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不完全蛋白质权威发布_尿蛋白3+自己自愈了(2024年12月精准访谈)

内容来源：批发价SEO所属栏目：观点更新日期：2024-12-04

不完全蛋白质

前面谈健身时，多次谈到“优质蛋白”。重点说明下：优质蛋白质，是指含有人体所必需氨基酸的完全蛋白，消化吸收效率高，对人体健康有益。即这些蛋白质，结构与人体蛋白非常相似，且吸收率很高。 …… 主要优质蛋白列表：鸡蛋（尤其是蛋白）、牛奶、鱼肉、虾、鸡肉（尤其是鸡胸肉）、瘦牛肉。（其它的，大家自己上网查。重点说鸡蛋：鸡蛋蛋白质的氨基酸比例非常适合人体需要、极易人体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋能孕育出完整的小生命，其非常有利于伤痛后复原。①位朋友家的小狗子打架被重伤，用鸡蛋救活了…摄入后，能长肉、补血、长骨头。）植物类的优质蛋白：大豆、藜麦、鹰嘴豆…等，也被认为是完全蛋白质。芝麻、葵花子中的蛋白质也不错，但其脂肪含量太高，摄入要适量。 …… 大米、白面中的蛋白质含量太低，且为不完全蛋白质，无法满足人体所需。所以，现代健康常将这类碳水称为“空热量”。即：米面等碳水，产生的热量能满足重体力劳动所需，所以干重活的，饭量都很大。但其营养结构不完全，无法满足人身体在大体力消耗后的自身修复。所以，长期仅摄入“主食”，而缺乏“副食”，人的身体会出各种各样问题。 …… 较好饮食结构，是以“副食”为主，品种丰富，但总量控制（防止糖类、脂肪摄入太多）。米、面成为饮食中①部分，与鸡鱼肉蛋、瓜果蔬菜、豆制品…差不多，而非主体。 …… 最后说明下：优质蛋白≠昂贵蛋白鱼翅、燕窝、海参、裙边…等非常昂贵的，反而不是优质蛋白。鲍鱼还不错，味道很鲜美…但四头以上的，价格比较令人汗颜。而熊掌不但并非特别优秀，且涉嫌非法、犯罪。鱼翅、燕窝、海参、裙边…确实是蛋白质，但它们属于与人体差异较大的异体蛋白，其中部分人体并不需要，而人体需要的它们又没有（譬如海参）。且很多异体蛋白人类无法吸收，吃进多少、排出多少（以燕窝最为典型）。鱼翅的高含铝量，还可能加剧AD症问题。 …… 上述“昂贵蛋白”，不但对人体无益，且严重伤害账户余额。当然了，如果不差钱，这些“昂贵蛋白”是炫耀财富地位、构筑鄙视链所必须。还有就是，想要拿ⱨ•，进行商务谈判，“昂贵蛋白”是开局餐饮基础（必要但不充分条件）。私人商务，未必如此，俩民营小老板真心谈生意，牛排套餐就够了。

国产面包粉，你真的了解吗？今天看到有人黑国产面粉，心里真是不爽！虽然很多进口品牌在烘焙界火得不行，但我个人觉得，咱们国家地大物博，条件优越，面粉质量一点也不差。我用过不少国产面粉牌子，只要揉面到位，严格控制面温和发酵条件，做出来的面包完全不会出现切面气孔大、进炉长不高、外壳硬邦邦等问题。当然，吸水性方面有些国产粉确实比不上进口的，但我一般不做特别高含水量的吐司。真的不要一失败就吐槽国产不如进口，说国产粉只能用来做馒头，这太片面了。我要为国产面粉正名！就拿我最近两年一直在用的内蒙古面粉来说吧（内蒙和新疆的粉都很优秀），价格超级亲民。内蒙古特殊的气候条件、肥沃的土壤、发达的灌溉系统、昼夜温差大、日照时间长、无霜期长，导致粉质细腻，无额外添加剂，做出来的面包柔软拉丝，口感非常好。 𐟒𐴫g一袋只要28元， 𐟒𐦊˜合3.5元/斤， 𐟍ž蛋白质14.3g 24% 我选择它完全是因为在同样价格范围内它的蛋白质最高，同样蛋白质范围内它的价格最便宜。如果你也有比我这个更宝藏的面包粉，记得推荐给我哦！我喜欢物美价廉的好东西。

