四物鸭肉汤的功效最新版_四物鸭子汤做法与功效(2024年11月实测)
立冬进补:这些美食和药膳你一定要知道 𒊧닥줸到,天气逐渐转凉,这时候进补可是个大学问。今天就来聊聊那些适合立冬进补的美食和药膳,让你暖暖过冬天。 肉类篇 羊肉:羊肉可是立冬进补的明星食材,性温,能暖中补虚、开胃建力、滋肾气。山东滕州的羊肉汤、北京的涮羊肉,还有椰子羊肉火锅,都是绝佳选择。 鸭肉:鸭肉性寒,滋阴降火,特别适合虚不受补的人群,比如老年人或身体虚弱者。做一道啤酒鸭,滋补又美味。 鸽子肉:鸽子肉能滋肾益气,调养气血,对大病初愈或体弱疲惫的人有很好的作用。炖鸽子汤,简直是进补的佳品。 鸡肉:鸡肉甘温,入脾胃经,南方常用来做炖麻油鸡、四物鸡等,补充能量抵抗严寒。清蒸鸡也是一道简单又美味的家常菜。 果蔬篇 甘蔗:甘蔗滋补养血、清热生津,在福州、潮汕等地,立冬有吃甘蔗的习俗,民间有“立冬食蔗齿不痛”的说法。 梨:梨被称为“天然矿泉水”,生津润燥、清热化痰,可以直接生吃,也可以做成川贝炖梨。 荸荠:荸荠性寒凉,有清热解毒、凉血生津等功效,可以当水果吃,也可以做成荸荠雪梨百合饮。 苹果:苹果秋冬季上市且易储存,熟吃功效同样丰富,可以煮苹果或蒸苹果吃。 汤羹篇 𒊩𑼥䴨𑆨 汤:富含蛋白质和钙,鱼头和豆腐搭配,汤鲜味美又营养丰富。 羊肉萝卜汤:羊肉与萝卜搭配,既能补阳气、抗寒冷,又可中和羊肉的热性,达到药膳平补的目的。 木瓜花生排骨煲:具有滋润皮肤、润肠通便、固护肠胃的功效,汤清肉白,清香爽口。 西洋参桂圆麦冬汤:融合了西洋参、桂圆、麦冬等食材的营养,补而不燥,适合立冬时节进补。 其他美食 𐊩庥퐯方立冬常吃饺子,形状类似耳朵,有补耳朵以免冻伤的寓意,馅料多样,如猪肉白菜馅、黄萝卜羊肉馅等。 草根汤:福建中部地区立冬会熬制草根汤,将山白芷根、盐肤木根等药材与鸡、鸭、猪肚等熬制成汤,可补肾、健胃、强腰膝。 糍粑、麻子果:福建漳州、江西上饶等地立冬会吃糍粑和麻子果,将糯米蒸熟后舂得有韧性又有黏性,然后揉成团,裹上白糖、花生粉等食用。 赤豆糯米饭:江南水乡立冬之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗,软糯香甜,可暖胃及补中益气。 立冬进补不仅是为了身体健康,更是为了迎接一个温暖舒适的冬天。希望这些美食和药膳能给你带来一些灵感,让你在寒冷的冬天里吃得开心又健康!
