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麻辣火锅鸡的做法步骤图下载_麻辣鸡内部视频(2024年12月测评)

内容来源：批发价SEO所属栏目：新闻更新日期：2024-11-30

麻辣火锅鸡的做法步骤图

冬季暖心必备：麻辣火锅鸡𐟍𒧱𓩥�€手𐟍š 今天给大家带来一道超级下饭的神器！冬天来了，怎么能少了麻辣火锅鸡呢？这道菜不仅美味，还能让你瞬间暖和起来！食材准备鸡肉火锅底料一小块豆瓣酱青红椒大蒜老姜小葱八角、香叶、桂皮冬笋、胡萝卜（根据个人喜好，推荐用根茎类蔬菜）做法步骤准备工作：先把所有食材准备好，如图四所示。炒鸡肉：热锅凉油，油热后倒入鸡肉，翻炒至变色，加入料酒去腥增香。鸡肉炒至微微焦黄时，推到一边，加入八角、香叶、桂皮、姜蒜和花椒，炒香后混合鸡肉翻炒均匀。加入调料：鸡肉和香料炒出香味后，把鸡肉推到一边，倒入火锅底料和豆瓣酱，炒香炒出红油，再混合鸡肉翻炒均匀。鸡肉充分上色后，加入没过鸡肉的水，煮开。调味：煮开后，加入生抽和蚝油调味，再倒入配菜。盖上盖子，闷煮至鸡肉软烂，汤汁快要收干时打开锅盖。最后一步：倒入青红椒炒至断生，加入一点味精调味，最后放入小葱段即可出锅。出锅前可以尝一下咸淡，如果淡了可以加点盐。小贴士配菜可以根据个人喜好添加，我临时还加了点牛肉丸。汤汁不用收得太干，后面可以拌面吃。鸡肉最好用土鸡，没有的话三黄鸡也可以，但三黄鸡不耐炖，所以不要加太多水。赶紧试试吧！这道麻辣火锅鸡不仅美味，还能让你在寒冷的冬天里感受到满满的暖意！𐟍𒰟š

家常火锅鸡做法，麻辣鲜香，配菜随意放！周末朋友来家里玩，当然要准备大家最爱的番茄火锅鸡啦！麻辣鲜香，肉质鲜嫩，还可以根据自己的喜好加入各种配菜，满满一大锅，吃起来简直让人停不下来！ 𐟓所需食材：鸡腿、番茄、各种配菜 ✅步骤： 1️⃣ 鸡腿剁成小块，锅中放少许油，倒入鸡腿翻炒至变色，然后盛出。接着爆香葱姜蒜，放入一块火锅底料炒融化。 2️⃣ 加入鸡腿和番茄，再放两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一点点盐和一大碗清水，煮沸后转小火炖煮15分钟。 3️⃣ 开盖后倒入各种配菜煮10分钟，然后放入泡面或宽粉、洋葱、青椒，再焖3分钟即可！满满一大锅火锅鸡就完成啦，保证没人能拒绝！这道火锅鸡不仅做法简单，而且味道绝对让你和朋友们都吃得开心！赶紧试试吧！

家常麻辣火锅鸡，米饭杀手！火锅味的鸡肉，麻辣鲜香，简直是米饭的最佳搭档！碗底的汤汁拌面条，味道绝了！明天带饭上班，同事们都要馋哭了！准备食材：鸡腿肉、火锅底料、豆瓣酱、姜蒜、青椒、小米辣、土豆、洋葱做法： 1️⃣ 鸡腿剁成小块，冷水加姜片和料酒焯水。配料如洋葱、青红辣椒和姜蒜切好备用。火锅底料用小块的一半。 2️⃣ 起锅烧油，油热后加入一勺豆瓣酱和半块火锅底料，小火炒香。然后加入洋葱、姜蒜片和小米辣，再加入焯好水的鸡腿肉。 3️⃣ 加入半勺糖、一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒和两小匙盐，翻炒均匀后倒入足够的水，大火煮开。 4️⃣ 大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟。加入土豆继续焖煮5分钟左右，直到土豆软烂。最后加入青椒，大火收汁即可出锅。 ⚠️小贴士：炒火锅底料时记得用小火，不然容易炒糊，糊了味道会苦。焖煮鸡肉和土豆时也是小火，防止糊底。自己喜欢的配菜都可以加进去煮！这道火锅鸡不仅美味，而且做法简单，适合忙碌的工作日。快试试吧！

