冷萃咖啡做法权威发布_咖啡(2024年12月精准访谈)
自制葡萄冷萃咖啡,简单又美味的做法! 最近尝试用不同种类的咖啡豆做冷萃,结果发现有些豆子酸味太重了,真让人头疼。于是我想了个办法,加了点葡萄茶进去,没想到意外的好喝!如果你也有类似的咖啡豆,不妨试试这个特调,或许能拯救你的咖啡体验。 所需材料: 冷萃咖啡(具体做法可以参考我之前的笔记) 市售的葡萄乌龙茶 小贴士1: 用果茶比用果汁好喝!果汁的味道太浓,酸甜度太高,会盖住咖啡的味道,喝起来不够清爽。 制作步骤: 提前一晚做好冷萃咖啡。 提前一晚买好果茶,放进冰箱冷藏。 早上起来,混合200ml咖啡、80ml果茶和20g冰块。 小贴士2: 如果你想要更纯净的口感,早上可以用手冲滤杯再过滤一次。不过,赶时间的话不过滤也没关系,至少我喝着不觉得浑浊。只有放久了沉淀了,才会发现里面有细粉。 这种超老铁站的果咖特调,真的很适合早起的打工人,既能享受自己做的乐趣,又比外面买的便宜!快来试试吧
秋冬必备:南瓜拿铁的制作方法 南瓜和咖啡的奇妙组合,真的是秋冬季节的绝佳热饮!第一次尝试南瓜拿铁,没想到味道如此美妙,直接进入了我的秋冬限定热饮名单銊⭐食材: 1️⃣ F5冷萃咖啡粉 2️⃣ 一块南瓜 3️⃣ 一瓶牛奶 4️⃣ 一勺炼乳 ⭐做法: 1️⃣ 将南瓜蒸熟,放入搅拌机中,加入50毫升牛奶和一勺炼乳,搅拌成浓郁的南瓜泥。 2️⃣ 将南瓜泥倒入咖啡杯中,再加入热牛奶。 3️⃣ 将咖啡粉与少量水溶解成咖啡液,倒入咖啡杯中。 䤸杯醇香浓郁的南瓜拿铁就完成了!做法非常简单,为了方便,我直接使用了F5家的咖啡粉,溶解成咖啡液。这个咖啡粉不需要搅拌,直接冲泡即可。咖啡与南瓜的搭配非常完美,咖啡的味道完全被保留了下来。如果你想要更方便的做法,可以直接用香草拿铁风味的咖啡粉加牛奶冲泡,味道也非常棒! 喜欢的朋友们可以试试自己动手制作一杯,秋天的这个季节真的很适合尝试这种特饮哦~
9种创意咖啡做法,让你的咖啡生活更精彩☕ 咖啡,这个多变的小精灵,总能带给你意想不到的惊喜。今天,让我们一起探索咖啡的魔法世界,看看水和咖啡相遇时的奇妙变化吧! 1️⃣ 意式浓缩 Espresso: 这是高压下的科学与艺术结晶,是拿铁、卡布奇诺等的灵魂所在。 2️⃣ 手冲咖啡: 利用Chemex、Hario V60等器具,借助重力萃取的咖啡液,澄澈明亮,风味明显。 3️⃣ 冷萃咖啡: 低温长时间浸泡,酸度较低,顺滑甘甜,是夏日里的一抹清凉。 4️⃣ 虹吸壶咖啡: 模拟自然虹吸现象萃取获得咖啡液,清澈均衡,香气浓郁,带你领略咖啡的丰富味谱。 5️⃣ 摩卡壶咖啡: 蒸汽压力下获得浓郁苦口、油脂层丰富的咖啡液,是牛奶的完美搭档。 6️⃣ 冰滴咖啡: 冰水点滴萃取,轻盈清新,是咖啡原味的最佳展现。 7️⃣ 法压壶咖啡: 浸泡式焖煮,醇厚度高,沙质感明显,制作时温杯和搅拌让咖啡风味更上一层楼。 8️⃣ 爱乐压咖啡: 浸泡加压萃取,水温的高低决定风味的丰富或清新。 9️⃣ 土耳其咖啡: 微沸下的浓郁顺滑,香料的加入让每一口都充满异域风情。 ❤️ 每一种制作方法都有它独特的风味和魅力,就像生活中的每一天,都有不同的色彩和味道。快去尝试这些咖啡制作大法,找到属于你的那一杯吧!
