香鱼又叫什么鱼在线播放_三去香鱼图片(2024年11月免费观看)
中秋赏月,美味体验! 这次趁着刚吃完不久,赶紧记下笔记分享给大家。整体感觉是,这家店的米饭真的让我吃不下了,继UCHU之后又一家让我吃到满足的店。服务员小姐姐们也都笑眼盈盈,体验感超棒。 Tsukimi这个名字意为“赏月”,中秋佳节里与家人共赏最饱满的月亮,最后临走时附赠的菜单上写着“温故知新”,感觉老板真的是用心在经营。 第一道菜是三小粒,有点像Jungsik的第一道菜,都是一口闷。最喜欢的是最后一个Ayu加脆米饼,Ayu鱼又名sweetfish香鱼,外号淡水鱼之王。 接下来是egg on egg on egg,北海道海胆加国产kaluga鱼子酱叠在土豆蒸蛋上,可以一勺子竖着擓一口,也可以一层一层单独吃,整体口感有点像risotto。 然后是炸过的海鳗鱼Hamo,学名“鳢”,蘸一点点梅子肉配清爽的黄瓜汤。接着是Hata石斑鱼生鱼片蘸柚子胡椒酱,比较平凡。 紧接着是两大块Katsuo,即Skipjack tuna“鲣”,稍稍有点烟熏的味道,芥末籽酱可有可无。然后又是带汤的鲜嫩帝王蟹加蘑菇和芹菜末。 再来是本场最爱的鲍鱼配risoni,切好的鲍鱼块块跟一小勺面一起送到嘴里,简直冒星星。日本常见的鲍鱼叫皱纹盘鲍,分为北海道(虾夷)鲍鱼Ezo-Awabi和黑足鲍鱼Kuro-Awabi,这里吃到的是前者,但也还是超级好吃。 接下来是煎带鱼,可能小时候对姥姥做的红烧带鱼印象深刻,后面各种机会吃到的带鱼都无法抵过姥姥的炖带鱼。边上的茄子泥和萝卜泥也废了。 最后是和牛拌饭,真的是要塞饱干饭人的杀手锏,太饱了。甜品部分都有心又漂亮,没有那么甜,所以好评。最后还有个精致的mochi配上一杯现场表演的抹茶,如此一来你很难说这是不走心的餐厅了吧。 总体来说,米一星一点也不为过,但如果冲二星的话,食物的味道和口感上还得再加把劲儿。性价比4/5,可一来再来4.5/5。
#美食发现官秋冬季# 江顺,顺德人最爱的鱼生店 在顺德,做鱼生的店真心多,要说谁是老大,这还真不好说。但这家店,真的让我开了眼界,见识了顺德鱼生的各种吃法,给了我全新的味蕾体验,真心佩服啊! 我都不记得那天点了多少种鱼生了,就说说几个让我印象深刻的。首先是香鱼鱼生,两斤156块,那鱼小得一条也就够做两口鱼生的。吃起来爽滑,肉质紧实还有油润感,配上生洋葱和蒜片,那个冰凉爽弹的口感,简直了! 还有黄脚立鱼生和金鼓鱼生,都是新奇的吃法,204块和176块,真是“鲜味派”的代表。黄脚立的切法讲究,滑嫩又油润;金鼓是中式的条形状,简单的芥末酱油,得慢慢嚼,才能品出它的贵气。 赤眼鱼生我也尝试了,159块三斤,但这个我有点吃不惯,可能不太懂欣赏。还有沙虫刺身之类的,种类太多,吃不过来。 吃完鱼生,再来个烤羊排,现烤的,肉嫩多汁,在我吃过的羊排里也是数一数二的。 还有那个招积茄子,38块,在顺德很少店能吃到。用的是青茄子,外酥里嫩,调味循序渐进,我一下吃了六七块! 他家还有河虾、香茅焗爽鳝,不仅海鲜河鲜做得好,顺德菜也是相当有水平,简直就是我梦想中的店! 而且停车超级方便,这么大个园区都是他家的,用餐体验感满分。 地址,佛山市顺德区大良容桂外村新路3号
上海米二怀石料理探店:值得一试的日料体验 在上海,鮨店遍地开花,但真正有名的怀石割烹却少之又少。这次来上海旅游,我特意选择了一家叫米二的怀石料理店。吃完后,总体感觉还不错,特别适合那些吃腻了寿司的朋友。 不过有一点要吐槽的是,这家店的Wine pairing上得太快了,感觉像是被催着喝酒,有点扣分。 天妇罗太刀鱼 ㊨🙩菜的外皮酥脆,鱼肉紧实,酱汁虽然浓稠但不腻,吃起来很满足。 炸Ayu Fish(香鱼) 第一次尝试这道菜,果然如传说中那样苦,喝了建议配的啤酒后,感觉也没能解苦。 