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台地茶最新娱乐体验_台地茶和古树茶的区别(2024年12月深度解析)

内容来源：批发价SEO所属栏目：话题更新日期：2024-12-02

台地茶

台地茶并不差，别急着下结论𐟍ƒ 一提到台地茶，很多茶友可能会皱眉头，尤其是云南的茶友们。市面上古树茶大行其道，台地茶却常常被忽视，甚至被误解。很多人认为台地茶农残高、口感差，但事实真的如此吗？有多少人亲自去过台地茶园？又有多少人真正了解台地茶？台地茶并没有一个官方的定义，但如果要给它一个指向，那就是成行密植、在山地或坡地上呈台阶状排列、用现代管理模式管理、追求高产的茶园。全国95%以上的茶园都是台地茶，如果这些茶园都有农残问题，那西湖龙井岂不是没人敢喝了？虽然台地茶园确实存在长期施肥打药、茶质偏弱、汤感风味偏薄等问题，但我们也要看到，包括云南在内的国内几乎所有产茶省份，都在努力推广生态茶园和有机茶园建设。越来越多的茶园通过科学管理被认证为“有机茶园”，各地政府也在努力管控违规使用农药化肥的现象。所以，不要一概而论地认为台地茶都是农残茶。在云南，台地茶被妖魔化了，因为有大量所谓的“古树茶”作为对比。2008年以后，为了修复几近崩塌的普洱茶产业，茶行业将“古树茶”和“山头茶”的概念推向市场，并取得了好的成效。“古树茶”的概念在市场越推越火热，作为参照对象的台地茶真的很无辜。其实，云南有很多著名且规模较大的台地茶园，版纳、普洱、临沧都有。各个茶山村寨还有大量相对比较零散、规模稍小的台地茶园，这些茶园或跟古茶园比邻而居，或在各个山坡山脚独立存在。比如章家三队，它是从布朗山章家老寨分出来的寨子，海拔1100米，高山云雾、高原阳光和雨露润泽茶山，土壤肥沃呈酸性，与班章五寨、广别老寨、贺开等名山头同处于普洱茶的黄金产茶地段，拥有非常适宜茶树生长的气候环境。这里的茶，不管是香气、滋味还是汤水浓郁度，都是不差的。 2024年，我们的小班章在章家三队头春原料的基础上做升级，对比筛选几十个原料方案后，融合布朗山其他具有“班章味”产区原料，最终定下了今年的小班章产品。整体的体验（香气、滋味、汤水的浓郁度）都比往年更上一个档次！推荐大家都亲自试一试！

「章家三队」茶：台地茶中的独特风味说到「章家三队」，很多茶友可能已经耳熟能详了。这个地方因台地茶而闻名，今天我们就来聊聊这款茶的独特之处。首先，我们得说说这款茶的口感。章家三队的茶，口感上和老班章有些相似，茶气足，有种霸气的味道。经过一段时间的陈化，它的风味会变得更加醇厚。我之前存了一些，这几年拿出来喝，感觉真的不错，完全不输老班章。那种“苦大稠深”的班章味儿，真是让人回味无穷。如果你喜欢茶味重的茶，又不太在意台地茶这个称呼，那章家三队绝对值得一试。毕竟，喝茶这事儿，还是得看个人喜好。只要这款茶有无农残检测的证书，那就放心喝吧。很多时候，我们会被一些言论或者某些人的影响，从而失去了自己的判断力。其实，喝茶这事儿，还是得自己去探索，去发现适合自己的茶。希望每位茶友都能找到自己中意的茶和生活状态，毕竟，真正属于自己的才是最重要的。茶如此，人生亦如此！

茶，喝着喝着，就慢慢地舍弃了台地茶。何谓台地茶，其实就是为了大规模市场经济，生长在‌密植茶园中的茶叶，这些茶园通常采用现代种植技术，追求高产，并伴随着喷药、施肥、中耕和修剪等管理措施。‌ 台地茶的树龄较短，矮化，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，其品质通常随着人性而变性，从而失去了大自然的规律，失去植物的本性。我曾到浙江，青岛大面积茶叶种植地考察过，那里的茶园有的种在丘陵矮山，有的干脆种植在农田地里，当然也会有相当极少数的一部分种在海拔较高的山上，但是由于高山土壤水源不充足，遇到冰冻下雪或干旱少雨的年月就会影响茶叶的产量，或延迟茶叶的发芽时间。况且山高路远，人工成本，高山茶叶慢慢的就越来越少。我亲历过浙江乌牛早（浙地区一个绿茶的品种）早期茶青，茶园地收购价近二百元一斤，而过了清明谷雨前茶青就贱卖到十元一斤。所以人们为了提前茶叶的出芽时间，于是乎，什么催芽素，芸苔素内脂，赤霉素，920，磷酸二氢钾……。我曾在茶园地头的水坑或水沟边发现很多很多装农药的瓶瓶罐罐，盛各种粉剂塑料袋。众多的植物细胞分裂素，连木本植物都无法抗拒，何况尔凡身肉体。再说茶叶加工工艺的越来越科技与狠活，什么色素，香精，炒糖回甘。曾经到宜昌的茶叶加工厂看到，工人背着喷雾器往正在凉晒的茶青上均匀地喷洒着什么，我想绝对不是担心茶叶渴了，给它喂点人工露水吧。此时就像是章回小说里的欲知后事如何，客官自己发挥最大的想像力。台地茶就像这张相片很美，其实美的是采茶的人，美的是拍相片的人，因为懂得欣赏，懂得生话，懂的放松自己的美丽心情。懂得美的人，不仅懂得发现美的风景，不知不觉中，自己也成为了一幅别人眼中美丽的风景，让人遐想翩翩……久久不能忘怀。有台地茶，就有野放茶，就有荒野古树茶。一步一步正本溯源，荒野古树茶，才是茶叶的老祖宗。当年神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。虽然这只是个传说，但全世界最早种植和消费茶叶最大的地方非我国莫属，说个最悲哀的话，目前，现在的茶叶出口国却不是我国，因为我的茶叶农残超超标。新闻报道神舟十九号都在外太空并轨对接了，很多人欢吁雀跃之余，再来一杯工业啤酒邀茶庆祝。

