吧！

馒头起皮原因分析与解决方案 𐟌Ÿ最近尝试自己在家蒸馒头，结果发现馒头起皮了，心情瞬间就不美丽了！经过一番研究和实验，终于找到了几个关键点，帮助解决这个小烦恼。今天就来跟大家分享一下，关于馒头起皮的原因和解决方案，希望能帮到和我一样爱折腾的小伙伴们！𐟤— 1️⃣ 控制发酵湿度与时间 𐟌篸湿度：发酵时湿度过大会让馒头起泡起皮，醒发时的湿度一定要控制好，不能太大，否则馒头表面就会不平整。 ⏳ 时间：发酵时间过长同样会导致起皮，要时刻注意发酵状态，避免过头，时间控制得当才能让馒头更好看。 2️⃣ 选择合适的面粉 𐟌𞠩⧲‰种类：面粉的组织细腻度对馒头起皮影响很大，使用高筋面粉掺中筋面粉效果更好，能有效避免起皮问题。 𐟔„ 排气：细腻的面粉蒸时不易排气，容易起皮，所以选择合适的面粉组合至关重要。 3️⃣ 面团硬度与揉面技巧 𐟑 面团硬度：面团如果太硬，蒸出来的馒头容易起皮，要适当控制面团的硬度，不能太硬。 𐟒ꠦ‰面技巧：揉面时干粉放太多或者揉太久，都会导致起皮，所以掌握好力度和时间，面团才会更光滑。 4️⃣ 掌握醒发温度 𐟌᯸ 温度控制：醒发温度过高或过低都会影响馒头的表面，建议保持在36度-40度之间，这样才能让馒头发得更均匀。 𐟔 温度观察：注意观察温度变化，及时调整，以确保馒头在最佳状态下醒发。 𐟒쥎Ÿ来蒸馒头还有这么多小细节，真是让我大开眼界！希望我的分享能帮到各位想要挑战自制馒头的小伙伴。如果你们有其他的小妙招或者遇到的问题，欢迎在评论区和我交流哦！一起做出白白胖胖的馒头吧！𐟥𓀀

第一次尝试用米糟发面蒸馒头，竟然成功了！最近在家闲着没事，突然想到可以试试用米糟来发面蒸馒头。说实话，第一次尝试这种做法，心里还是有点忐忑的。不过，没想到竟然成功了！真是意外的惊喜啊𐟘„。首先，米糟发面需要一晚上的时间，等到第二天早上就能看到面团变成蜂窝状了。前一晚酵头太稀的话，可以加点面粉调整一下。然后把面粉和酵头混合，再加温水搅拌均匀。接着揉成光滑的面团，准备二次发酵。家里没有专门的食品袋，我就用垃圾袋代替了。然后用一个热水瓶制造保温环境，盖上被子发酵一个半小时。发酵好后，再把面团揉成小剂子。第一次做有点坑，但没关系，总结经验下次一定能做得更好。用布或者塑料袋覆盖保温半小时再次发酵。然后放入蒸箱蒸，一定要注意温度和时间，不然可能会得到开花烤馒头哦𐟘…。蒸好后，果然有几个馒头开花了，不过还有一个幸存者，算是小成功了。希望疫情能快点结束，大家一起努力渡过难关吧✊✊✊！#米糟蒸馒头