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烤羊排先煮熟再烤做法直播_羊排为啥烤出来变硬了(2024年12月看点)

内容来源：批发价SEO所属栏目：新闻更新日期：2024-12-03

烤羊排先煮熟再烤做法

法式羊排+南瓜汤，晚餐新吃法！最近在麦德龙发现了一款法式小羊排，已经腌制好了，香料味道很足，完全不需要再额外加调料，味道刚刚好。已经回购三次了，真心推荐！烤羊排的做法：先在烤盘上铺一层锡纸，刷点油。然后放上你喜欢的土豆片或者其他蔬菜（随意搭配），撒点盐、辣椒粉和孜然粉，再加一点油，抓匀。接着把羊排放上去，再盖上一层锡纸。把烤盘送入预热好的烤箱，200度烤20分钟。打开烤箱，掀掉上面的锡纸，继续200度烤20分钟。最后220度烤10分钟上色。这样烤出来的羊排外焦里嫩，多汁又美味。牛奶南瓜浓汤的做法：第一次尝试做这道汤，结果非常好喝，下次还会继续做。先把奶锅预热，放入一小块黄油，小火加热融化。倒入三分之一的牛奶搅匀（我用的是250ml的特仑苏）。南瓜（我用的是甜度高的蜜本瓜），切厚片蒸熟，然后用料理棒打成泥。这种南瓜水分足，不需要加水。把打好的南瓜泥倒入奶锅里，搅拌均匀，再加入剩下的三分之二的牛奶，搅拌。勾一点芡，全程小火搅拌，最后加点盐调味。关火后摆盘。第一次拉花还算成功，用的是稠一点的酸奶，用勺子滴落成点状，然后用牙签往一个方向滑动，最后摆上小叶子装饰。这道法式小羊排配奶香南瓜浓汤，真的是简单又美味的选择，特别适合忙碌的工作日晚上。快来试试吧！

大方县五大必吃美食推荐家人们，大方县美食真的太绝了𐟤䯼！各种小吃和特色菜，每一口都是满满的幸福感啊！我整理了几个必吃的美食，快来跟我一起感受这份美味吧！𐟎‰𐟎‰𐟎‰ 1️⃣ 花甲𐟌𘊰Ÿ𝯸 花甲真的太好吃了，每次吃都要感叹为什么这么美味！ 𐟥⠦Ž訍秘制花甲和金沙酱花甲，口感独特，味道超赞！ 𐟍𔠨😥碌奰试下何记海鲜粉，用料丰富，粉丝口感也不错。 𐟒ᠨ𞗩€‰择新鲜的花甲，清洗干净后炒制，口感更佳。 2️⃣ 鱿鱼𐟦‘ 𐟐Ÿ 鱿鱼处理干净后，切成条状或圈状，炒制或烧烤都超好吃！ 𐟌𖯸 推荐铁板鱿鱼和火爆鱿鱼，调料丰富，味道浓郁。 𐟒ᠦ𓨦„火候不要过大，以免烧焦影响口感。 𐟍𔠩𑿩𑼨😥碌妐�其他蔬菜一起炒制，增加营养价值。 3️⃣ 青椒皮蛋𐟌𖯸 𐟥⠩’椒皮蛋是一道湖南农家下饭菜，虽然卖相一般，但味道真的超赞！ 𐟌𖯸 辣椒要么切开两瓣要么拍烂一点，容易入味。 𐟥š 皮蛋要选用黄心皮蛋，改刀后更容易入味。 𐟒ᠨ𞗥œ观’制时不要加太多盐和调料，以免过咸。 4️⃣ 羊排𐟍– 𐟍– 羊排最好吃的做法之一就是大口吃肉大口喝汤了！ 𐟥㠧𞊦Ž’先用冷水浸泡后焯水去腥味，再加入调料炖煮至软烂入味。 𐟍𔠨😥碌奰试烤羊排和露营美食中的烤羊排做法哦！外皮酥脆内里鲜嫩多汁～ 𐟒ᠦ𓨦„火候不要过大以免烤焦外皮影响口感哈！同时也要注意安全哦！ 5️⃣ 无骨鸡爪𐟐” 𐟐” 无骨鸡爪真的是太过瘾了！一口一个都停不下来啊！ 𐟥⠥…ˆ将鸡爪煮熟后脱骨处理干净再加入调料腌制即可食用啦！简单又方便呢！ 𐟍𔠨😥碌妐�其他小吃一起食用哦！比如酸辣粉或者凉面都是不错的选择呢！ 𐟒ᠦ𓨦„选择新鲜卫生的鸡爪进行制作哦！以免食用不健康的食物呢！大方县的美食真的太多了！每一口都是满满的幸福感啊！快来跟我一起探索更多美味吧！𐟎‰𐟎‰𐟎‰