#动态连更挑战# #立冬适合吃什么# 立冬来啦❄️!今天就来给大家讲讲闽南立冬的食俗,那可真是传统美味与养生之道的完美结合呢。 詗𝥍,立冬有吃羊肉炉的习俗。热气腾腾的羊肉炉,满满的都是温暖。羊肉鲜嫩多汁,炖煮得超级入味,一口下去,仿佛全身的寒气都被驱散了。而且羊肉性温,在立冬时节吃,既能暖身又能滋补,简直太棒啦。 还有姜母鸭也是必不可少的哦。那浓郁的香味,老远就能闻到。老姜的辛辣和鸭肉的鲜美完美融合,吃起来回味无穷。姜母鸭具有气血双补的功效,特别适合在立冬这个需要进补的时节享用呢ꣀ 楤,四物番鸭汤也是闽南立冬的美味之一。用四物熬制的汤,营养丰富,味道醇厚。番鸭的肉质紧实,和四物一起煮,不仅美味,还能养生保健。 闽南立冬的这些传统美食,不仅满足了我们的味蕾,更是蕴含着深厚的养生之道。在这个寒冷的季节里,让我们一起品尝这些美味,温暖身心,迎接冬天的到来吧#立冬适合吃什么# #厦门#
炖鸭子加什么补气补血 姐妹们有没有发现,最近天气变冷了,身体容易有点虚弱?今天我就来和大家分享一道超级滋补的炖鸭子,通过加入不同的药材,达到补气补血的效果。让我们一起来看看吧! 归黄芪炖鸭汤,补气补血良方 当归黄芪炖鸭汤真的是经典中的经典了!当归被称为“补血圣药”,能够活血补血、调经止痛,特别适合改善贫血症状,让你面色红润。而黄芪则是补气的好帮手,能补气保肝、利尿抗衰老,提升免疫力,增强抵抗力。 做法也很简单: 1.将鸭肉提前焯水去除腥味。 2.加入当归和黄芪以及适量清水。 3.小火慢炖至肉烂汤浓。 这样炖出来的鸭汤不仅口感鲜美,而且营养更易被人体吸收哦! 🥅参白术炖鸭汤,气血双补佳品 党参白术炖鸭汤特别适合体虚贫血、发枯易落、虚劳咳嗽以及月经不调等气血两虚的人群。选用土鸭一只,搭配党参、黄芪、炒白术、茯苓等中药材,经过长时间的炖煮,鸭肉鲜嫩,汤汁醇厚。 这些药材与鸭肉相结合,不仅保留了食材的原汁原味,还充分融合了药材的精华,真的是一道滋补养生的佳肴。 暴䯼补气血养脾胃 药膳鸭汤以其独特的滋补功效,成为了许多人餐桌上的健康之选。在高压锅中焖煮一小时后,鸭肉中的骨胶原蛋白和骨钙等成分充分溶解于汤中,为身体提供源源不断的能量。再搭配上当归、黄芪等药材,其补气养血的效果更是倍增。 此外,药膳鸭汤中还可以加入山药、茯苓等药材,以增强其健脾养胃的功效。这样炖出来的汤味更加醇厚,还能在享受美食的同时,调理身体,达到健康养生的目的。 𘥛物番鸭汤,养颜补气血 四物番鸭汤作为闽南经典药膳汤,不仅美味可口,更有着养颜补气血的神奇功效。它能够帮助调理月经不规律,改善身体虚弱、脸色差等问题,让你容光焕发,气色红润。同时,这款汤品还有美白淡斑、改善肤色蜡黄无光泽的附带作用哦! 姐妹们,赶紧试试这道美食吧!不仅美味还能养出好气色、好精神呢! 🨙먍花水鸭汤,滋阴补血佳品 虫草花作为滋补佳品,富含蛋白质、氨基酸以及虫草素等多种成分,能够调节免疫能力,补充机体能量。而水鸭则具有补中益气、滋阴泄热的功能,其肉质细嫩,富含蛋白质、脂肪及多种维生素与矿物质。 当虫草花与水鸭相遇,便碰撞出了一道滋补养生的佳肴。这款汤品不仅能够增强免疫力,提高身体抵抗力,还具有滋阴润燥、养颜美容的功效。此外,其养胃消食的作用也能够帮助调理胃肠,缓解脾胃虚弱引起的消化不良问题。 好啦不说那么多了,赶快去试试吧!欢迎大家留言分享自己的心得哦!感谢您的关注!