夏日自制咖啡特调,简单又美味! 作为一个咖啡爱好者,每天一杯咖啡是必不可少的。不过,经常点外卖实在太贵了!今天给大家分享4款超简单的夏日咖啡特调,只需几分钟,在家就能搞定。快来试试吧! 青柠冰咖 材料:咖啡液、青柠、雪碧、冰块 做法: 准备咖啡液,倒好备用。 柠檬洗净切片。 取一个玻璃杯,在内壁贴上柠檬片,加入适量冰块。 将雪碧倒入杯中至三份之二的高度。 挤入少许柠檬汁。 最后倒入咖啡液,插上一片柠檬进行装饰即可。 葡萄气泡冰美式 材料:葡萄味苏打气泡水、咖啡液、少量冰块 做法: 杯子放入少量冰块。 倒入葡萄味气泡水。 倒入咖啡液。 西瓜拿铁 材料:西瓜、牛奶、冷萃咖啡 做法: 准备切好的西瓜块,将西瓜捯出汁,加入适量冰块。 倒入九分满的牛奶。 最后加入冷萃咖啡即可。 委椰拿铁 材料:厚椰乳、速冲咖啡粉、冰块 做法: 先用速溶咖啡粉冲泡好一杯咖啡。 在杯中加满冰块。 倒入厚椰乳至8分满。 最后倒满咖啡液即可。 赶紧试试这些简单又美味的咖啡特调吧!
咖啡冲煮方式一网打尽!𘯸𘯸𘯸 9种咖啡做法,让你的咖啡生活不再单调! 咖啡,这个变化多端的小精灵,总能在不经意间给你惊喜。今天,就让我们一起探索咖啡的魔法世界,看看水和咖啡相遇时的奇妙变化吧! ☕ 1⃣ 意式浓缩Espresso:高压下的科学与艺术结晶,是拿铁、卡布奇诺等的灵魂所在。 2⃣ 手冲咖啡:利用Chemex、Hario V60等器具,借助重力萃取的咖啡液,澄澈明亮,风味明显。 3⃣ 冷萃咖啡:低温长时间浸泡,酸度较低,顺滑甘甜,夏日里的一抹清凉。 4⃣ 虹吸壶咖啡:模拟自然虹吸现象萃取获得咖啡液,清澈均衡,香气浓郁,带你领略咖啡的丰富味谱。 5⃣ 摩卡壶咖啡:蒸汽压力下获得浓郁苦口、油脂层丰富的咖啡液,牛奶的完美搭档。 6⃣ 冰滴咖啡:冰水点滴萃取,轻盈清新,咖啡原味的最佳展现。 7⃣ 法压壶咖啡:浸泡式焖煮,醇厚度高,沙质感明显,制作时温杯和搅拌让咖啡风味更上一层楼。 8⃣ 爱乐压咖啡:浸泡加压萃取,水温的高低决定风味的丰富或清新。 9⃣ 土耳其咖啡:微沸下的浓郁顺滑,香料的加入让每一口都充满异域风情。 🠦𘀧獥𖤽方法都有它独特的风味和魅力,就像生活中的每一天,都有不同的色彩和味道。快去尝试这些咖啡制作大法,找到属于你的那一杯吧! 「咖啡」「科普一下」
秋冬养生必备:红枣苹果汤的简易做法 天气越来越凉了,手脚冰凉、胃口差的问题也随之而来。这时候,来一碗暖胃的红枣苹果汤再合适不过了。今天就教大家如何用便携烧水杯轻松制作这道养生汤,即使没有电器的朋友们也能轻松搞定! 首先,准备好材料:苹果切片(记得去核哦),红枣去核。接下来,把所有材料放入烧水杯中,加入适量的清水。然后插上电源,选择100摄氏度的选项,让水烧开一遍后,再焖上15分钟就可以倒出来享用了。 这道红枣苹果汤酸酸甜甜,特别暖胃,喝完整个人都会感觉特别舒畅。除了红枣苹果汤,这款烧水杯还能制作多种养生食品: 40℃:温水随时喝,温牛奶,冲泡奶粉 55℃:蜂蜜水、秋冬即饮、冷萃咖啡 80℃:泡花茶、麦片、冻干咖啡、挂耳 100℃:沸腾水、温泉蛋、冲泡芝麻糊藕粉等 小贴士: 冷萃咖啡是液体,55℃冲开就能直接喝,不用等。 冻干咖啡是粉末,稍微热点80℃溶化才好喝。 沸腾后可以加入小米或豆类做焖烧代餐或去湿气豆汤。 这款烧水杯不仅颜值高,体积小巧,还能随身携带,出差或旅行都非常方便。闺蜜用了之后也感叹,以前总觉得动手做汤很麻烦,现在发现其实很简单,聊个天的时间就能喝上暖暖的养生汤。 所以,赶紧入手一个吧,让这个秋冬不再寒冷!
