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蛋黄的热量前沿信息_减肥别碰的十大食物(2024年12月实时热点)

内容来源：批发价SEO所属栏目：教程更新日期：2024-12-02

蛋黄的热量

蛋清和蛋黄哪个更有营养家人们，大家有没有纠结过，鸡蛋的蛋清和蛋黄到底哪个更有营养呢？今天我就来和大家聊聊这个话题，看看它们各自有哪些独特的营养价值吧！ 𐟍𓨛‹清和蛋黄都含有蛋白质我们要明确一点：蛋清和蛋黄都是蛋白质的优质来源。蛋清中的蛋白质是其最主要成分，这些蛋白质属于优质蛋白质，能够被人体完全吸收利用。虽然蛋黄的蛋白质含量也相对较高，但蛋清中的蛋白质更为集中，因此是补充蛋白质的首选来源。如果你正在进行高蛋白饮食，那么蛋清无疑是不容错过的选择。 𐟒›蛋黄含有多种微量元素和维生素然而，这并不意味着蛋黄就没有营养价值。事实上，蛋黄是一个营养宝库，它含有多种对人体健康至关重要的微量元素和维生素。除了铁元素，蛋黄还是维生素和矿物质的优质来源。例如，蛋黄中含有丰富的维生素A、D、E以及B族维生素，这些维生素在维持视力、促进钙吸收、抗氧化等方面发挥着重要作用。同时，蛋黄中的钙、磷、锌等矿物质也有助于骨骼健康和免疫功能。因此，虽然蛋清是补充蛋白质的理想来源，但蛋黄在提供维生素和矿物质方面同样表现出色。 ⚠️蛋黄比蛋清热量高且胆固醇含量也高然而，蛋黄并非完美无缺。与蛋清相比，蛋黄不仅热量更高，而且胆固醇含量也显著偏多。一个中等大小的鸡蛋，其蛋黄部分就含有约186至290毫克的胆固醇。而每天建议的胆固醇摄入量应控制在300毫克以下，以避免潜在的健康风险。因此，如果你正在关注热量摄入或胆固醇水平，那么可能需要适量控制蛋黄的摄入量。然而，蛋黄相较于蛋清也含有更高的热量和胆固醇，因此需要根据个人健康状况适量摄入。欢迎大家留言分享你们的想法哦！感谢您的关注！𐟌Ÿ

四种人不宜吃蛋黄家人们，今天我们来聊聊蛋黄！虽然蛋黄营养丰富，但并不是所有人都适合吃哦。下面我就给大家详细说说哪些人群需要谨慎食用蛋黄，大家快来看看自己有没有中招呀！𐟘‰ 𐟚뤸‰高人群不宜吃蛋黄对于患有高血压、高血脂和高血糖的“三高”人群来说，饮食上的控制真的很重要。虽然蛋黄营养丰富，但它的胆固醇含量比较高。过量摄入蛋黄可能会增加血液中的胆固醇含量，从而增加动脉粥样硬化的风险。所以，三高人群在食用鸡蛋时，尽量还是少吃蛋黄吧！ 𐟏‹️健身人士少吃蛋黄健身的小伙伴们注意啦！虽然蛋黄富含蛋白质和多种营养素，但它的脂肪和胆固醇含量也相对较高。为了控制热量和胆固醇的摄入，健身人士在食用鸡蛋时，往往选择只吃蛋白，而少吃或不吃蛋黄。这样既能保证营养，又能控制热量，一举两得！ 𐟑𔨀人吃蛋黄需控制量随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐下降，对食物的消化和吸收能力也减弱了。蛋黄虽然营养丰富，但过量摄入可能带来不适。一个普通大小的鸡蛋约含有200毫克胆固醇，这占了每日推荐摄入量的三分之二。因此，老年人在食用鸡蛋时，应严格控制蛋黄的摄入量，以避免给本已脆弱的血管系统带来额外负担。 𐟤𐥭•妇哺乳期妇女慎食蛋黄孕妇和哺乳期的妇女处于特殊的生理时期，对营养的需求格外高。虽然蛋黄富含多种营养素，但其中的胆固醇和铁含量也需特别注意。一方面，孕妇和哺乳期妇女在食用蛋黄时，应控制摄入量，以避免过量摄入胆固醇；另一方面，由于蛋黄中的铁吸收率较低，孕妇在食用时还需搭配其他富含铁的食物，以确保铁的吸收和利用。同时，孕妇在孕期每天食用1-2个鸡蛋即可满足营养需求，过量食用可能导致“蛋白质中毒综合征”。好啦，今天关于蛋黄的分享就到这里啦！希望大家在享受美味的同时，也能吃得健康哦！如果你有其他关于饮食的问题，欢迎留言告诉我哦！感谢大家的关注，咱们下次见！𐟑‹