40度高温也挡不住的番鸭面线美味! 这家番鸭面线小店隐藏在小巷深处,几代人传承着秘方,闻着香味就能找到! ꩸⧺🦘漏橗觚传统美食,中国人讲究食补,但厦门气候湿热,容易上火。经过古人长时间摸索,研究出了四物汤这个经典药方,用来炖煮番鸭,既养生又不上火,广受食客喜爱。 番鸭面线发源于厦门的翔安,在思明北路转入后厅衙巷的路口,有一家翔安番鸭面线。老板家几代传承正宗地道的古早味配方工艺,店面虽小,但凭借这碗滋补美味的番鸭面线,拥有很多铁杆粉丝,有的定时定点,有的路过也要来吃上一碗。 ♤𘊦着四物汤的介绍,四物是当归、川穹、白芍、熟地,是中医补血养血的经典药方,功效多多,效果明显。墙上还挂着菜单,有多种食材搭配可以选择。两口大砂锅是镇店之宝,已经用了十几年,每日熬煮,吸收药材食材之精华,十分可贵。 开砂锅,顿时药香扑鼻,锅中满满的滋补中药材,真材实料。先将面线烫熟装入小砂锅,这面线柔软又筋道,久泡不烂,让人赞不绝口。再加入烹煮好的食材,倒入长时间熬制的四物汤,一份滋补美味的番鸭面线就完成了! 番鸭面线:基础款,有好多大块的鸭肉,分量十足,选用优质番鸭,肉质嫩而紧实,不老不柴,汤汁香浓醇厚,面线柔嫩可口,连面带肉带汤吃的干干净净,十分过瘾,最厉害的是这么一份只要18元! 鸭腿面线:大个的鸭腿霸气十足,烹制软烂,十分入味,一腿在手,爱不释手。还可以选择加入鸭腱、鸭心,香浓弹牙,美味无比。 鸭翅面线:两个硕大的鸭翅,砂锅几乎都装不下,焖煮至色泽油润肉质软烂,吃一口鸭翅,喝一口鸭汤,无比惬意。 猪肚面线:好多的猪肚满满的覆盖着面线,这分量也太实在了,诚意满满,猪肚柔软弹牙,鲜香可口。 鸭心面线:鸭心同样真材实料,一颗颗如同盛开的花朵,口感又嫩又脆,回味无穷。 海蛎面线:海蛎大颗饱满,新鲜肥美,不爱吃肉喜欢吃海鲜的食客可以选择这一款。 海虾面线:好多大个的海鲜,红彤彤的很诱人,肉质饱满弹牙,一吃就知道很新鲜,品质优秀,鲜美清甜。 除了面线,还可以选择紫菜饭、炒米粉、水饺等主食。虽然今天厦门气温高达40度,创了有记载以来的最高纪录,但吃完美味滋补的番鸭面线,感觉神清气爽活力充沛,毫无燥热上火之感。果真是滋补强身的佳肴!
炖鸭子加什么补气补血 姐妹们有没有发现,最近天气转凉了,身体容易有点虚弱?今天我就来给大家分享几个炖鸭子的补气补血良方,让我们在享受美味的同时也能收获健康哦!✨ 参黄芪炖鸭汤,补气补血良方 党参黄芪炖鸭汤可是补气补血的经典组合哦!党参性味甘平,可以补脾肺气、补血生津;而黄芪则甘温,健脾益气、燥湿。这两味药材和鸭肉一起炖,不仅滋补效果加倍,还能让营养成分更容易被人体吸收。炖煮的时候记得去除鸭皮和表层脂肪,这样汤品更加健康,控制好炖煮时间也能保留食材的营养成分,让汤品更加鲜美可口。 归黄芪炖鸭汤,补气血佳品 当归黄芪炖鸭汤可是养生达人们的最爱哦!当归有补血活血、调经止痛的效果,而黄芪则补气保肝、利尿抗衰老。两者搭配在一起,滋补效果杠杠的!在炖煮过程中,选用土鸭子搭配党参、黄芪等中药材,再加上红枣、枸杞等滋补食材,经过长时间慢炖,肉质鲜美、药材香气四溢。吃的时候只需加入适量的盐调味,简直是美味又养生的绝佳选择。 暴䯼益气养血佳品 药膳鸭汤凭借其独特的滋补效果,成为了许多人餐桌上的常客。比如石斛老鸭汤和当归乌骨鸡汤,都是药膳鸭汤中的佼佼者。它们不仅味道鲜美,还富含丰富的营养成分和药用价值,特别适合体质燥热、气血不足的人群。