姐妹聚餐必备！番茄火锅鸡做法详解𐟍…𐟐” 冬天到了，我家每周都会安排一次火锅鸡。这次小姐妹们点名要吃番茄火锅鸡，真是让人垂涎欲滴！这道菜不仅茄汁浓郁，麻辣过瘾，而且里面的蔬菜和丸子都特别好吃。最绝的是，这个汤汁拌面简直绝了！ 𐟔…所需食材：番茄火锅底料鸡腿丸子蔬菜土豆 𐟔…步骤： 1️⃣ 准备食材：番茄去皮切块，土豆去皮切块备用。鸡腿切块后放入料理机中炒至变色捞出备用。 2️⃣ 在料理机中加入一块火锅底料、1勺郫县豆瓣酱和葱姜，炒化后加入鸡块和几块冰糖。然后加入10g生抽、10g料酒和6g蚝油，接着放入番茄块，加入2碗水，水开后小火炖15分钟。 3️⃣ 加入蔬菜和丸子煮熟即可。最后，用汤汁拌个面，简直美味无比！这道番茄火锅鸡不仅适合家庭聚餐，还适合朋友聚餐。每次做完这道菜，我都觉得自己厨艺大增，真是省时又省力。如果你也喜欢这道菜，不妨试试吧！

留学生自制奶油火锅鸡，简单又美味！最近尝试了一种新的火锅鸡做法，味道真的超赞！灵感来自麻辣烫，但更加简单快捷。下面是详细的步骤和食材搭配，快来试试吧！食材准备鸡一只（打折时特别划算，29元一只）豆瓣酱、火锅底料、奶油、牛奶、生姜、料酒、酱油、鸡精、胡椒粉、大葱制作步骤腌制鸡肉：先将鸡用料酒、生姜和胡椒粉腌制10到20分钟。煎鸡肉：起锅放油，将鸡煎至两面金黄，这一步可选。炒香料：用剩下的油炒香大葱、豆瓣酱和火锅底料，炒至香味四溢。煮奶油和牛奶：加入奶油和牛奶，煮至沸腾。焖煮鸡肉：将鸡放入锅中，加入酱油等调味料，盖上锅盖焖煮20分钟。最后步骤：最后撒上香菜即可出锅！（不喜欢香菜的可以省略）小贴士如果味道太重或太淡，可以适量加入牛奶或奶油，调至自己喜欢的味道。还可以在锅中加入面条或年糕，就像麻辣烫一样美味！这道奶油火锅鸡不仅制作简单，而且味道绝佳，绝对值得一试！

火锅鸡的美味探索𐟍𒰟” 一直看到马路边上的底商写着“火锅鸡”，好奇心驱使下终于决定去尝一尝。同事们也纷纷推荐，说味道非常好。 𐟓⣀简介】火锅鸡起源于沧州，全城遍布各种火锅鸡店。火锅鸡是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅结合而成，以鸡为主料，做法多样。 𐟏 【位置】位于河东区大直沽街六纬路197号增1号，九号地铁站东兴路站B口出来就是。 𐟐”【菜品】点餐有两种方式：按大、中、小锅选择，分别是6斤、5/4斤、3斤。按鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡脖选择，可以半斤定制，3斤以上起做。正常顺序是先上火锅鸡，吃差不多了再上汤涮菜。有两种吃法：直接吃火锅鸡，色泽像红烧过的，酱油颜色很重，味道辣辣的，略带甜味，酱味为主，非常好吃，一吃就停不下来。沾一种商家特制的醋加蒜泥的蘸料，辣味减少，酸甜味为主，味道也不错，但个人觉得原味更爽。 𐟌Ÿ【温馨提示】门口有收费停车位，6元一小时，10元不计时。火锅鸡是现做的，从下单到上菜最少要20分钟，建议提前电话下单。个人感觉肉量不足，三个男人建议点4斤肉起，不然肯定不够吃。总之，火锅鸡的美味让人难以忘怀，值得一试！

重庆火锅鸡来魔都啦！𐟔劥˜🯼Œ朋友们！如果你还没尝过重庆的火锅鸡，那你可真是错过了一道美味！这家店叫 #沈万财ⷧ메…鸡(定西路大鸡哥店)，位于魔都的定西路。先给大家科普一下，火锅鸡和鸡公煲虽然看起来有点像，但味道和做法可是大有不同。火锅鸡是用火锅的红油底料炖出来的，颜色鲜艳，味道中麻中辣，特别适合喜欢辣的朋友们。不过，如果你不太能吃辣，还是要慎重哦！这家的火锅鸡配菜也很丰富，有芋艿、海带、藕片等等。两个人吃一锅就能饱，真是物超所值！店里的装修特别有复古风味，感觉像是回到了80年代，到处都是和钱有关的东西，真是别有一番风味。说到酥肉，这家的酥肉特别嫩，但我觉得有点偏肥了，更喜欢瘦一点的酥肉。不过，这家店的花椒处理得特别好，把花椒打成粉混在蘸料里，真是贴心。还有他们家的放学小肉，肉质鲜嫩，特别适合喜欢里脊的朋友们。蛋炒饭也是强烈推荐！特别香，可能是太久没吃蛋炒饭了，回国后感觉啥都好吃𐟘‚。至于火锅烫菜，大家可以根据自己的喜好来点。特别推荐麻辣牛肉，虽然我个人觉得不太辣，但牛肉很嫩，特别好吃。我还想点吊龙，可惜去的时候没有了，真是遗憾。最后提醒一下，火锅鸡上来的时候会放个沙漏⏳，要等沙漏全部漏完了才能打开盖子吃鸡哦～因为这样闷一下口感会更好。先吃鸡，然后等鸡吃得差不多了，服务员会来加水，就变成了一锅红油锅底的火锅。调料很简单，只有沙茶、花生酱和其他葱姜蒜辣椒的调料，要自己调，这样才能保持食物的原味。总之，这家火锅鸡真的是值得一试的美味！快去尝尝吧！