鱿鱼天妇罗 这道菜搭配的鱿鱼条看起来像面条,温度较低,比较清口。建议搭配一只爽酒,入口清爽,回味还有香蕉味,真心赞。 海鳗刺身 这道菜搭配梅子和山葵酱,是大陆不太常见的料理方法。搭配的是一只文佳人的夏酒,闻起来蜜瓜香气明显,喝起来非常爽口,特别适合夏日佐餐。 鬼虎鱼刺身 整体呈现和酱汁都非常像河豚,但比河豚更厚实,鲜度一般。建议搭配一只没喝过的黑龙酒,入口干净,没有太多风味。 鲍鱼出汁 这道菜搭配茄子,清爽但鲜美。搭配的是辛口的黑龙火寿,据说是黑龙最厉害的生酒。 金枪鱼泥手卷 ㊥㥑为平淡,需要食客自己蘸酱油调味,感觉不太符合米二的定位。 金目鲷 表皮经过微微炙烤,激发了油脂的香气,搭配一杯2017勃艮第白葡萄酒。 番茄清汤凉面 和一周前在上海所谓最难定的日料溪的前菜一模一样的口感,穿插在套餐尾声,感觉是用来清口吃,让人期待后面还有硬菜。搭配的是一支勃艮第夜圣乔治的红酒,个人感觉不是很搭。 龙虾配芝麻豆腐 豆腐非常绵密,入口即化,还有点奶香。酱汁用了龙虾的虾脑,鲜美无比。 牛肉袱饭 搭配日本高山蔬菜,本地和牛的奶香很浓郁,非常美味,强烈推荐。 甜品 红豆沙和小丸子,非常普通,可以跳过。 总的来说,米二的怀石料理还是值得一试的,特别是那些海鲜和牛肉的搭配,真的让人印象深刻。如果你在上海也想尝试一下怀石料理,不妨来米二看看。
这家本帮菜馆真是太棒了!绝对值得一试 大家好,今天我要跟你们分享一家我吃到过的最棒的本帮菜馆,真的是绝了!这家店特别适合聚会或者宴请,装修风格非常高级,明亮又宽敞,我觉得年夜饭来这里吃也完全没问题。 菜品推荐 红酒鹅肝:这道菜简直让人欲罢不能!鹅肝入口即化,再淋上慢火熬制的红酒汁,香醇浓郁,味道超级浓厚。 猪肝呛花蛤:猪肝嚼劲十足,花蛤鲜美入味,两者搭配在一起层次分明,口感丰富,真的是绝配。 忆家二代红烧肉:香而不腻,浓油赤酱,软糯香甜,而且是甜口的,酱汁特别下饭,来一口简直幸福感爆棚。 鸡头米炒虾仁:软糯的鸡头米搭配鲜嫩的虾仁,两者结合在一起既鲜又嫩,吃到停不下来! 红蒸香鱼:这道鱼非常有特色,清蒸后的鲥鱼用黄酒和葱油淋上,鲜美味香,汤汁搭配鱼一起吃简直美味极了。 黑蒜炖老鸭:这道汤非常有料,配上米饭刚刚好,还能补充营养,喝一口非常舒服。 基本信息 店名:忆家一宴 位置:大木桥路18号玖时活力中心4层L4011室-L4013室 交通:地铁9/12号线嘉善路站4号出口 营业时间:11:00-14:30,17:00-21:30 总之,这家店真的是我吃过最棒的本帮菜馆之一,强烈推荐给大家!如果你也想找地方聚餐或者宴请,不妨试试这家店吧!
西安无刺锡纸包鱼,美味又实惠! 西安探店|쩁来香鱼馆 (五年老店只做正宗川味锡纸包鱼) 西安的好天气真是难得,不出去吃顿好吃的简直对不起这天气!今天就决定去一家老店尝尝鲜,毕竟老店的味道一般都不会让人失望~ ▪️我和朋友两个人点了双人餐,结果端上来的时候,❤️我感觉三个人吃都够了,这量真的超级足! ▪️这家店的锡纸包鱼有个特别之处,就是有一层锡纸盖在上面,上桌后再揭开盖子,仪式感满满~^。这样还能保证鱼的新鲜口感,果然老店都是有经验和技术方法的~~ ▪️老板娘特别热情,给我们介绍了鱼的种类,还送了一些小菜,超赞~~ ▪️再说说这鱼肉,真的惊艳到我了,一点刺都没有,只有些大骨头,鱼肉的味道非常入味,一口下去瞬间打开了我的味蕾,还给了两碗米饭,加入这个鱼汤,连米饭都被我吃得精光尟导这味道真的绝了! ▪️鱼的口味超级多,配菜也很丰富,有魔芋、豆腐皮、芹菜等等,满满一大锅𛊊总之,这次探店体验非常满意,这家店成功圈粉,我一定会成为他们的回头客,这味道真是难求呀갟𛊊地址:兴善寺东街育才中学门面房东17号 ⌚️营业时间:10:30~24:00 (地铁2/3号线小寨站E口出) 消费:40元(橙V团双人才60元),超级划算!