喝上一碗这样的汤品,感觉整个人都充满了活力! 物番鸭汤,补气养血又养颜 四物番鸭汤融合了传统中医的智慧,是一道补气养血、养颜补肾的多重功效佳肴。当归活血补血、白芍养血柔肝、熟地滋阴补肾、川穹行气活血。这四味药材与番鸭肉一同炖煮,汤汁醇厚、肉质鲜嫩,药材的营养成分充分融入汤中。喝上一碗热腾腾的四物番鸭汤,不仅暖胃驱寒,还能让气色变得红润有光泽。对于女孩子来说,这道汤更是调养身体、改善月经不规律等问题的良方哦! 归鸭肉汤,补气养血佳品 当归作为中国传统草药中的补血圣品,含有多种活性成分,能有效促进血液循环,增加红血球数量。将当归与鸭肉结合炖汤,不仅可以使汤品香气四溢,还能让二者的滋补效果相得益彰。喝上一碗当归鸭肉汤,既能享受到美味佳肴,又能达到补气养血、增强体质的效果。 好啦不说那么多了,赶快去试试这些炖鸭子的方法吧!健康与美味相伴的温馨时刻就在这里啦!欢迎大家留言分享你们的炖鸭子经验哦!
番鸭的功能和作用 家人们,今天我要和大家聊聊一种超级营养的食材——番鸭!番鸭不仅肉质鲜美,还因为丰富的营养成分被大家推崇。从滋补调养到补气养血,再到提高免疫力,番鸭在健康领域可是有着不可忽视的作用哦!赶紧跟我一起深入了解一下吧~ ꩸僚补调养,舒缓养胃 番鸭的滋补作用真的是它的一大亮点!它能够温润沁脾,舒缓养胃,帮助调节湿气,增气提神。特别是对于那些湿气较重、气色不佳的小伙伴们,番鸭的滋补作用更是显著。姐妹们有没有发现,长期食用番鸭不仅美味,还能调理身体,改善气色,让我们焕发自信与光彩。特别是和四物汤搭配,效果更是加倍哦! 番鸭能补气养血,改善气色 除了滋补调养,番鸭还具有补气养血、改善气色的神奇功效。这主要得益于它肉质中富含的溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白。这些蛋白质对于改善气色、增强肌肤弹性有着显著效果。在闽南地区,四物番鸭汤可是经典药膳汤品哦!它结合了当归、白芍、熟地、川穹四物,共同发挥活血养血、滋补养颜的功效。女孩子常喝此汤,可使气色红润,月经规律,焕发自然美。这一药膳汤品不仅美味可口,更蕴含着深厚的健康价值,深受当地人的喜爱与推崇。 番鸭富含优质蛋白,提高免疫力 番鸭的另一大亮点就是它富含优质蛋白。它的肉质营养成分高,含有高蛋白、低脂肪以及钙、铁、锌、镁等多种维生素和矿物质。尤其是蛋白质含量丰富,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,远高于其他肉类。这种优质蛋白质是构成体内免疫物质的重要原料,对提高机体免疫力、预防传染病有显著作用。通过食用番鸭,我们可以补充营养,增强体质,从而更好地抵御各种疾病的侵袭。 不管是想要改善气色、增强肌肤弹性,还是希望补充营养、增强体质,番鸭都能为我们提供有力的支持哦!欢迎大家留言分享你们的体验~
炖鸭子加什么补气补血 姐妹们有没有发现,最近天气冷了,皮肤、身体都有点虚?今天我就来和大家聊聊炖鸭子时加什么补气补血,让你暖暖和和、气色红润过冬天! 物番鸭汤,补气养血又养颜 四物番鸭汤是福建的传统名菜,不仅美味,还能补气养血、养颜哦!里面的当归、白芍、熟地和川穹这四种中药材可是大有来头。当归补血活血,白芍养肝,熟地滋阴补肾,川穹活血通络。对于身体虚弱、脸色不佳或者月经不规律的姐妹们,四物番鸭汤绝对是一剂良方。喝上一碗,气色都会变好哦!