馋了一周的烤羊排终于吃到了𐟥𓊰ŸŒŸ网购的青海6斤羊肉，里面有扇骨、龙骨和排骨，还有靠近前腿的部分，真的很想试试内蒙青海那边的羊肉！ 𐟑𛥁š法分享：先把羊排（大概一斤多）放进高压锅，加一点盐、葱姜和小半碗水，压5-7分钟，闻到香味就关火；把压好的羊排拿出来，刷点油，肉多的一面朝上，放进预热好的烤箱，230度烤15分钟（最好坐在旁边观察，不要烤焦了）；剩下2分钟的时候，撒孜然和辣椒面，最好再撒点芝麻，我忘记了！这样压软了再烤，羊肉外焦里嫩，里面真的很多汁水（可能是因为羊肉需要夹点肥的），不膻！好吃！看b站烤羊排的视频馋了一周，终于我也吃到了！！我觉得下次可以放点洋葱或者其他配菜一起烤，大口吃肉很爽，但是还是会有点腻～ ps：高压锅压出一小碗汤汁超好喝，我妈干了，我寻思拿来汤粉丝应该也很香～

空气炸锅烤羊排，简单又美味的家常做法！其实我以前对羊肉没啥特别的喜好，觉得味道挑得紧。不过这次做的羊排，家里人都夸得不行，忍不住要分享给大家！跟着这个配方做，保证你烤出来的羊肉串香气扑鼻，吃完还会舔手指的那种𐟘‹ 配方超级简单：我用的是羊蝎子来烤，肉质会更嫩一些。大家用羊排也是一样的。首先把羊排洗干净，沥干水分。然后准备一个大盆，把羊排放进去。【配料】：洋葱一个切丝生姜一个切5-7片蒜头一个切成沫【调料】：食盐鸡精蚝油酱油生抽黑胡椒孜然辣椒粉步骤来啦：先把洋葱丝、蒜头沫和生姜片放进盆里，尽量盖在羊排面上。加入适量食盐、少量鸡精、1-2勺蚝油、1-2勺酱油生抽、黑胡椒（多放点会更香）、孜然适量（最后一步撒）、辣椒粉适量。这一步很重要，用手给羊排按摩一下，翻面，尽量让配料和调料充分吸收进肉里。然后用保鲜膜盖住腌制盆，放入冰箱上层腌制2小时左右。时间允许的话，可以每一小时翻一次面。准备入空气炸锅啦𐟑€ 底部没有气循环孔的空气炸锅：先垫一层锡纸，再加烤架，再把羊排依次排列放在烤架上。这样烤出来的肉感才会外焦里嫩，不会湿湿的。锡纸是为了接住烤时滴落的油。配料的洋葱可以适当放一些在烤架底部，也可以不放，它的作用就是为羊排去腥提鲜。设置140度烤10分钟，这一步是为了抽干羊排过多的水分。十分钟后，适当翻一翻面，设置180度烤10分钟（每5分钟翻一次面，这样烤的肉感更均匀）。这时候应该可以观察到，肉有滋滋响的声音了。第二个10分钟后，可以根据自己口感撒孜然和辣椒粉啦。再设置200度烤2-4分钟（根据自己空气炸锅的力度而定，时刻观察一般随时停就行）。这是最后一步，2-4分钟的时间，烤出来就会有外焦里嫩的口感啦❤️。一款自制版烤羊排就新鲜出炉啦𐟔妸驦規醒⏰第一次烤时记得多观察肉的变化，尽量每一步翻一翻肉，烤出来就会均匀哦。希望大家都能做出美味的空气炸锅烤羊排，享受美食的快乐！