绵阳的日料天堂!鮨ⷩ𘟩宧美味体验 最近吃过的最满意的一餐日料,体验感直接拉满!高品质的食材真的让人惊艳,绝对值得多次光顾。 ✔️ 刺身拼盘 五种刺身组合,高级感满满,鲜美到根本吃不腻,厚切的鱼肉非常满足。 ✔️ 法式黄油焗海螺 海螺肉质饱满紧实,非常有嚼劲,黄油锁住了海螺的鲜美,味蕾的极致享受。 ✔️ 牛油果和牛塔塔 摆盘精致,瞬间激发食欲。牛油果和牛肉粒混合在一起,口感层次分明,健康又低脂。 ✔️ 极上炙烤五贯 一次品尝五种炙烤美味,油脂满满的炙烤寿司真的无法拒绝,爱惨了。 ✔️ 炭烤香鱼 香鱼肚里全是鱼籽,肉质细嫩,炭烤完全还原了香鱼的本味,是夏日必备的美味佳肴。 ✔️ 京葱鸡肉 最爱烧鸟,鸡肉外皮金黄香脆,一口爆汁,搭配葱段是最佳组合。 ✔️ 寿喜烧火山牛肉饭 吃过很多家的寿喜烧牛肉饭,鸟饮的这款必须拥有姓名,酱汁浓郁,混合牛肉拌饭,太好吃了。 鮨ⷩ𘟩宯𗞩店)
三款美味咸鱼推荐 家人们,你们是不是也和我一样,对咸鱼又爱又恨呢?爱它的美味,恨它的挑选难度!别急,我这就来给大家种种草,分享几款我觉得超好吃的咸鱼,都是我亲自品尝过的哦,绝对不吹牛~ 深海鳘鱼咸鱼:口感超赞 口感:鳘鱼制作起来的口感真的超级棒,看起来就美极了,让人食欲大增! 营养价值:富含丰富的蛋白质、维生素A、D以及钾、磷等微量元素,营养价值超高,吃起来既美味又健康。 烹饪方法:我家一般都是油浸后食用,开盖即食,超级方便,是潮汕特产文化中的一道美味佳肴。 购买建议:适合喜欢口感结实、肉质鲜美的家人们,一定会让你爱不释手的! 马交鱼咸鱼:滑嫩可口 口感:马交鱼咸鱼的口感真的超级滑嫩,油脂丰富,吃起来满口都是甘香的味道,简直让人欲罢不能!䊨奅𗥀虽然价格相对较高,但马交鱼咸鱼的营养价值也是相当丰富的,对身体健康也是有益的。 烹饪方法:油浸香鱼是其中的一种常见做法,开盖即食,非常方便,是潮汕地区的一种特色美食。 购买建议:适合追求高品质口感的家人们,虽然价格稍高,但味道绝对值得一试! 红立鱼咸鱼:暖胃补虚 口感:红立鱼咸鱼的口感也是相当不错的,肉质鲜嫩,吃起来很有嚼劲。 营养价值:红立鱼的营养价值也是相当高的,具有暖胃、补虚、泽肤、祛风、补五脏等功能,特别适合老年人食用。 烹饪方法:我家一般是提前预订后晒干出售,或者用来做汤料炖汤喝,味道都是一级棒!𒊨合注重养生和健康的家人们食用哦~ 说了这么多款咸鱼的好话,其实每款咸鱼都有它独特的魅力和美味之处。但如果真的要我选一款最推荐的给大家的话,我会毫不犹豫地选择深海鳘鱼咸鱼!不为别的,就为它那超赞的口感和丰富的营养价值以及我家独特的制作工艺和独特的潮汕特产文化背景加成下诞生的美味佳肴——油浸鳘鱼!隆的是让人欲罢不能的美味啊~家人们一定要试试看哦~
李鸿章题字香鱼店:日本第一香鱼的美味之旅 这次要推荐的店,绝对是我去过最远、最让人惊叹的日本美食店。因为一场泥石流导致铁路被毁,我从机场赶到店里花了整整八个小时。这一切都源于朋友的一句话:“这家店可是日本的‘第一香鱼’哦!”虽然我平时不怎么吃香鱼,但既然来了,当然要试试。 当我拖着疲惫不堪的屁股终于到达这家料亭时,外面正下着雨,雨季的朦胧之中,门口的高津川清流因为水位上涨而咆哮着。店主一家看到我时,第一反应竟然是:“这竟然是个外国人?”毕竟当时正值Corona高峰期,外国游客本来就少,而且会从东京跑到这里吃香鱼的也只有我们了。 进入包厢后,一个从东京骑自行车过来的哥们已经等了一会儿了。