滑肉汤的正宗做法四川直播_滑肉汤的家常做法(2024年11月看点)
四川滑肉汤做法,嫩滑不浑汤的秘诀! 做出一碗嫩滑不浑汤的四川滑肉汤吗?跟着这些步骤,你也能轻松搞定! 1️⃣ 选择梅花肉,肥瘦相间,口感更佳。 2️⃣ 少量多次加入葱姜水,让肉充分吸收水分。 3️⃣ 淀粉加开水,慢慢倒入,边倒边搅拌,防止脱粉和浑汤。 4️⃣ 肉下锅时,火调至锅中水似开非开状态,避免水沸腾。 5️⃣ 肉下锅后,不用翻动,等淀粉变色后再轻轻翻动,防止粘锅。 颀🙦 𗥁出来的滑肉汤,鲜香嫩滑,绝对让你一口接一口,停不下来!
国庆必备:暖心芋头萝卜滑肉汤做法详解 国庆佳节,家人们团聚一堂,共庆祖国华诞,共享幸福时光。秋冬季来一碗养生汤,温暖你的胃,更温暖你的心。秋季干燥,多喝汤水,秋天进补,冬天打虎。秋冬吃芋头,年年有余头。今天教大家做一道暖心暖胃的芋头萝卜滑肉汤,喜欢的话一定要收藏起来哦⭐。 所需食材:萝卜、花椒、生姜、香菜、葱花、大蒜、小米辣、猪前腿肉 做法步骤:如图所示 ⚠️小贴士: 1️⃣这道汤的特点是芋头的绵软,萝卜的清甜,滑肉的嫩滑,再撒上灵魂葱花和香菜,一口喝下去特别的暖和清香。把汤汁淋在饭上,丝滑浓郁,醇香四溢。如果你也觉得好喝,欢迎在评论区留言哦。 2️⃣汤的关键是用猪油炖,这样做出来的汤更香,更白。 3️⃣一定要看到最后,你一定不要错过的灵魂蘸料,真的是蘸啥啥好吃。 希望这道汤能温暖你的心灵,让你和家人一起度过一个温馨的秋冬季。
滑肉的美味,你尝过吗? 不知道大家有没有尝过滑肉?这可是福州的特色小吃哦!滑肉是用地瓜粉包裹着瘦肉,然后放入酸辣的汤底中煮熟。汤底酸辣开胃,还会加入一些粉丝,真的是超级美味! 莉雪顶:我爸爸也喜欢做酸辣的滑肉,真的特别好吃! 𛋯,酸辣的味道真的很赞! 𐦥吃过阜阳的滑肉,不过我们家的做法有点不同。我们用的是清汤底,只放点葱花,味道原汁原味,想想都馋人。 𛋯𘅦𑤥𝥖的~我家会放点酸笋进去(不是螺蛳粉的那种酸笋,只是非常酸的笋丝),味道也很棒! ccute:滑肉汤是四川的特色吧?我从小就喝这个,小时候我妈天天做。 𛋯揥𗞤啊,可能各个地方都有吧。 ccute:就是里脊肉裹地瓜粉,下到开水里煮熟后撒把葱,有时候也会放点菜。 먴ꦁ:我们跟别人不一样,必须用豌豆尖打底。 里苦樱桃:四川也有这道菜。 呲噗呲:炒白菜也好吃,我妈的拿手菜就是滑肉炒白菜。 𛋯炒白菜我还没吃过,有点想试试看。 看来滑肉真的是一道让人垂涎欲滴的美食,你尝过吗?
客家宴:藏在创意园的美味惊喜 探索福大附近,我发现了一个隐藏在创意园内的美食天堂——客家宴。这个餐厅的位置有点偏,但一旦找到,你会发现它绝对值得一探。一进门,轻奢风的装修风格让人感到非常舒适,仿佛还没开始吃饭就已经享受到了愉悦的氛围。 我们选择了一个靠窗的位置,这样可以欣赏到外面的美景。朋友们原本想点4-6人餐,但被我们制止了,我们决定尝试双人餐。 首先上桌的是客家鸡汤煮粉皮,这道菜让我有些惊讶。虽然不太喜欢粉皮类的食物,但这家餐厅做的这道菜却让我大快朵颐。虽然胡椒粉稍微多了点,但整体味道非常棒,让人忍不住一扫而光。 接下来是客家白斩土鸡,这道菜的做法非常正宗,鸡肉皮黄肉白,身材匀称,不肥不瘦。配上特制的葱姜酱,鸡肉的层次感非常丰富,每一口都让人回味无穷。 酒酿煎鱼则是一道清新淡雅的菜肴,酒酿的香气掩盖了煎鱼的油烟味,让鱼肉更加嫩滑。我个人更喜欢用海鲳鱼来做这道菜,这样会更加鲜嫩,堪称一绝。 招牌炖土猪肉汤也是一道必尝的美味。猪肉用粉包裹后入汤,福州叫滑肉汤。这家餐厅的滑肉汤做得非常出色,粉包裹得刚刚好,不多不少,晶莹剔透,口感非常嫩滑。再配上金针菇入汤,美味又健康。 最后,我们还享受了免费停车的便利,这无疑为我们的用餐体验增添了不少亮点。餐厅的宝马、奔驰、保时捷等豪车停放整齐,不难想象这里的服务和品质都是一流的。 人均消费大约80元,推荐指数五颗星。如果你也在寻找一个既美味又舒适的就餐环境,不妨来客家宴一试。地址就在工业路611号福建火炬高新技术创业园2号楼2层、3层。记得停车可以报销哦!
