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自制椒盐粉最新进展_100种椒盐配方(2024年11月教程归档)

内容来源：批发价SEO所属栏目：教程更新日期：2024-11-27

自制椒盐粉

自制椒盐粉，食材简单，做法简单，味道一点也不输给外面卖的！

家庭版椒盐虾：简单又美味的做法每次去大排档，我都会点一道必吃的美味——椒盐虾。看起来硬硬的，其实在家也能轻松搞定！用空气炸锅就能做出这道让人垂涎三尺的椒盐虾，外皮酥脆，内里Q弹嫩爽，简直是口口生香！首先，处理好的虾连壳一起炸，外壳酥脆到像吃薯片一样，完全不硌牙。椒盐的咸香和微麻感，加上虾肉的Q弹和嫩爽，简直是味蕾的狂欢！不过，外面一份椒盐虾要价4、50元，吃多了钱包可受不了。于是，我摸索出了一种更省钱的做法，不用裹面糊，也不用宽油。只需将处理好的虾少油煎炸至金黄焦脆，再加入佐料爆香，最后撒上椒盐粉即可。这样做不仅简单，还能节省不少钱。我还学到一个自制椒盐粉的方子，自己现磨的椒盐粉香气扑鼻，麻味也相当到位，完全秒杀市售的椒盐粉。香得霸道，麻得过瘾，随手抖一勺，画龙点睛不过如此。不过，用炒锅做这道菜有点危险，容易崩油。于是，我又琢磨出了空气炸锅版本。虽然没有油煎的香气浓郁，但少油更健康，减脂期也能放心享用。而且不用开火、看火，非常方便。椒盐虾的适用场景多多，无论是硬菜、宵夜，还是下午茶、小零嘴，学会了绝对不吃亏！ 𐟓食材：图4️⃣ 𐟓做法：图5️⃣6️⃣7️⃣8️⃣ 小贴士：选择软壳的虾，最便宜的基围虾做出来就很美味。不建议用黑虎虾、罗氏虾，壳硬嚼不动。如果懒得现磨椒盐粉，可以用市售的椒盐粉替代，但现磨的会更香更麻。磨好的椒盐粉一次用不完，可以密封保存1个月，烤肉、蔬菜、海鲜、炸肉、蘑菇、炒川湘菜、调蘸碟、拌面拌粉都能用上。快来试试这道简单又美味的椒盐虾吧！

自制椒盐粉，简单又美味！今天教大家如何在家自制椒盐粉，简单易学，再也不用去买了。下面是详细的制作步骤： ——【自制椒盐粉】—— 【所需材料】：花椒30克小茴香10克白芝麻10克盐50克【制作步骤】：取一个炒锅，放入花椒，开小火慢炒，炒至水汽消失、花椒变干、稍微变色。加入小茴香，继续小火翻炒，炒至水汽消失、小茴香微黄。放入白芝麻，翻炒20秒钟即可。将炒好的花椒、小茴香和白芝麻放凉，用擀面杖擀成粉末。将盐倒入锅中，小火翻炒，炒至水汽消失、盐微黄。将炒好的盐放凉，与擀好的香辛调料混合，搅拌均匀。将混合好的椒盐粉盛出，放凉后放入干燥的器皿中保存。这样，我们就可以制作出美味的椒盐粉了，再也不用去买了！赶紧试试吧！

自制椒盐粉 𐟍– 椒盐排骨腌制半小时，面炸至金黄后翻面，出锅撒点椒盐或辣椒粉，外酥里嫩，太好吃啦！ 𐟍– 酥脆椒盐小酥肉里脊肉切条，加料酒、生抽和黑胡椒盐腌制半小时。两个鸡蛋加盐和黑胡椒，拌成糊状，挂上糊后油热炸至金黄，捞出复炸30秒，出锅撒上辣椒面和椒盐粉。 𐟍䠦䒧›虾仁虾仁去线，加玉米淀粉、两个鸡蛋、料酒、生抽和黑胡椒粉，抓匀后搅拌成面糊状，腌制20分钟。油热下锅，裹上面糊炸至金黄捞起，油温升高复炸30秒，撒上椒盐和辣椒粉即可。 𐟍— 椒盐叮咚鸡块鸡块腌制30分钟，加鸡蛋、淀粉、盐和黑胡椒搅成糊状裹上面糊。油热下锅炸捞出复炸30秒，出锅撒上欧芹碎和椒盐。 𐟍䠦䒧›莲藕片莲藕切片，打散鸡蛋加玉米淀粉搅拌成糊。油温七成放入莲藕炸至金黄，捞出复炸30秒，撒上椒盐粉和辣椒粉。 𐟍— 香煎椒盐鸡翅鸡翅两面划刀，加料酒、生抽和少许黑胡椒盐抓匀腌制40分钟。出锅后倒入椒盐粉和欧芹碎即可。倒掉腌制多余调料，加两勺淀粉抓均匀，慢火煎至表面金黄。