4种生椰拿铁创意做法,你试过几种? 生椰拿铁最近是不是喝腻了?今天我来教你几种升级版的做法,保证好看又好喝!把它们做成合集,方便大家保存收藏。也可以单独查看详细步骤哦 1️⃣ 芒果抹茶牛乳拿铁 材料:芒果、冰块、牛乳、抹茶牛乳 ——— 步骤: 将10g炼乳放入100ml牛奶中拌匀,制成牛乳。 5g抹茶放入200ml牛奶中搅拌均匀。 杯中放入芒果碾成泥,加入冰块、牛乳和抹茶牛乳,完成! 2️⃣ 生椰蜜桃咖啡冻 材料:桃子、咖啡奶冻、冰块、椰果、西米、椰奶或厚椰乳 ——— 步骤: 桃子洗干净去皮,果肉碾碎。 将200ml牛奶加入一勺咖啡和10g白凉粉,煮开冷却。 杯中依次放入煮熟的西米、椰果、切块的咖啡奶冻、桃肉、冰块和厚椰乳。⭐️ 3️⃣ 冰淇淋生椰拿铁 材料:冰块、椰奶、冷萃咖啡液、冰淇淋 ——— 步骤: 杯中放入满满的冰块,加入椰奶、咖啡液和冰淇淋。 完成啦!在家做只需2分钟,按我说的去便利店或户外做更便捷⭐️ 4️⃣ 工业风椰子灰奶冻咖啡 材料:咖啡奶冻、椰子灰奶冻、西米、椰果、冰块、咖啡、厚椰乳 ——— 步骤: 200ml牛奶加1勺咖啡和10g白凉粉,煮开冷却凝固。 200ml牛奶加3g食用竹炭粉和10g白凉粉,煮开冷却。 杯中放入煮熟的西米、椰果、咖啡奶冻、椰子灰奶冻、冰块、厚椰乳和浓缩咖啡,完成。我真是越看越喜欢这ins风⭐️ 别只会生椰拿铁了,这些升级做法赶紧试试看吧!
懒人必备:冷萃咖啡的简单做法与好处 冷萃咖啡,顾名思义,就是用冷水萃取的咖啡。它可以说是正宗的“冰咖啡”,和冷泡茶有点类似,都是通过长时间低温萃取来提取咖啡的风味。这种方法能非常完美地展现咖啡的品质和风味,是一款咖啡好不好喝的关键。 冷萃咖啡的另一个优点是它的味道更加柔和、温和和甘甜,不会过于酸涩。无论是自己在家还是办公室,都能轻松制作。特别适合那些不喜欢喝咖啡的人,或者刚开始尝试黑咖啡的你。 其实,制作冷萃咖啡的步骤非常简单,但我还是会一步一步详细讲解。 第一步:准备咖啡豆、咖啡粉或挂耳咖啡。我个人推荐使用挂耳咖啡包,因为这样最简单快捷。我用的是美国品牌TRIBO的新几内亚咖啡豆,中深焙的。如果你喜欢浅焙的,可以试试浅焙的埃塞俄比亚豆,那种淡淡的果香和滑顺回甘的感觉真的超棒。 第二步:准备一个可以密封的容器,最好上面有滤网(这样即使手劲儿大撕破了挂耳包也能过滤掉咖啡粉)。 第三步:撕去挂耳包上的挂耳(如果你心灵手巧,可以撕掉全部的纸)。 第四步:倒入常温水或冷水浸泡(直接用瓶装水就好,不是热水哦)。水的比例我个人认为在1:12到1:15之间就可以。我是直接用300-350cc的水加2包挂耳咖啡(每包大概11克)。 第五步:封好容器,放入冰箱冷藏12-18小时。 第六步:取出后直接享用美味的冷萃咖啡!(如果你的瓶子没有滤网,而你又把咖啡包撕破了,下面有很多沉淀的咖啡粉,可以准备滤网过滤或倒入另一杯子里喝)。 尝试从冷萃开始喝黑咖啡吧,不加奶精、奶球和糖。以前我也不喝黑咖啡,但后来因为工作或年龄的关系,渐渐爱上了黑咖啡。有一次出差,飞机上要了黑咖啡,还很帅气地说不要糖奶,结果一口下去才发现自己有多不喜欢黑咖啡,赶紧举手要糖奶。所以好的咖啡其实是不需要加的。 希望这些步骤能帮到你,快去试试吧!