24款夏季减脂汤,轻松搞定营养美味! 夏天太热了,食欲总是差了点⣀不想做饭?那就来煲汤吧一口炖锅,轻松搞定一餐죀喝汤、吃肉、还有蔬菜,营养又健康,快来试试这24款夏季减脂汤吧~ ✅ 苹果排骨汤 ✅ 黄豆猪脚汤 ✅ 口蘑冬瓜汤 ✅ 番茄牛肉汤 ✅ 莲子排骨汤 ✅ 土豆牛肉汤 ✅ 冬瓜滑肉汤 ✅ 丝瓜肉片汤 ✅ 板栗鸡肉汤 ✅ 菌菇虾仁汤 ✅ 萝卜牛肉汤 ✅ 虾仁冬瓜汤 ✅ 裙带菜虾仁汤 ✅ 豌豆肉片汤 ✅ 鲫鱼豆腐汤 ✅ 土豆排骨汤 ✅ 三鲜肉片汤 ✅ 菌菇虾仁汤 ✅ 冬瓜排骨汤 ✅ 丝瓜鸡蛋汤 ✅ 玉米排骨汤 ✅ 海带排骨汤 ✅ 黄瓜虾仁汤 ✅ 莲藕排骨汤 ❤️❤️小贴士: 1️⃣ 根据个人喜好调整食材大小。 2️⃣ 这些汤品都可以加少许盐、生鲜酱油、虾皮调味哦。 3️⃣ 大人小孩都能喝哦~ 𒊨獵𛆧做法和步骤都写在图片上啦~更多美食分享,欢迎关注哦~
嫩南瓜滑肉汤:幸福感爆棚的美味汤品 选用新鲜采摘的嫩南瓜,搭配肉质鲜嫩的猪前腿肉,经过精心烹饪,每一口都是满满的幸福感。汤中的南瓜纤维丰富,有助于消化,而猪肉则提供了丰富的蛋白质和必需氨基酸,为身体补充能量,汤品色泽金黄,散发着诱人的香气。南瓜的甜味与猪肉的鲜美相互交织,口感丰富,令人回味无穷,喜欢的宝宝赶紧收藏起来吧⭐。 食材:嫩南瓜、生姜、大蒜、大葱、香菜、猪前腿、花椒 做法步骤:如图所示 ⚠️敲重点: 1️⃣多打点芡粉,肉才会更嫩滑。 2️⃣打一个灵魂蘸料,南瓜和肉片吃着更香哦
这道豌豆尖滑肉汤,鲜美到让人停不下来! 豌豆尖滑肉汤这样做,汤色清澈,味道鲜美,绝对不浑汤!一个人就能喝掉一整锅,而且不需要加太多调料,简单又美味。 食材准备 瘦肉 豌豆尖 姜末 葱花 制作步骤 瘦肉切片:将瘦肉切成薄片,加入半勺盐和一勺生抽,搅拌均匀。然后加入两大勺红薯粉和少许清水,继续搅拌,直到肉片均匀裹满淀粉。 炒姜末:锅中放油,油热后放入姜末炒香。 煮汤:倒入适量开水,煮开后关火,然后下入裹满淀粉的肉片。 小火煮:开小火煮开后,加入一勺盐和一勺鸡精,用勺子搅动定型后开大火煮两分钟。 烫熟豌豆尖:加入豌豆尖烫熟,最后撒上葱花即可。 小贴士 瘦肉切片时要尽量薄,这样更容易入味。 红薯粉可以让肉片更加嫩滑,不要省略。 油热后炒姜末可以让汤的味道更加香浓。 这道豌豆尖滑肉汤不仅做法简单,而且味道鲜美,绝对是家常餐桌上的一道美味佳肴!赶紧试试吧!