自制椒盐粉，食材简单，做法简单，味道一点也不输给外面卖的「家常菜超话」土味食堂的微博视频

自制蒜蓉酱烧烤全攻略，吃货必看！想要在家享受美味的烧烤吗？𐟍⠨𗟧€这份自制蒜蓉酱的烧烤全攻略，你也能成为烧烤达人！ 𐟧„ 蒜蓉酱材料：蒜蓉（如果觉得剁蒜太累，可以在某宝上买个蒜蓉打捣器）香菜葱小米椒孜然粉椒盐粉生抽油（花生油、辣椒红油、香油按照5:2:1的比例调配） 𐟍䠨™𞧚„烧烤秘诀：烤至虾稍微变色后，均匀涂抹油。开始变红时，撒上蒜蓉、小米椒，刷上生抽。完全熟透时，撒些椒盐粉和芝麻。 𐟍„ 金针菇&土豆片的烧烤方法：刷油烤软，两面均匀变色后，撒上蒜蓉、小米椒，刷上生抽，撒些椒盐粉。 𐟥젩Ÿ�œ的烧烤技巧：放烤盘上稍微烤软，撒些清水。变色后刷油，不停反转，差不多好的时候刷上生抽，撒些孜然粉。 𐟍† 茄瓜的烧烤步骤：没有锡纸的情况下，一边烤一边撒点水，稍微开始软时刷油。完全软时，拿一个小刀剖开，里面的茄子肉刷一点油，撒些蒜蓉，刷点生抽，闻到香味即可。 𐟍— 鸡翅的腌制方法：提前切口或用牙签扎洞，用生抽、料酒、葱段、蒜姜片、蚝油腌制好。烤时微微变黄时刷油，差不多烤熟时刷点蜂蜜或辣椒酱。 𐟦‘ 鱿鱼干的烧烤方式：不加任何配料，直接干烤，烤至变卷即可。将鱿鱼撕成丝，装点料理酱油或生抽，挤点芥末，拌匀即可享用。 𐟥頧‰›羊肉片的腌制秘籍：买回来后一定要控干血水，提前用料酒、一个鸡蛋、葱姜蒜、洋葱、生粉、盐、味精、鸡粉、十三香、花椒粉、孜然粉、五香粉腌制一个晚上。 𐟌𝠧Ž‰米的烧烤小贴士：最好煮熟再烤，生烤太难熟还会烤焦。 𐟌𐠨𑆧š„烧烤方法：开水焯烫一下去豆腥味，约一分钟左右过冷水切块再烤。 𐟐𗠧Œ꧚„烧烤步骤：水煮10分钟，捞出去油脂，然后过凉水，切小块放入烤盘烤。 𐟛’ 烧烤购物指南：食材：牛羊肉片、鸡翅、虾、火腿肠、热狗、排骨、生蚝、鸡柳、肉丸、鱿鱼、玉米、韭菜、金针菇、茄瓜、土豆、娃娃菜等。调料：花生油、辣椒红油、香油、生抽、椒盐粉、孜然粉、蜂蜜、芥末、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、十三香。配菜：葱、香菜、小米椒、蒜蓉（大量）、洋葱。工具：竹签、夹子、一次性筷子、手套、杯碗、毛刷、锡纸、炭（适合炭火烤）、电烤盘（适合室内烧烤）。饮料：可乐、雪碧、王老吉、果粒橙。 𐟔堧ƒ秃䥰贴士：如果你住在商品楼，不能明火烧烤，可以选择一个无烟不粘的电烤盘，非常适合室内烧烤。现在，你已经掌握了自制蒜蓉酱的烧烤全攻略，快去享受美味的烧烤吧！𐟍Ⱏ𚀀