英国版内蒙烤羊排：简单又美味的家常做法今天咱们来做个超级简单又美味的内蒙烤羊排！其实我只花了不到1英镑就搞定了这3个羊排。我喜欢吃羊味重的，所以没提前煮熟，直接烤，味道更浓郁。去超市买Lamb Breast，这个部位比较靠前胸，你也可以买Lamb Ribs，那就是正排了。准备工作先把羊肉切成适合烤的大小。调腌料（这是我的比例）：淀粉 1勺蚝油 1勺酱油 0.5勺糖一小勺 flavoured salt（芹菜盐或洋葱盐）一小勺味淋一小勺孜然随意加辣椒粉随意加少许水把以上调料搅拌均匀，成稀面糊状。腌制过程把腌料和羊排混合，给羊排做个全身按摩，腌制几小时让它充分入味。烤制步骤烤箱预热到200度，热风模式。把羊排用锡纸盖住，闷烤50分钟，中途记得翻面。去掉锡纸，撒上孜然和辣椒粉，继续烤20分钟，这样表面会变得酥脆。上桌享用！如果觉得不够咸，可以撒点盐，再配上干碟一起吃。这样腌的羊肉特别嫩，水分也很足，简直爽到不行！赶紧试试吧，保证你会爱上这个简单又美味的内蒙烤羊排！𐟍–

英国留学生烤箱菜谱大揭秘！𐟍—𐟍– 在英国留学期间，我的厨艺可是越来越精湛了！从红烧到炒菜，样样都手到擒来，招待朋友完全不在话下。今天，我就来分享一些用烤箱就能搞定的美味菜谱，超级方便哦！烤鸡翅 𐟍— 鸡翅提前腌制，可以根据个人口味加入各种酱料，比如黑胡椒粉、酱油、蚝油、料酒等。我还喜欢加点蒜蓉辣酱和黑胡椒酱。腌制二十分钟后，烤之前撒上孜然粒，能去腥增香。一般我用210度烤15分钟，然后翻面再烤8到10分钟。不同烤箱的功率可能有点差异，大家可以根据自己的烤箱调整时间。炸鸡翅 𐟍— 炸鸡翅可以用烤箱，也可以用油煎。腌制方法和烤鸡翅差不多，腌制二十分钟后，先裹一层干面粉，再裹一层鸡蛋液，最后蘸上面包糠（Tesco或中超都能买到）。这样炸出来的鸡翅外酥里嫩，超级好吃！烤羊排 𐟍– 在Tesco买的羊排，每盒四块。做法超级简单，不需要腌制。只需在烤盘上铺上锡纸，放入羊排，正反面撒上适量的盐、胡椒粉和孜然粒。210度烤8分钟换面，再烤6到7分钟即可。烤好的羊排鲜嫩可口，强烈推荐！烤排骨 𐟍– 英国的排骨不太好吃，因为猪没有绝育，所以猪肉有腥膻味。腌制时可以多放点料酒，焯水去脏东西。还可以多放点蒜，去除腥味，加入黑胡椒粉，多腌制一会儿。酱料可以根据个人喜好选择，但不要放太多，容易咸。排骨容易烤硬，可以在排骨上再盖一层锡纸。210度烤20分钟，然后拿下锡纸再烤10分钟左右收干汁水。这样烤出来的排骨外焦里嫩，超级美味！今天就分享到这里啦！总的来说，烤箱做菜真的超级方便省时，大家一定要试试哦！