晚餐推荐:豆豉蒸排骨与酸菜滑肉汤教程 今晚的菜单来啦: 豆豉蒸排骨 𘨏滑肉汤 凉拌粉丝 香煎土豆 想要知道这些美食的做法吗?快来滑动图片看看吧! 豆豉蒸排骨 首先,把排骨泡在清水里30分钟,这样可以把血水泡出来。然后沥干水分,加入淀粉抓匀,再加入姜蒜末、豆豉、生抽、蚝油、盐和食用油,搅拌均匀后腌制30分钟。最后,水开后上锅蒸40分钟,美味的豆豉蒸排骨就做好啦! 酸菜滑肉汤 油热后下蒜末和花椒,炒香后加入泡椒和酸菜,继续炒香。水开后转小火,放入腌制好的肉片,定型后转中小火煮3分钟。然后加入适量清水、生抽和盐调味,最后出锅前加鸡精和葱花,一碗酸辣可口的酸菜滑肉汤就完成了! 凉拌粉丝 粉丝煮熟后捞出过凉水,然后放入小米椒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺醋、蒜末和热油,搅拌均匀。最后加盐、鸡精和花椒油调味,撒上葱花香菜拌匀,一道美味的凉拌粉丝就做好了! 香煎土豆 土豆煮熟后捞出沥干水分,油热后下蒜末和土豆翻炒,加入五香粉、生抽和盐调味。最后出锅前撒上葱花炒匀,一道香煎土豆就完成了! 希望大家喜欢今天的晚餐推荐,快去试试吧!
秋冬家常美食推荐,暖心又暖胃! 𒊧狥쥭㨊,家里常备几道暖心暖胃的家常菜,绝对是治愈坏情绪的良药!今天给大家推荐几道简单又美味的秋冬家常菜,保证让你吃得开心,心情美美! ⊩炒豆干 这道菜绝对是韭菜爱好者的福音!泡椒和豆瓣酱的加持让这道菜变得无比美味,韭菜的清香和豆干的韧劲完美结合,简直是下饭神器。 材料:韭菜、豆干、泡椒、豆瓣酱、姜蒜末 步骤: 热锅凉油,放入泡椒和姜蒜末爆香。 加入豆瓣酱炒匀,再倒入豆干翻炒。 放入韭菜翻炒,加入少许盐、生抽和鸡精调味,炒匀即可。 香煎鸡排 外酥里嫩的鸡排,再加上芝麻和葱花的香气,简直是餐桌上的明星!自己动手做一份,绝对让你吃得停不下来。 材料:鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、芝麻、葱花 步骤: 鸡胸肉切片,用盐和生抽腌制片刻。 鸡蛋打散,加入少许冷水搅匀。 热锅凉油,将鸡排煎至两面金黄。 用剪刀剪成条状,撒上芝麻和葱花炒匀即可。 番茄滑肉汤 酸甜可口的番茄汤搭配嫩滑的肉末,简直是绝配!这道菜不仅开胃,还能让你感受到家的温暖。 材料:猪肉末、番茄、生抽、蚝油、盐、葱姜末、淀粉、清水 步骤: 猪肉末加姜末、生抽、蚝油、盐搅拌成挂浆状。 番茄切块备用。 热锅凉油,放入番茄炒至软烂,加入适量清水。 水开后转小火,加入生抽、蚝油和盐调味。 放入肉末煮熟即可。 슦𘅧菠菜 简单的清炒菠菜也能做出不简单的美味!菠菜的鲜绿和清香让人食欲大开,再加上少许盐和鸡精调味,简直是家常餐桌上的一抹亮色。 材料:菠菜、蒜末、盐、鸡精 步骤: 热锅凉油,放入蒜末爆香。 加入菠菜翻炒,加入少许盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。 这些简单的家常菜不仅做法简单,而且味道绝对不输外面餐馆。快动手试试吧,让你的餐桌充满温馨和美味!
夏日必备!八角丝瓜滑肉汤的简单做法𒊥䏥䩥,来一碗清爽的八角丝瓜滑肉汤吧!以下是所需食材和步骤: 食材准备: 猪肉 丝瓜 老姜 盐 鸡精 八角 红薯淀粉 葱花 步骤: 将猪肉切片或切条,加入盐和姜末水搅拌均匀,腌制10分钟。然后加入红薯淀粉,如果太干可以加一个鸡蛋或适量水。 少放点油,将姜片和丝瓜炒一下,加入适量的水,再放入八角和盐,煮一会儿。 下肉时关小火,一条条地下,不要急着翻动,一分钟后再开中火煮一会儿。最后加鸡精,出锅前撒点葱花。 小贴士: 炒丝瓜时用猪油会更香哦! 如果汤太干,可以适量加水。 快来试试这道简单又美味的八角丝瓜滑肉汤吧!
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