适合中老年人吃的优质蛋白第6名：牛奶动物性食物中，奶含有8种必需氨基酸，生物特性跟人体十分接近，容易被人吸收消化，但是中老年人的肠胃功能虚弱，尽量将牛奶煮熟饮用比较好，防止拉肚子。第5名：豆制品植物性食品中，大豆、芝麻、葵花子中的蛋白质是优质蛋白质，相比较米等等含有的蛋白质就差一些，为不完全蛋白质，不太能为人体吸收。第4名：鸡蛋鸡蛋的营养价值非常全面，含有非常优质的蛋白质、维生素，中老年人一天吃一个鸡蛋有助于提高记忆力、延缓衰老。第3名：瘦牛肉牛肉以典型的低热量、高蛋白受到很多人的喜欢，适量吃瘦牛肉补充优质蛋白质，能够预防感冒，提高抵抗力，尽量不要选牛腩肉，脂肪比较多，可以选用牛里脊。第2名：鱼肉鱼类含有优质蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，脂肪含量少，更容易消化，是中老年人最适合食用的肉。第1名：鸡胸肉鸡肉中蛋白质含量大约为20%左右，鸡胸肉是高蛋白低脂肪的肉类，中老年人更适合吃鸡胸肉，上了年纪的人消化功能减弱，不能吃得太油腻，可以选择比较清淡的鸡胸肉来提供蛋白质。 #健康养生# #健康饮食# #优质蛋白#

𐟓š第22天：探索蛋白质的奥秘𐟔 𐟌Ÿ今日学习目标：蛋白质蛋白质是所有生命的基础，它们由碳、氢、氧、氮和硫元素组成。氨基酸是构成蛋白质的基本单位，分为必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸。蛋白质根据必需氨基酸的种类、比例和是否能促进儿童生长发育，分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质（如胶原蛋白）。蛋白质的消化从胃开始，主要在小肠进行。氮平衡分为正平衡、零平衡和负平衡。 𐟒᤻Š日感悟：女人最美的样子，是内心的宁静、优雅的气质、丰富的内涵、现实的智慧、姿色的三分、糊涂的两分和自知之明的一分。无论身处何地，都要深深扎根，努力绽放，不负生活，不负自己。

豆浆和鸡蛋为什么不能一起吃家人们，今天我们来聊聊一个日常生活中常见的小问题——豆浆和鸡蛋能不能一起吃？𐟤”有很多人对这个话题有不同的看法，那我们就一起来看看背后的科学原因吧！ 𐟥›豆浆鸡蛋同吃影响营养吸收？有人说豆浆中的胰蛋白酶抑制物会影响鸡蛋中蛋白质的吸收。这个担心其实是有道理的，因为生豆浆中确实含有这些抑制物。不过，关键的一点是，这些抑制物在加热过程中大部分会失去活性。所以，当我们喝的是熟豆浆时，它们就不会再对鸡蛋中蛋白质的吸收构成障碍啦！而且，豆类蛋白和动物蛋白如鸡蛋一起食用，还能相互弥补，提高蛋白质的吸收利用率哦。 𐟍𝨱†浆鸡蛋相克影响消化？除了营养吸收问题，还有人说豆浆中的胰蛋白酶会与鸡蛋中的蛋白质结合，形成沉淀物，影响消化。这个担心也是基于生豆浆中的胰蛋白酶活性。但是，当豆浆完全熟透时，胰蛋白酶的活性会大大降低，甚至完全消失。这意味着熟豆浆无法再与鸡蛋中的蛋白质结合形成沉淀，因此也就不会影响消化啦！ 𐟔娱†浆鸡蛋同吃需加热熟豆浆综合以上两点，豆浆和鸡蛋并不是不能同食的。只要确保豆浆煮熟煮透，以破坏其中的胰蛋白酶抑制剂和抗营养因子，那么豆浆和鸡蛋同时食用是完全可以的。这种组合不仅不会降低营养价值，反而可能提高蛋白质的吸收利用率，同时也不会对消化造成任何不良影响。当然啦，每个人的体质和消化能力都是独一无二的。虽然大部分情况下豆浆和鸡蛋可以同食，但如果你确实在食用后出现不适，那么可以试着分开食用，或者咨询专业医生或营养师的建议哦！好啦不说那么多了，赶快去试试吧！如果有任何问题或者想了解更多健康小知识，欢迎大家留言哦！感谢您的关注❤️