山姆梅酒、厦航小酥肉，夜宵新选择！ 𐟌Ÿ 最近在山姆买了一瓶梅酒，真是意外的好喝！甜甜的，特别适合女生喝，随便买的却这么惊艳𐟑 𐟌Ÿ 还在厦航鹭鲜生买了小酥肉，包装扔掉了，这个是产品介绍的截图𐟤㣀‚也是随意买的，没想到味道和火锅店的一模一样！无论是烫火锅还是用空气炸锅炸一下，都超级好吃！不过缺点就是热量有点高，吃了就停不下来那种𐟤㊊𐟌Ÿ 最后推荐一下自制的椒盐粉，刚出锅的椒盐粉香气扑鼻！没有椒盐的小酥肉是不完整的～～夜宵时间到，快来试试吧～～𐟘‹𐟘‹

𐟐Ÿ自制酥脆鳕鱼柳，美味又健康！ 𐟑𖦃𓨦给宝宝制作美味又营养的辅食吗？试试自制鳕鱼柳吧！鳕鱼富含蛋白质，是宝宝成长的好帮手。 𐟍𝯸首先，准备好食材：鳕鱼1片，鸡蛋1个，玉米淀粉、面包糠、盐、椒盐或番茄酱适量，还有葱姜少许。将鳕鱼切成手指粗细的小块，去掉鱼刺部分，然后腌制10分钟，让鱼肉更加入味。 𐟍𓦎姝€，将腌制好的鱼块依次裹上玉米淀粉、蛋液和面包糠。这样炸出来的鱼柳外皮酥脆，口感更佳。 𐟔妜€后，在锅中加入适量的油，待油热后放入裹好的鱼块，小火慢炸2-3分钟。注意要不停地搅动，让鱼块均匀受热。炸至金黄色时捞出沥干油份，撒上椒盐粉或番茄酱即可享用。 𐟎‰这样自制出来的鳕鱼柳不仅外皮酥脆，肉质鲜嫩，而且健康又美味。快来试试吧！

爬爬虾 𐟌Š每到春天，最期待的就是吃上一盘鲜美的爬爬虾！作为一种营养丰富且美味的海鲜，爬爬虾不仅让人垂涎三尺，还有各种吃法和剥虾小技巧，今天就跟大家聊聊这美味的爬爬虾吧！ 𐟦爬爬虾的营养价值爬爬虾，也叫皮皮虾，学名虾蛄，真的是一种营养非常丰富的海鲜食品。它的肉质松软，容易消化，里面含有丰富的蛋白质、镁、钙、磷等营养成分。特别是对心血管系统有保护作用，能预防高血压和心肌梗死。爬爬虾的脂肪含量很低，特别适合减肥的朋友们。而且它还有通乳、补肾壮阳的功效，对小孩子和孕妇也是特别有好处的。春季是吃爬爬虾的最佳季节，这时候的虾肥壮，脑部满是膏脂，肉质鲜嫩，味道真的是美极了！𐟘‹ 𐟍䥤š样化的爬爬虾做法爬爬虾的做法真的是多种多样，可以满足不同口味需求。清蒸爬爬虾是最简单的做法，只需将爬爬虾洗净后蒸10分钟左右，保留其本味，味道鲜美。椒盐爬爬虾也是我的最爱，蒸熟后用姜蒜末、青红椒末炒香，再加入自制的椒盐粉，炒制10分钟即可，香气扑鼻。麻辣爬爬虾更是味道浓郁，用麻辣烫底料和各种香料炒制，喜欢重口味的朋友一定不要错过。还有干锅爬爬虾，用麻辣烫底料、花菜、胡萝卜等配料一起煎炒，香辣可口。再分享一个特别的做法——爬爬虾饺子，将爬爬虾肉与五花肉、韭菜混合，包成饺子，鲜嫩多汁，我每次都会忍不住多吃几个！𐟘‹ ✨如何轻松剥爬爬虾剥爬爬虾对于很多人来说是一件头疼的事，但其实掌握了技巧之后就会变得非常简单。方法一：捏住尾部轻轻往上一折，再拧掉，这样虾肉就能很容易地被取出。方法二：用筷子从尾部插到头部，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时用力，壳就掀开了。这种方法真的很高效。方法三：用剪刀沿两侧剪开，掀开皮就能得到完整的虾肉。这样处理后的爬爬虾，吃起来既方便又过瘾。再也不用担心被虾壳扎到嘴了！𐟑 爬爬虾真的是一种既美味又营养的海鲜，不管是家常做法还是在外面的餐厅吃，都能让人回味无穷。如果你有更棒的爬爬虾做法或者剥虾技巧，欢迎在评论区和我分享哦！下次再见！𐟑‹

自制椒盐粉调味料