蛋黄派吃多了有什么危害姐妹们有没有发现，蛋黄派虽然美味又方便，但其实吃多了对身体可不太好哦！今天我就来跟大家聊聊蛋黄派吃多了可能带来的危害，快来看看吧～ 𐟍騛‹黄派吃多易致肥胖蛋黄派通常含有较高的糖分和油脂，这些都是热量的“大户”。如果你经常把蛋黄派当早餐或午餐吃，那可就麻烦了！这种高热量的零食容易让你摄入过多能量，增加肥胖的风险。而且蛋黄派里可能含有反式脂肪酸，这可是个“隐形杀手”。反式脂肪酸不仅增加心血管疾病的风险，还会影响身体的代谢功能，加速脂肪堆积。所以，想保持健康体重的姐妹们，蛋黄派还是少吃为妙哦！ ⚠️蛋黄派含反式脂肪酸影响健康反式脂肪酸是一种对人体有害的不饱和脂肪酸，常常存在于加工食品中，比如蛋黄派、巧克力和油炸食品等。这种脂肪酸不仅增加心血管疾病的发病率，还可能影响男性的精子密度，甚至对胎儿的健康构成威胁。虽然蛋黄派中的反式脂肪酸含量可能不直接标出，但像“精炼植物油”、“起酥油”这些成分可能就是反式脂肪酸的“藏身之处”。所以，大家在享受蛋黄派美味的同时，也要警惕其中的健康风险哦！ 𐟍𖨛‹黄派热量高且含酒精除了肥胖和反式脂肪酸的问题，蛋黄派的高热量和可能含有的酒精也是我们需要关注的。每100克蛋黄派可能含有高达436大卡的热量，这在零食中算是相当高的了。而且一些蛋黄派产品还可能含有酒精成分。虽然酒精摄入对一般人健康影响不大，但如果你需要驾驶车辆，那就要注意了！酒精可能会让你的反应能力下降，增加交通事故的风险。所以，吃蛋黄派后如果需要开车，最好先咨询医生或营养师哦！好啦，今天的分享就到这里啦～虽然蛋黄派美味又方便，但大家还是要注意适量食用哦！欢迎大家留言分享你们的想法和经验，咱们下次见啦～

𐟥š鸡蛋的营养与热量大揭秘𐟔劰Ÿ“š给自己科普一下鸡蛋的营养知识吧！ 𐟥š一个鸡蛋重60克，其中可食用部分为53克。它的热量是74千卡，每100克含有139千卡。 𐟒›蛋黄部分重17克，而蛋白部分重36克。鸡蛋白每100克含有60千卡，一个蛋白大约22千卡。鸡蛋黄每100克含有328千卡，一个蛋黄大约56千卡。 𐟔夸€个蛋黄的热量相当于3个蛋白，真的是高热量食物，被称为黄灯食物。相比之下，跑步一小时只能消耗400千卡，吃几个鸡蛋就白跑了，更何况跑一小时也不太可能，时间太久了。 𐟍Ž看来要节食减肥的话，还是不能随便吃鸡蛋。相比之下，多吃点水果、蔬菜、鱼肉等食物会更好，尤其是水煮的食物。熬过去就好了！ 𐟓Š在「高胆固醇-肉蛋类」中，鸡蛋排第3名；在「高碘食物」中排第10名。鸡蛋的可食用部分约占总重量的88%。例如，一只中等大小的鸡蛋（60克）可食用部分为53克，热量为73.39千卡；一只大鸡蛋（70克）可食用部分为62克，热量为85.62千卡。