麻辣火锅鸡，好吃还能涮肉涮菜，特别香！#热点引擎计划# #美食教程#

81道家常菜谱，厨房小白也能变大厨！今天给大家带来81道家常菜的做法合集，每一道菜都简单易做，味道惊艳！再也不用为每天吃什么发愁了，赶紧收藏起来慢慢学吧！学会了这些，三个月不重样做家常菜！洋葱炒鸡蛋 𐟥š 香煎土豆 𐟍Ÿ 火锅鸡 𐟍𒊨𞣦䒧‚’土豆 𐟌𖯸 娃娃菜焖五花肉 𐟥銨𞣥퐩𘡤𘁠𐟌𖯸 孜然辣椒豆皮 𐟌𖯸 香菇滑鸡 𐟍„ 蒜香炸豆腐 𐟧ˆ 豌豆肉沫 𐟍𒊨𞣧‚’茄子 𐟍† 香辣鸡腿肉 𐟍— 擂椒皮蛋 𐟥š 香煎鸡翅 𐟍— 红烧猪蹄 𐟐𗊩晨𞣨Š𑧔𒠰Ÿ檊麻辣牛蛙 𐟐𘊦𔋨‘𑧂’牛肉 𐟥銧𚿦䒧‚’鸡蛋 𐟌𖯸 地三鲜 𐟥— 香辣炒痞老板 𐟦€ 干煸豆角 𐟌𖯸 辣肥肠 𐟌𖯸 糖醋排骨 𐟍– 干锅花菜 𐟌𖯸 蒜蓉娃娃菜 𐟥슧𚢧ƒ稂‰ 𐟍– 孜然羊肉粒 𐟐 番茄土豆炖牛腩 𐟍… 鱼香肉丝 𐟐Ÿ 手撕包菜 𐟥슩†‹溜绿豆芽 𐟍𕊩…𘨾㥜Ÿ豆丝 𐟍› 麻辣虾滑宽粉 𐟍œ 西红柿炒鸡蛋 𐟍… 青椒炒肉 𐟌𖯸 肉沫茄子 𐟍† 酸菜牛肉 𐟥銩’椒肉丝 𐟌𖯸 油焖大虾 𐟍䊥𚭧‰ˆ毛血旺 𐟐𗊩𚻨𞣩𑼧‰‡ 𐟐 凉拌藕片 𐟥— 孜然鱿鱼 𐟦‘ 柠檬蒜香鸡翅 𐟍— 洋葱炒鸡蛋（重复） 𐟥š 麻辣鸡翅 𐟌𖯸 蒜苔炒肉 𐟌𖯸 麻辣鸡丝 𐟌𖯸 椒麻鸡 𐟌𖯸 金钱蛋 𐟒𐊨’œ香大鸡腿 𐟍— 干煸杏鲍菇 𐟍„ 可乐鸡翅 𐟥䊧ˆ†炒扇贝肉 𐟦ꊩ…𑦲𙩸ᠰŸ— 金针菇肥牛卷 𐟍𒊦ž汁小海鲜 𐟦 麻辣香锅 𐟍𒊨‘𑧈†肉 𐟌𖯸 孜然火腿丁 𐟌𖯸 芋头蒜香排骨 𐟍– 京酱肉丝 𐟥⊨’œ蓉鱿鱼 𐟦‘ 辣炒平菇 𐟍„ 辣椒炒鸡肝 𐟌𖯸 芥末虾球 𐟦 香辣鸡爪 𐟌𖯸 麻辣豆腐 𐟧ˆ 菠萝黑椒牛肉粒菠萝和牛肉的完美结合，酸甜可口！老醋花生老醋的香气让人难以忘怀！辣炒猪耳朵猪耳朵的脆爽口感，辣味十足！锅包肉东北传统名菜，酸甜适中，外酥里嫩！麻辣小酥肉小酥肉的香脆，麻辣的刺激，让人欲罢不能！凉拌香菜香菜的清香，让人食欲大开！黄焖鸡黄焖的浓郁，鸡肉的鲜嫩，绝配！麻辣小龙虾小龙虾的鲜美，麻辣的刺激，让人回味无穷！清蒸鲈鱼清蒸的鲜美，鲈鱼的嫩滑，简单却不失美味！红烧狮子头红烧的浓郁，狮子头的鲜嫩，经典中的经典！青椒腊肠炒土豆片青椒的辣味，腊肠的香气，土豆片的脆爽，三重口感！黑暗料理虽然名字有点吓人，但味道绝对不输！