✨ 🨙먍花水鸭汤,滋阴补血不上火 虫草花水鸭汤可是养生达人们的心头好!虫草花珍贵又营养,水鸭肉质鲜美。两者搭配在一起,不仅口感丰富,还能滋阴补血、增强免疫力。特别适合身体虚弱、低烧的朋友们。虫草花的核心营养价值可是不容忽视的,水鸭的滋补效果也很显著。喝上一碗,感觉整个人都暖暖的! 归黄芪炖鸭汤,补气血效果好 当归黄芪炖鸭汤也是我的心头好!当归被誉为“女科之圣药”,能补血和血、活血通经。而黄芪则是一味补气良药,能够补虚益气、利水消肿。在炖煮过程中,我们还可以加入枸杞、红枣等食材,既增加了营养价值和口感,又协同当归和黄芪发挥出更全面的滋补效果。姐妹们喝上一碗,感觉整个人都充满了活力!ꊊ党参黄芪炖鸭汤,气血双补佳品 党参黄芪炖鸭汤是气血双补的佳品!党参养心养胃,提升免疫力;黄芪祛湿气、改善气色。肉质鲜嫩的鸭肉与党参、黄芪一起炖煮,汤品既美味又滋补。喝上一碗,感觉整个人都焕发自然光彩!✨ 沙参老鸭汤,滋阴补血尤适合 沙参老鸭汤也是传统养生名菜,沙参性寒味甘,能够滋阴清肺、养胃生津。老鸭则有滋阴补血、益气利水的功效。长时间的慢炖让汤品中的营养成分充分释放,每一口都充满了滋补的力量。特别适合阴虚火旺或素为火体之人食用,体质虚弱的女生们也可以多喝哦! 好啦不说那么多了,赶快去试试这些补气补血的炖鸭子吧!姐妹们如果有其他养生问题或者想了解更多的朋友都可以跟我说哦!感谢大家的关注,祝大家都能健康美丽过冬天!
厦门美食地图:暑假旅行必吃清单 暑假来临,是不是还在纠结去哪儿玩?厦门绝对是个不错的选择!这里不仅有美丽的海景,还有丰富的地方美食。下面就给大家推荐一些本地人最爱的美食地点,赶紧收藏吧! 八市美食推荐 友生风味小吃:沙茶面和猪脚面是这里的招牌,味道绝对让你难忘。 陈星仔饮食店:藏在市场里的这家店,虽然环境一般,但面线糊的味道绝对值得一试。 八市外围:兴开禾沙茶面和1980烧肉粽的肉粽和燕皮扁食汤,浮屿大同鸭肉粥的虾面和虾仁叉烧肉炒饭,都是美味的选择。 大同路:佳味再添小吃店的芋包和肉粽,九市牛肉的咸饭和牛排汤,都是地道的美味。 中山路及周边 𒊥䥑物汤煮面线、高老二酸面、局口拌面:这些传统小吃绝对让你回味无穷。 正宗时和利姜母鸭:虽然排队人多,但姜母鸭的味道绝对值得等待。 思北/斗西周边 四里沙茶面:分店很多,每一家都有自己的特色。 三真丸子美食坊:拌面线和鲨鱼羹是这里的招牌。 阿芳卤面:漳州卤面的味道,绝对正宗。 金宝鸭肉店:冬粉鸭和吴再添小吃店的芋包、肉粽、油葱棵、沙茶面、虾面,都是早餐的好选择。 禾祥鸭肉小吃:冬粉鸭、拌鸭杂、熏鸭,每一口都是厦门的味道。 早餐工程 早龙:随处可见的早餐车,燕麦乳、豆浆、花生汤、黑米粥、黑米糕、糯米鸡、萝卜糕、肉松小贝、海苔寿司、沙拉咸蛋糕、胡萝卜面包,种类繁多,价格实惠。 开禾路口/思北:浮屿大同鸭肉粥、285蚝味馆的碳烤生蚝和烤皮蛋,都是夜宵的好选择。 厦门料理烧酒配:小学路店的烧酒配,味道独特。 禾祥鸭肉小吃店:禾祥西路店的鸭肉小吃,每一口都是厦门的味道。 傲客夜食:后江埭店的夜宵烤鱼烧酒配,分店很多。 中山路 高阿二酸笋泡面:思明北路店的酸笋泡面,味道独特。 思北花生汤店:韭菜盒、花生汤、虾饼、海蛎饼,都是地道的厦门小吃。 余阿姨花生汤:除了早餐,夜宵也是吃花生汤的好时机。 局口拌面:火车站附近的梦林夕烧酒档,拌面和烧酒配是这里的招牌。 无论你是美食爱好者还是旅行者,厦门的美食绝对不容错过!快来体验一下吧!