我们开始研究这个包厢的装饰,哥们是建筑系的,在讲解房屋的构造,而我则注意到挂着一副书法,惊讶地发现署名是李鸿章。与店主交流后得知,因为这里离下关(马关条约签署地)很近,这幅书法已经在他们家传了几代了,具体的来历他也不清楚。 我觉得这很可能是李鸿章的真迹,而且是在马关条约期间所做。上书“散此缃编迟还芳札,偶有嘉酒爰抚素琴”,出自陈洪寿的「隶书八言联」。看得出李中堂并没有电视剧里演得那么痛心疾首,而是终于完成了一项任务,文人的闲情雅致又上来了。不过,对一个72岁的老臣来说,他已经让日本做出了极大让步,而且这个朝廷也让他失望,他自己也知道这个条约的签订标志着自己政治生命的结束,不如赶紧放松心态准备回去养老了。 正当我从19世纪末的思绪中回来时,女将已经端着一盆烤香鱼上来了。一口下去令人惊叹,鱼肉的美味自不必说,但内脏竟然不是苦的?我转头问向女将,得到的回答是高津川这里的香鱼品质就是这样的,内脏不苦反而是带一种野菜的清香。 接着上的烤香鱼泡酒,这个做法我只在昭和时代的旧电影里看过,男女深夜围着火堆而坐,将吃不完的烤鱼放进酒里,然后女人就会把头也放到男人的肩膀上,说着悄悄的情话。不知为何,写到这里我突然想唱首歌:“兄弟喝多了在哭,爱人出轨了太久……” 香鱼拌饭,恐怕出了这家店再也吃不到这么香的香鱼饭了,油脂、肉质、米饭,甚至配菜都全面超越东京与京都的日料店。 离开时,女将盛情邀请我们下次再来。 “那香鱼季节结束后吃什么呢?” “吃河里会吃香鱼的甲鱼” 哈哈哈 “我们不能说,我们不能做,我们的生活多美好!” 向香鱼博士、香鱼同志和香鱼校长致敬!Salute!
澳门秋田日式烤肉店:美食体验分享 㠤𝍤퐥ki附近的秋田日式烤肉店,是一家值得一试的美食场所。这里的烤肉选择丰富,既有单点也有套餐,我们选择了888元的烤肉盛合,六种不同的肉,每种五片,搭配牛油烘烤,外焦里嫩,非常适合喜欢肉食的朋友。 老板还教了我们如何掌握烤肉的翻烤程度和时间,让肉质更加嫩滑。此外,还有一些小食,如香鱼,但需要注意,香鱼未去胆,会有苦涩和腥味,且鱼刺较多,建议不会吃鱼的朋友谨慎选择。 这次香菇和鸡肾有点过熟了,可能是因为快下班的缘故,整体感觉一般。如果选择同样价位的烤物,我们可能会选择串嘴爸爸。 㠥¥𘤹是这里的特色之一,饭团紧实,搭配芥末醋,一口咬下去非常满足。 쯸 虽然是自己动手烤肉,但环境非常不错,无烟烤肉让人不用担心一身油烟味。 老板非常热情,忘记给我们上哈密瓜味的弹珠汽水后,又多送了一瓶其他口味的弹珠汽水。 𐠤消费方面,吃烤肉大约500+,吃烧烤则大约300+。店铺正常不用预定,但三点前打烊,两点半就截单了。 总的来说,秋田日式烤肉店有很多值得称赞的地方,值得一试。
临清美食探秘:干锅居的香辣美味 昨天,我们来到了临清的干锅居,原本打算尝试十香面,但可惜那家店正在装修。于是,我们选择了干锅居,这里人气爆棚,几乎座无虚席。 我们点了鱼和虾的双拼,味道真的不错!虾的味道特别出色,豆芽打底,面条是现场扯制的,三个人吃得非常满足。 干锅居的特色菜包括香辣虾、巴蜀片片鱼、虾香鸡和虾香鱼。这里的虾香鱼非常受欢迎,配上两盘青菜和主食,总共60元,性价比很高。 走进干锅居,仿佛融入了百姓生活,店内的装饰和氛围都非常接地气。这里不仅有美味的菜品,还有热情的服务,真的是美食爱好者的天堂。 如果你有机会来到临清,一定要来干锅居尝尝这些美味佳肴!
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