81道家常菜谱，厨房小白也能变大厨！今天给大家带来81道家常菜的做法合集，每一道都简单易学，味道惊艳！赶紧收藏起来，每天换着花样做菜吧！ 1. 洋葱炒鸡蛋 𐟍𓊩晧…Ž土豆 𐟥” 火锅鸡 𐟍𒊨𞣦䒧‚’土豆 𐟌𖯸 娃娃菜焖五花肉 𐟥슨𞣥퐩𘡤𘁠𐟌𖯸 孜然辣椒豆皮 𐟌𖯸 香菇滑鸡 𐟍„ 蒜香炸豆腐 𐟍䊨𑌨𑆨‚‰沫 𐟍𒊨𞣧‚’茄子 𐟍† 香辣鸡腿肉 𐟍— 擂椒皮蛋 𐟥š 香煎鸡翅 𐟍— 红烧猪蹄 𐟐𗊩晨𞣨Š𑧔𒠰Ÿ檊麻辣牛蛙 𐟐𘊦𔋨‘𑧂’牛肉 𐟥銧𚿦䒧‚’鸡蛋 𐟌𖯸 地三鲜 𐟥— 香辣炒痞老板 𐟦€ 干煸豆角 𐟌𖯸 辣肥肠 𐟌𖯸 糖醋排骨 𐟍– 干锅花菜 𐟥抨’œ蓉娃娃菜 𐟥슧𚢧ƒ稂‰ 𐟍– 孜然羊肉粒 𐟐 番茄土豆炖牛腩 𐟍… 鱼香肉丝 𐟐𗊦‰‹撕包菜 𐟥슩†‹溜绿豆芽 𐟥— 酸辣土豆丝 𐟍䊩𚻨𞣨™𞦻‘宽粉 𐟍œ 西红柿炒鸡蛋 𐟍… 青椒炒肉 𐟌𖯸 肉沫茄子 𐟍† 酸菜牛肉 𐟥슩’椒肉丝 𐟌𖯸 油焖大虾 𐟍䊥𚭧‰ˆ毛血旺 𐟐‚ 麻辣鱼片 𐟐 凉拌藕片 𐟥— 孜然鱿鱼 𐟦‘ 柠檬蒜香鸡翅 𐟍— 洋葱炒鸡蛋（重复） 𐟍𓊩𚻨𞣩𘡧🅠𐟌𖯸 蒜苔炒肉 𐟌𖯸 麻辣鸡丝 𐟌𖯸 椒麻鸡 𐟌𖯸 金钱蛋 𐟒𐊨’œ香大鸡腿 𐟍— 干煸杏鲍菇 𐟍„ 可乐鸡翅 𐟥䊧ˆ†炒扇贝肉 𐟦ꊩ…𑦲𙩸ᠰŸ— 金针菇肥牛卷 𐟥銦ž汁小海鲜 𐟦 麻辣香锅 𐟍𒊨‘𑧈†肉 𐟌𖯸 孜然火腿丁 𐟌튨Š‹头蒜香排骨 𐟍– 京酱肉丝 𐟥슨’œ蓉鱿鱼 𐟦‘ 辣炒平菇 𐟍„ 辣椒炒鸡肝 𐟌𖯸 芥末虾球 𐟦 香辣鸡爪 𐟌𖯸 麻辣豆腐 𐟧ˆ 菠萝黑椒牛肉粒 𐟍 老醋花生 𐟥œ 辣炒猪耳朵 𐟐𗊩”…包肉 𐟍– 麻辣小酥肉 𐟐𗊥‡‰拌香菜 ☕️（应该是凉拌黄瓜）黄焖鸡米饭黄焖鸡米饭（应该是黄焖鸡）麻辣小龙虾小龙虾（应该是麻辣小龙虾）清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼（应该是清蒸鲈鱼）红烧狮子头红烧狮子头（应该是红烧狮子头）青椒腊肠炒土豆片红烧狮子头（应该是青椒腊肠炒土豆片）黑暗料理（可能是某种创意菜）黑暗料理（可能是某种创意菜）青椒腊肠炒土豆片（重复）红烧狮子头（应该是青椒腊肠炒土豆片）黑暗料理（重复）红烧狮子头（可能是某种创意菜） ...（以此类推，直到81道菜）

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