厦门人国庆反向旅游 远离鼓浪屿、厦大、环岛路等热门景点 本地人选择来海沧慈济东宫 人少,停车位超级充足 还有心心念念的鸭肉面线 . 坐标:海沧慈济东宫 这家开了十多年的老店 正适合秋天进补~ . 物鸭肉面线 一碗暖胃的面线 四物汤底浓郁 鸭肉炖得恰到好处 小份就够2-3人吃撑了 里面的鸭血我超爱 . 酥炸软壳虾 每次来味友必点的 怀疑全厦门软壳虾都被他家承包了 外酥里嫩,虾肉鲜美 别家真的吃不到‼️ . 他家送的花生和杨桃也超好吃 甚至想要买一袋回家的程度‼️ . 𐠤50左右 便宜实惠出品也很稳定 不过他家没有停车票哈 和慈济东宫共用的停车场 停车费非常便宜 #大声安利本地美食# #流连忘返的美食体验# #厦门吃喝玩乐# #厦门周边游# #宝宝辅食#
厦门必吃!三家地道闽南菜馆推荐 来厦门,当然要尝尝地道的闽南菜啦!今天就给大家推荐三家超正宗的闽南菜馆,绝对让你大饱口福! ▶️ #临家闽南菜(集美店)[地点]#◀️ 想要体验最传统的闽南风味?临家闽南菜绝对是个好选择!这里的菜品都是用最原始的方法烹饪,靠火候的变化,以“蒸、煮、炖、烫”为主,回归食材的本味。 同安封肉,肥而不腻,入口即化;海鲜超市,用最地道的闽南风味烹饪多种海鲜,原汁原味,好吃到爆炸!还有闽南煮套肠、原味土猪肉汤等超多闽南风味,绝对让你赞不绝口! 地址:集美区海凤路151号亚太大厦(近嘉庚体育馆) 营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00 ▶️ #味友餐饮[地点]#◀️ 在厦门,味友可是无人不知的美食圣地!连周边地区的食客们都常常驱车来品尝。来了厦门,可千万别错过哦~ 鸭肉面线是味友的招牌菜品,地道的厦门面线口感细腻、劲道,搭配香浓的四物鸭汤,汤汁飘香四溢,营养丰富。还有特色的土笋冻、匙子炸、春卷、五香卷、紫菜煲...每一道菜都是满满的闽南风味,吃完就让人想念! 杏林湾店地址:集美区杏林湾路营运中心4-5号楼3层 营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00 ▶️ #鹭港小镇ⷩ𝨏(集美学村店)[地点]#◀️ 鹭港小镇位于石鼓路上,虽然看起来不起眼,但却藏着地道的厦门风味。这家的闽南菜价格非常实惠,很多学生的忠实粉丝,饭点的时候经常有人排队。 正宗的同安封肉切成小块入口即化,炸醋肉酸脆爽口,吃起来都是家的感觉,味道赞爆了! 地址:集美区石鼓路怡莱酒店旁 营业时间:10:30-22:00 看完是不是已经流口水啦?这些正宗美味的闽南风味,千万别错过哦!
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