蛋黄酥推荐：哪款最值得入手？姐妹们，蛋黄酥可是我的最爱啊！今天就来给大家种种草，分享几款超好吃的蛋黄酥，都是我亲自吃过的，绝对不吹牛哦~𐟘‹ 𐟍饦ˆ蛋黄酥：美味与热量并存口感：轩妈蛋黄酥的口感真的是太赞了！外皮酥脆，内馅丰富，一整颗海鸭蛋沙沙的咸蛋黄，香甜的红豆沙，还有雪媚娘的拉丝，简直是味蕾的盛宴！𐟎‰ 甜度：甜度适中，偏甜，但在可接受范围。我个人就很不喜欢太甜的食物，轩妈家的甜度对我来说刚刚好。回购率：如果回购的话，我肯定会选轩妈和比比赞。轩妈家的蛋黄酥是我吃过最好吃的之一，虽然热量有点高，但偶尔也可以来一盒过过瘾嘛~𐟘œ 𐟍Ž美蛋黄酥：性价比之选口感：华美蛋黄酥的口感也很不错，咸蛋黄占比很高，甜度适中，吃起来真的很满足！而且外皮饱满圆润，入口奶香味十足，雪媚娘软软糯糯的，两种口味可选，我个人就很喜欢吃豆沙味的。𐟘‹ 性价比：性价比方面也很高，虽然价格不是最便宜的，但品质和口感绝对对得起这个价格。而且线上购买也很方便哦~✨ 𐟍契𓨧‚彩虹蛋黄酥：颜值与实力并存口感：知味观彩虹蛋黄酥的口感也很特别，彩色酥皮颜值超高，咬一口下去就能感受到玫瑰花的特殊清香和香芋的细腻口感，真的是让人回味无穷！虽然蛋黄小了点儿，但整体来说还是很不错的~𐟌ˆ 外观：这款蛋黄酥的外观也超级美！小巧精致的椭圆形包装盒上印着彩虹色的图案，看起来就让人心情愉悦！打开包装盒后还能闻到一股清新的香味扑鼻而来~𐟒• 说了这么多款好吃的蛋黄酥，其实每款都有它独特的魅力和优点啦~✨我个人最推荐的还是轩妈蛋黄酥哦！因为它不仅口感丰富、甜度适中、回购率高；而且包装也很精美哦~无论是自己吃还是送人都很合适呢！当然啦~大家还是要根据自己的口味和需求来选择适合自己的蛋黄酥哦~𐟒–