什么鱼不是发物? 家人们，大家有没有发现，在中医理论中，“发物”这个词特别常见，但现代科学其实并不完全认可。很多人特别是患病或术后恢复期间，对“发物”特别谨慎。那么，鱼肉是不是发物呢？什么鱼不是发物呢？今天我就来和大家聊聊这个话题～ 𐟐Ÿ鱼肉非发物，可适量食用我们要明确一点：鱼肉并非所谓的“发物”。鱼肉中富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂以及多种维生素和矿物质，这些都是我们身体必需的营养成分。特别是在受伤或术后康复期间，鱼肉中的营养成分有助于伤口的愈合和身体的恢复。适量食用鱼肉对身体健康不会产生不良影响。不过，姐妹们要注意啦，虽然鱼肉好处多多，但也要适量哦！过量食用可能导致脂肪摄入过多，增加肥胖等健康风险。如果有过敏史或者特殊健康状况，最好还是先咨询下专业医生的意见。 𐟥š鱼肉含优质蛋白，可补充营养鱼肉真的是营养丰富的食材，特别是它富含的优质蛋白质特别推荐。这些蛋白质的氨基酸组成与人体需求相近，容易消化吸收。所以，鱼肉是补充蛋白质的优选食物，特别适合需要快速恢复体力或增强免疫力的小伙伴们。除了蛋白质，鱼肉中的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂以及多种维生素和矿物质也各具功效。它们共同作用，为维持健康提供全方位的支持。 𐟒ꩱ𜨂‰可促进伤口愈合，利于恢复在促进伤口愈合方面，鱼肉同样表现出色。鱼肉中富含的优质蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于伤口的修复和再生至关重要。当人体遭受手术或损伤时，蛋白质的需求量会大幅增加，以帮助修复受损的细胞和组织。因此，摄入充足的蛋白质是伤口愈合的关键。此外，鱼肉中的多种维生素和矿物质也参与伤口的修复过程，提高愈合质量。所以，术后恢复期间适量摄入鱼肉有助于尽快恢复健康。 𐟧 鱼肉非发物，吃多不会导致肿瘤复发对于肿瘤患者来说，鱼肉同样是一种营养丰富的食物选择。鱼肉中富含的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂以及多种维生素和矿物质，可以帮助他们增强体力，提高免疫力，从而更好地应对治疗过程中的各种挑战。值得注意的是，鱼肉并非发物，因此适量食用不会导致肿瘤复发。这一说法得到了现代科学的支持，因为目前没有证据表明食物与肿瘤复发之间存在直接联系。好啦不说那么多了，赶快去试试吧！如果有任何疑问或者想了解更多健康知识的小伙伴们都可以留言告诉我哦～感谢大家的关注！

吃了螃蟹，皮疹第二天就开始严重！最近有个病友，第二次复诊了，之前的效果还算不错。不过在吃第二疗程药物的中间，有一次前一天晚上吃了几只螃蟹，第二天皮疹大爆发。其实经常有病友问掌跖脓疱病是不是应该忌口，虽然这个因人而异，但我们一般认为鱼虾海鲜类、牛羊肉、辛辣类我们还是要少吃或者不吃。但凡事过犹不及，我们虽然主张注意一些饮食的摄入，但是也无需完全忌口，要保证蛋白质的摄入量。因为在我们这里治疗的病友，通常需要喝中药，那么本身就是比较苦行僧的一个状态了，所以这个度我们病友自己把握。尽量的控制，但也不建议太苦行僧，良好的心情也更有利于疾病恢复。

这款希腊酸奶简直像奶酪一样美味！减肥期间，健康餐食少不了酸奶！它不仅含有优质蛋白质，而且易于吸收，饱腹感强。每次吃到好吃的酸奶，我都会觉得自己很值得！ 𐟌… 今天的早餐搭配：200ml酸奶，1颗水煮蛋，50g粗粮，10g坚果，3颗圣女果。这款酸奶真的是一口泪奔+封神！它丝滑香浓，像慕斯一样。以前在英国时，我最爱的就是希腊酸奶的味道。 𐟧€ 奶酪级的希腊式发酵乳，倒杯都不洒，醇厚得要“挖”！每4杯牛奶才能炼出一杯鲜酪酸奶，蛋白质含量（每100g有9g）都快是国家标准的3倍了！ 𐟓– 配料表非常干净，热量也低，是减肥期间的理想代餐选择！ 𐟒𘠥œ不下了怎么办？！钱包又要捂不住了！减肥也要吃点好的呀呀呀！！！