1分钟搞定!打工人学生党的咖啡自由指南☕ 嘿,大家好!今天又来给大家分享一些超简单又美味的自制咖啡方法啦!无论你是学生党还是打工人,只需要1分钟就能搞定,绝对让你实现咖啡自由! 材料准备 首先,你需要准备一些常见的材料,比如气泡水、牛奶、炼乳、可乐、阿华田、橙汁等等。这些材料在便利店和超市都能轻松买到哦!这次我用的是F5咖啡的新款,有三种口味可以选择:香草、冷萃和美式。每种口味都有不同的搭配方法,赶紧来看看吧! 阿华田拿铁민F5冷萃风味) 材料:冰块、阿华田80%、咖啡 做法:在杯子里加入冰块,然后倒入阿华田和咖啡,搅拌均匀即可。 这款拿铁的香浓丝滑口感,简直让人欲罢不能!冬天喝一杯,暖心又暖胃。 桂花拿铁F5香草风味) 材料:桂花酱、冰块、牛奶80%、咖啡液、干桂花 做法:在杯子里挂壁一层桂花酱,加入冰块,然后倒入牛奶和咖啡液,最后撒上干桂花。 这款拿铁的香气扑鼻,特别适合秋冬天喝。你也可以选择做热的哦! 西班牙拿铁F5香草风味) 材料:炼乳、冰块、牛奶80%、咖啡 做法:在杯子里挂壁一层炼乳,加入冰块,然后倒入牛奶和咖啡。 这款拿铁特别适合不喜欢苦味的朋友,加点炼乳甜滋滋的,老公也超爱喝! 杨梅冷萃F5美式风味) 材料:冰块、杨梅汁、咖啡 做法:在杯子里加入冰块,然后倒入杨梅汁和咖啡。 这款冷萃咖啡酸甜适中,特别适合夏天喝。你可以试试哦~ 香橙气泡美式(F5冷萃风味) 材料:冰块、橙汁50%、气泡水30%、咖啡 做法:在杯子里加入冰块,然后倒入橙汁和气泡水,最后加入咖啡。 这款自制咖啡真的超级好喝,比外面的香橙气泡美式还要棒!省钱小能手上线! 可乐美式䯼F5冷萃风味) 材料:无糖可乐、冰块 做法:在杯子里加入无糖可乐和冰块。 这款美式咖啡口感丰富,甜甜香香的,特别适合喜欢可乐的朋友。 F5咖啡三种风味的区别 冷萃:中度烘焙,偏酸口感,苦味略低,口感顺滑。建议用冷水冲泡哦! 香草:中深烘焙,有淡淡香草味,适合做拿铁咖啡。用温热水冲泡更好喝。 美式:深度烘焙,偏苦口感,酸味降低,冷热饮皆可。冷水热水冲泡都可以哦! 希望这些简单的自制咖啡方法能让你在忙碌的工作和生活中找到一丝乐趣!如果你有其他好喝的搭配方法,欢迎留言告诉我哦~
冰柠咖啡来袭!错过可惜! 夏日炎炎,来一杯冰柠咖啡如何?☕ 名称:IRIS咖啡-高斯水洗【柠夏】 𗦠48元/100克 风味:柠檬、葡萄柚、蜜桃 𑧃焙程度:高斯水洗、浅中烘 推荐指数: 刚拆开包装,我姐在2米外的沙发上就惊呼“好香!”她还以为我拆的是柠檬呢!柠檬和葡萄柚的香气扑鼻而来,酸酸甜甜,香气宜人。 这款豆子特别适合做冰咖啡和冷萃咖啡。所以我连续两天都尝试了不同的冰咖做法。第一次是提前一晚手冲好,放入冰箱,第二天喝时,它是那种甜中带苦的西柚味道,对于喜欢西柚的我来说,真是绝配! 第二次是早上赶时间,直接用茶包装着咖啡粉,加入100ml热水浸泡几分钟,出门时再加入150ml冷水,带到办公室后放进冰箱。下午3点时,我加了点青柠檬和气泡水,瞬间变成了一杯清爽的冰柠檬茶!比第一次更好喝,而且几乎没有苦味,果然“柠夏”这个名字不是浪得虚名的! 这款豆子非常适合夏天饮用,特别适合做冰咖啡。喜欢柠檬茶和酸味咖啡的朋友们,千万不要错过! 最后,分享两款店家推荐的含酒精咖啡特调,祝大家有咖有酒,交个朋友!𛰟뀀
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