无油低糖百香果酸奶蒸蛋糕，减肥必备！嘿，大家好！今天我要分享一个超级适合减肥期间的美味食谱——无油低糖的百香果酸奶蒸蛋糕！是不是光听名字就觉得很诱人？反正我是爱不释手，赶紧来看看吧～ 𐟍𐩣Ÿ材准备：鸡蛋：2只（约105克），含152大卡低筋面粉：45克，含161大卡白砂糖：10克，含40大卡酸奶：85克，含62大卡百香果：两个（具体克数没称，但热量超低，酸酸甜甜超好吃！） 𐟒ᥰ贴士：为了热量更低，可以用0卡的代糖代替白砂糖哦！百香果的热量真的很低，而且富含维生素C，美白又健康！ 𐟍𓦭婪䯼š 首先，找一个干净的容器，擦干水分和油分，然后把蛋黄和蛋清分开。接着，把酸奶和蛋黄搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，继续搅拌至细腻的蛋黄糊。用低速打发蛋清，打出鱼眼泡后加入白砂糖，继续高速打发至蛋白霜能竖起直角。将蛋白霜分两至三次加入蛋黄糊中，用翻拌的手法混合均匀，直到看不见蛋白霜为止。将混合好的蛋黄糊倒入模具中，轻轻震出气泡，盖上保鲜膜，插几个气孔，然后放入蒸锅，蒸20分钟。时间到了后，焖5分钟，可以选择倒扣放凉后脱模，或者直接在蛋糕上摆上水果，用勺子挖着吃，超级美味！ ⚠️注意：混合蛋白霜和蛋黄糊的时候，一定要用翻拌的手法，不然会消泡，蛋糕会塌陷哦！我用碗蒸的效果更好，模具的话可能会失败，大家可以试试我的方法～ 𐟌🰟Œ🰟Œ🊨🙦쾦— 油低糖的百香果酸奶蒸蛋糕，不仅适合减肥期间食用，还特别适合那些注重健康饮食的朋友们。赶紧试试吧，加入你喜欢的水果，蛋糕会更加香甜可口哦！如果你喜欢我的分享，记得关注我哦，我会继续分享更多健康美食的！𐟒•

低卡甜品攻略：无糖泡芙与无奶油酱 𐟑‹你是不是也在减肥期间嘴馋想吃甜品？今天就给大家带来一款好吃又不怕胖的低卡烘焙配方——蛋白泡芙！这款泡芙不仅适合生酮饮食，还特别适合糖尿病患者哦~ 蛋白泡芙（生酮/糖尿病人友好）材料准备：蛋白：2个蛋黄：2个水：20克蛋白粉：20克泡打粉：2克醋/柠檬汁/代糖：适量步骤：打发蛋白：将蛋白和泡打粉混合，加入适量的醋、柠檬汁或代糖，打发至硬尖角状态。混合蛋黄糊：将蛋黄、蛋白粉和水混合，搅拌均匀至顺滑。翻拌蛋白糊：分次将打发的蛋白和蛋黄糊混合，搅拌均匀后装入裱花袋或模具。烘烤：烤箱预热至160℃，烤10分钟后再降至150℃烤20分钟。热量预估：145-155大卡/百克奶馅/酱（无奶油版）材料：牛奶：200克脱脂奶粉：20克蛋黄：25克代糖：20克香草荚：1/2根洋车前子壳粉：2克可可/抹茶/调味酱：可选步骤：香草荚取籽，与牛奶一起小火慢煮。蛋黄加糖打至略微发白，加入奶粉和洋车前子壳粉，搅至顺滑。将煮沸的牛奶分次倒入蛋黄糊中，搅拌均匀后回锅加热至82℃，离火后加洋车前子壳粉，冰浴降温后冷藏。热量预估：86-95大卡/百克搭配塔底做蛋挞或泡芙内馅都超赞！万能塔底（无油无面粉）材料：椰子面粉：22克杏仁粉：30克洋车前子壳粉：3克代糖：45克全蛋液：200克水：50克步骤：预拌所有粉类。分次加入蛋液和水，用掌根节推碾压成团（确保无颗粒）。按扁，覆膜冷藏30分钟。取出擀平（厚约3mm），嵌塔整型，急冻5分钟后带网格垫烘烤。烤箱170℃烤8分钟（带馅加烤20分钟左右）。热量预估：137-145大卡/百克可作塔底、派底，也可加喜欢的调味粉做饼干、司康（万能面团）结语好了，一款好吃又低卡的蛋白泡芙就做好了！赶紧试试吧，保证让你吃得开心又不怕胖！𐟍𐀀