𐟍𝯸 我和老公的简单二人餐 𐟍– 烤羊排羊排是第一次尝试，就不详细介绍做法了。推荐一家餐厅的羊排，特别好吃，可能是用酒处理过，再用火枪烧，肉质嫩滑入味。家里烤箱做的羊排，先焯水去腥，再烤至外焦里嫩。 𐟥’ 清炒冬瓜食材：冬瓜（切小块）、蒜片、小葱（装饰）、猪油做法：锅里放点色拉油和猪油，油热后加入蒜片翻炒15秒加入冬瓜、1勺生抽、半勺老抽、1小勺糖、1小勺半盐，再加一碗热水煮10-15分钟，至冬瓜软烂入味（冬瓜切大了，水加得有点多） 𐟥젨’œ蓉粉丝娃娃菜食材：1颗娃娃菜、1块干粉丝、半头蒜（蒜蓉）、2个小米辣做法：粉丝用热水泡发，娃娃菜切成8块长条状调酱汁：1勺生抽、半勺老抽、半勺蒸鱼豉油、一小勺糖、小半勺盐、2-3勺水水开后放入娃娃菜焯水2-3分钟，捞出装盘备用，粉丝放在娃娃菜上热锅热油，放入蒜蓉，煎至微微发黄，倒入酱汁，翻炒一分钟，淋入盘中放入蒸锅，水开后再煮7-8分钟即可 𐟑颀𐟍𓠨🙤𚛨œ品简单易做，适合忙碌的工作日。和老公一起享受这些美味，感觉生活更加美好。

羊排的做法羊排做得好，味道鲜美，外焦里嫩，绝对让你一口接一口停不下来。其实，烤羊排并不复杂，关键在于选材、腌制和烤制技巧。我分享给你这道烤羊排的做法，简单又好吃，绝对值得一试！𐟍– 1. 选择羊排的品种和处理 𐟐‘ 选对羊排非常重要，我通常会选带骨的羊排，这样烤出来的肉更有味道。羊排的肉质要饱满，肉色均匀，这样吃起来才更有口感。我通常会选择500克左右的羊排，一般1到2人吃刚好。买回来的羊排先用冷水冲洗干净，去掉杂质，然后用厨房纸巾擦干水分，做好腌制准备。 2. 腌制羊排的步骤 𐟧„ 腌制是烤羊排的关键，能让肉更加入味。我常用的腌制配方是：3勺橄榄油（约45毫升）、2勺酱油（约30毫升）、1勺蜂蜜（约15毫升）、5瓣蒜剁成蒜末，1小勺孜然粉（约3克）、1小勺胡椒粉（约2克）、1小勺盐（约5克），再加入迷迭香和百里香各1小枝。将这些调料混合均匀后，放入羊排中，确保每块羊排都能均匀涂抹上调料。然后用保鲜膜包好，放入冰箱腌制至少4小时，最好是过夜，这样羊排会更加入味。 3. 烤制羊排的技巧 𐟔劊烤羊排时我通常选择用烤箱，温度控制较为方便。我会将烤箱预热至200Ⰳ，将腌制好的羊排取出，静置20分钟，让肉稍微回温。然后将羊排放入烤盘，肉面朝下，烤制15分钟，再翻面继续烤10至15分钟，直到羊排外表金黄酥脆。每隔5分钟，我会用腌制的汁液刷一层在羊排表面，这样羊排会更香脆。根据你对熟度的要求，可以适当调整烤制时间，喜欢嫩一点的可以稍微减少时间。 4. 搭配烤蔬菜提升风味 𐟥把为了让这道菜更丰富，我喜欢在羊排旁边放一些蔬菜一起烤。常见的搭配有红薯、胡萝卜、洋葱和西兰花。我会准备300克胡萝卜切块，200克红薯切片，150克洋葱切片，100克西兰花分成小朵。蔬菜放入碗中，加入2勺橄榄油（约30毫升）、5克盐、2克胡椒粉和适量迷迭香，搅拌均匀后与羊排一起放入烤盘。这样，羊排的香气能渗透到蔬菜中，提升整体的风味。 5. 装盘与享用 𐟍𝯸 羊排烤好后，我会让它静置5分钟再切，这样羊肉更加多汁。将羊排切成单块，配上烤好的蔬菜，摆盘完成后，可以撒上一些新鲜香菜或迷迭香增香。搭配这道烤羊排，口感丰富，肉质嫩滑，每一口都令人陶醉。我每次做这道菜，家人都特别喜欢，简单的调料和烤制方法，能让羊排的美味充分展现！总结一下，烤羊排的关键是选好羊排、腌制入味和掌握烤制火候。你可以根据自己的口味稍作调整，比如加入自己喜欢的香料或者调料。尝试一下这个做法，保证你也能做出一道让人惊艳的羊排！ #搜索话题MCN合作计划#