𐟐Ÿ 儿童健康成长的6种理想鱼类 𐟌Š 𐟑𖠥„🧫姚„健康成长离不开营养均衡的饮食，而鱼类是提供优质蛋白质和多种营养素的重要来源。以下是6种特别适合小朋友食用的鱼类： 1️⃣ 三文鱼 - 含有丰富的氨基酸，易于被身体吸收，有助于儿童的生长发育。它还富含Omega-3脂肪酸，特别是DHA和EPA，对大脑和视力发育非常有益。 2️⃣ 鳕鱼 - 肉质细嫩，蛋白质含量高，脂肪低。它还含有维生素A、D、钙和镁，对视力、骨骼和免疫系统发育至关重要。 3️⃣ 龙利鱼 - 几乎没有小刺，肉质细腻，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷和铁，有助于神经系统和骨骼健康。 4️⃣ 鲈鱼 - 含有丰富的蛋白质、维生素B族、钙、镁和锌，易于消化吸收，对儿童的生长发育和免疫功能有显著帮助。 5️⃣ 银鱼 - 富含优质蛋白质、钙、磷和铁，特别是钙含量高，对骨骼和牙齿发育非常有益。银鱼还含有丰富的B族维生素，有助于新陈代谢。 6️⃣ 沙丁鱼 - 含有丰富的蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素D、钙、铁和锌，能够增强大脑功能和免疫力，促进骨骼健康。 𐟍𝯸 将这些鱼类纳入儿童的饮食中，可以为他们提供全面的营养，支持健康成长。

不吃肉会缺少什么营养家人们，今天咱们来聊聊“不吃肉会缺少什么营养”这个话题。越来越多的小伙伴开始关注健康饮食，尤其是肉类的摄入量。不吃肉真的会让我们失去一些重要的营养吗？让我来给大家详细说说吧！ 𐟥餸吃肉会导致蛋白质缺乏姐妹们，蛋白质是我们身体的重要“建筑材料”！肉类食物是优质蛋白质的主要来源，长期不吃肉的话，尤其是动物性蛋白摄入不足，会导致体内蛋白质减少，进而引发一系列健康问题。蛋白质不仅构成人体细胞和组织，还帮助我们维持免疫系统、促进肌肉生长和修复。缺乏蛋白质会降低免疫力，增加感染风险，还会影响皮肤的弹性和光泽。所以，想要保持健康体态和免疫系统稳定的小伙伴们，适量摄入肉类蛋白真的很重要哦！ 𐟥‘不吃肉会引起脂肪缺乏除了蛋白质，肉类还是脂肪的重要来源，特别是n-3多不饱和脂肪酸。这种“好脂肪”对预防心血管疾病、糖尿病和慢性炎症性疾病有潜在益处。如果完全不吃肉，我们就无法从食物中摄取到足够的脂肪，导致这些必需脂肪酸缺乏，进而可能增加患上述疾病的风险。而且，不吃肉还可能影响脂溶性维生素的吸收，比如维生素A、D和E。这些维生素对维持正常视力、促进钙吸收以及保护细胞免受氧化损伤至关重要。缺乏这些维生素可能导致皮肤干燥、粗糙，甚至影响生育能力。所以，在追求健康饮食的过程中，适量的肉类摄入也是必不可少的哦！ 𐟥—不吃肉会造成维生素缺乏肉类食物不仅是蛋白质和脂肪的重要来源，还是维生素的重要载体。例如，维生素B12主要存在于动物性食物中，不吃肉会导致这种维生素的摄入不足。维生素B12在维持神经系统健康、促进红细胞形成以及增强免疫功能方面发挥着重要作用。长期缺乏维生素B12可能导致贫血、神经受损甚至瘫痪。此外，不吃肉还可能影响其他脂溶性维生素的吸收，如维生素A、D和E。这些维生素在保护视力、促进钙吸收以及抗氧化等方面具有关键作用。缺乏这些维生素可能导致夜盲症、骨质疏松等问题。所以，为了保持身体健康和营养均衡，适量的肉类摄入是不可或缺的哦！通过合理搭配肉类与其他食物，我们可以确保摄入足够的蛋白质、脂肪和维生素，从而保持身体健康和活力。好啦不说那么多了，赶快去试试吧！欢迎大家留言分享你们的健康饮食经验哦！𐟌Ÿ