热量炸弹𐟒㢀”冰山熔岩巧克力想要做出不失败的巧克力甜品？关键在于可可脂浓度！以下是一个简单易学的冰山熔岩巧克力制作方法，保证让你一口接一口停不下来。材料准备 100g 100%黑巧克力（可可脂浓度高，70%也可） 250ml 淡奶油 1颗蛋黄 15g 糖（根据个人口味调整）制作步骤将糖、蛋黄和淡奶油混合，放入锅中，小火加热至冒小泡。这样蛋黄就被消毒了，减少拉肚子的风险。关火后，直接加入巧克力，利用余温即可融化。将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏过夜。小贴士巧克力的克数应该是淡奶油的一半（1:2），这样比例做出来的巧克力非常醇香浓厚丝滑。如果巧克力可可脂浓度高，糖的量可以适量减少。根据个人口味调整糖的量，如果喜欢甜一点，可以增加糖的量。这个配方做出来的巧克力非常美味，虽然热量高，但偶尔享受一下也无妨。记得按比例减少食材量，适合两个人享用。

荣诚月饼热量高，减肥也能吃！ 𐟓…2022年9月8日 𐟔𙨺멫˜：165cm 𐟔𘥈始体重：115斤 𐟔𙤻Š日体重：98.2斤 —————————今日食谱 𐟥㦗驤：一杯黑咖啡☕️➕一块荣诚蛋黄白莲蓉月饼𐟥•一根香蕉𐟍Œ 𐟥㤸�：鸡排𐟍—➕冬瓜𐟥’➕青菜𐟥좞•一拳头米饭𐟍š 𐟥㦙š餐：一包梅子𐟍슰Ÿ囩宦𐴩‡：1800ml 前天，我的美丽室友给我一块荣诚蛋黄白莲蓉月饼，真的超级好吃𐟘‹！不过，虽然它的热量有点高，达到了500kcal，但只要控制好时间，放在早上吃就不会长胖啦！所以，姐妹们，减肥并不是什么都不能吃，而是要控制好量，什么都能吃哦！只要吃得适量，美味和健康都可以拥有！𐟎‰ 中秋节快到了，不知道你们能不能回家和家人团聚呢？提前祝大家中秋节快乐，团团圆圆！𐟌•𐟎‰ 谢谢大家的耐心阅读，明天见！𐟌𘀀

无油戚风蛋糕：低脂又美味的烘焙秘诀想要享受低脂、低卡、低热量的戚风蛋糕吗？这款无油版戚风蛋糕不仅口感柔软蓬松，而且清爽不油腻，非常适合宝宝们享用哦！𐟘™❤️ 𐟛’所需材料：鸡蛋5个牛奶90克低筋面粉90克（根据面粉吸水性调整Ⱶ克）盐1克糖70克柠檬汁1克淀粉7克（可选） 𐟑鰟𝢀𐟍𓥈𖤽œ步骤： 1⃣️烤箱预热至130度。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放入两个无油无水的干净盆中。加入牛奶和盐，用蛋抽搅拌均匀。然后加入蛋黄，继续搅拌。接着，将低筋面粉过筛后加入，用蛋抽以Z字形搅拌均匀，直到提起蛋抽时蛋黄糊能顺利流下。 2⃣️蛋白处理：在蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器中速打发。当蛋白出现大泡泡时，加入三分之一的糖；当蛋白开始变稠时，再加入三分之一的糖；当蛋白出现清晰纹路时，加入剩下的糖和过筛的玉米淀粉，继续用打蛋器低速打发至硬性发泡。提起打蛋器时，蛋白呈现挺立的小三角形状即可。 3⃣️混合蛋白霜和蛋黄糊：将打好的蛋白霜取三分之一放入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。然后将剩下的蛋白霜全部加入，继续翻拌至蛋糕糊光滑细腻，提起刮刀时呈现飘带状。注意不要消泡哦！ 4⃣️烘烤：将蛋糕糊从高处倒入模具，放入预热好的烤箱下层，以130度烤约60分钟（8寸蛋糕约140度烤65-70分钟）。烤至蛋糕涨到高处后慢慢回落，颜色满意即可出炉。 5⃣️出炉与冷却：出炉后震两下，倒扣放凉后再脱模。徒手脱模效果更佳哦！快来试试这款无油戚风蛋糕吧，既健康又美味！𐟍𐀀

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