懒人版烤羊排：简单又美味的做法和胖先生打赌，瘦20斤就奖励羊排。结果一不小心瘦了30斤，羊排终于端上桌了，真是惭愧啊！第一次处理羊排，网上看了好多攻略，搞得我紧张得不行。大部分攻略都说要提前一天腌制，各种调料、洋葱，腌制时间从四小时到一夜不等。其实我觉得吧，把羊排上的肉切下来串起来，不就是羊肉串嘛，撒点盐和孜然，何必那么麻烦呢？为了验证我的懒想法，我终于看到一位红薯宝宝的帖子，给了我“祸害”羊排的勇气。于是，我的懒人版烤羊排实验开始了。烤箱版羊排先把羊排解冻，洗净，用厨房纸吸水沾干。烤箱220度预热5分钟，烤盘铺锡纸刷油，羊排码整齐，上面再薄薄刷油，撒盐、孜然。羊排进烤箱15分钟，翻面后因为锡纸上已经有油和血水混合，为了让表皮脆一些，把烤网架在烤盘上，再洒盐和孜然，220度15分钟。电饼铛版羊排一共三块羊排，用电饼铛的牛排档一块，上下刷油，撒盐孜然，牛排档一键速熟。担心不熟又翻面继续加工了一会儿，总共用时不到10分钟。由于懒得换锡纸，最后两块直接上烤架了，撒盐和孜然，220度15分钟，翻面撒盐和孜然，继续15分钟。总结电饼铛用时短，肉质口感略硬；烤箱用时长，翻面儿撒调料的操作容易被烫到要小心，但口感嫩、多汁，肥的地方烤得焦脆，非常满意！𐟘‹ 其实真的不用搞那么复杂，一堆酱料遮住了羊肉本来的味道，盐和孜然足够，半小时就满足味蕾和馋虫！就这样吧，今晚跳操！

十三天了，看来还能继续坚持 𐟔𕠤𛊥䩧œŸ是个好日子！老婆终于在科目二上一次性通过了，前几天的阴霾一扫而空，家里又可以恢复欢声笑语了。前几天总是小心翼翼，生怕惹到她，现在终于可以松一口气了。 ✅ 晚饭吃了法式烤羊排，真是美味极了！做法参考了百度上的教程，先焯水再腌制一小时，然后用空气炸锅180度烤制，两面各15分钟。今天还炒了个酸辣藕条，味道也不错，看来厨艺还有待提高。烤羊排的时候可以考虑先把羊排煮熟，再放到空气炸锅里烤，因为发现烤一面15分钟有点太长，空气炸锅的风太大了，容易烤干。煮熟后再烤两面各10分钟可能会更好。 𐟟ᠤ𞋨ጥ𗥤𝜊1⃣ 周末到了，考试成绩还没公布，周末又可以放肆玩一会儿手机了。用孩子的话说，就指望其他人没考好这次才能进前十，进不去就没收手机，等下次进了再释放。 2⃣ 周末作业太多了。孩子想看电影，约定做数学周末卷错一题以内就可以。没想到这次一元二次方程的卷子挖的坑太多了，感觉在坑娃。。。 3⃣ 工作上周末就不做了，一天都在做饭做家务，感觉浪费时间，还不如去找工作上班。果然，最消磨时间的就是做家务。 𐟟㠦€考 ① 理财：后面的利率可能也没了，网商银行可以，不知道会不会被坑。（江苏银行3.2，南京银行3.22，支X宝网商银行3.1） ② 一些想法：没进展，想针对待业人群做一个小程序或者app，这个思维导图完善了很多了，接下来要学着怎么实现。 ③ 孩子学习提高：没进展，今天处理作业了，作业太多了。总的来说，生活还在继续，坚持就是胜利！

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