学费茶的辨别指南：新手必看！喝茶的新手们，你们是不是经常被学费茶搞得一头雾水？别担心，今天我就来给大家聊聊这个让人头疼的问题。提香茶：新工艺的“掩护” 𐟌🊊提香茶，顾名思义，就是用新工艺来掩盖原料的不足。一般来说，这种茶的原料很差，传统工艺做出来的茶很难喝，所以厂家才会用这种新工艺。辨认这种茶，最好的办法就是存放一段时间，品饮时看看有没有新茶的特征，比如苦涩味和青草味。激素农残茶：存茶是关键 𐟍ƒ 激素农残茶的情况就更复杂了。这种茶通常会用各种手段来掩盖，最好的解决办法就是存起来，让茶叶在仓库里自然转化。千万别以为台地茶不能转化，只要工艺合格，台地茶也能转化，只是转化后没啥特别的内在品质。高温处理茶：短存有妙招 𐟌᯸ 有些茶商会把茶叶拉到高温地区，或者自己创造一个高温环境，让茶叶快速转化。这样处理后的茶叶，入口的农残感觉会大大降低，甚至完全消失。新手们很难分辨这种茶，最好的办法还是存起来，短存就行。这种茶香气下降不快，但滋味下降很快，两三个月后味道就会变得甘甜或小甜。二次高温处理茶：应对新手的招数 𐟔劊这种茶压好茶饼后卖不掉，或者仓储出现问题，但并非不可挽救。面对新手时，可以用高温房处理一下，像桑拿的干蒸小房间一样，放进去一会儿。这样处理后，仓味、轻微发霉的味道以及不好的奇怪味道都会消失，香气也会瞬间拉起来。不过这种处理是短期的，密封保存可以坑个两三个月。辨认这种茶还是靠存和闻，二次烘的香气不一样，既不像新茶也不像老茶。做旧茶：坑人的老茶 𐟕𐯸 做旧茶对喜欢老茶的新手来说，简直是灾难。不好的做旧茶对身体伤害也很大。做旧的方法有很多种，比如拉去高温地区存两年再过仓。只要别高价买就行。但人为湿仓处理是最坑人的，让湿度和温度长时间在发霉的边缘，这种茶一旦过了一点霉味，短时间内看不出的霉菌会蔓延整个罐子的茶叶。存放时注意喉韵和爆发力，可以比较清晰地判断。结语总之，辨认学费茶需要多实践、多积累经验。希望这些小技巧能帮到你们，少走弯路，喝到好喝的茶！

古树茶与台地茶的区别，你真的了解吗？偷得浮生半日闲，云卷风清一壶茶心普洱茶爱好者们，是否已经准备好茶具，准备在阳光明媚的午后或秋雨绵绵的窗边，享受一壶好茶呢？𐟍𕊊品茶的关键在于茶的品质。听说有些人还分不清古树茶和台地茶，今天我们就来一探究竟。 𐟌𓠧”Ÿ长环境与树龄古树茶：树龄一般在100-300年，生长在大山深处，拥有纯天然的自然生态，每片叶子上都汇集了大自然的灵气与滋味。台地茶：树龄在0~35年左右，主要分布在平地低山和丘陵地带，特点是密植和过多的人工增产干预。 𐟓… 发芽时间古树：三月底四月初，发芽时间较晚台地：三月初，发芽时间相对较早 𐟍ƒ 品相古树茶：叶子相对壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。台地茶：叶片单薄，叶片边缘的锯齿非常规律，背部的绒毛较多。 𐟍𕠨Œ𖩦™ 古树茶：香气深沉而厚重，停留时间长，更加耐人寻味值得细细品味。台地茶：香气飘忽不定，持续时间比较短，且香气散失较快。 ♨ 茶汤古树茶：内质饱满，茶汤汤色暗有金黄、色泽通透明亮，有挂杯、油质之感。台地茶：黄绿色，茶汤淡薄如水，缺乏质感和饱满度。 𐟌🠥㦄Ÿ 古树茶：细品能感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。台地茶：口感单薄且有时味会杂些，茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅，苦涩味比古茶也重。 𐟌𑠤𚧩‡ 古树茶：产量小、采摘难度大，更珍贵。台地茶：可以量产，种植密度大，产量高。普洱茶不仅仅是叶子与水的简单结合，更是生命的一种沉淀。古树茶的内质丰富，口感厚实，给人一种沉淀后的踏实感，更能够让人感受到心灵的放松。就像是一位老友，陪伴着我们在茶香中找回自我，找回那份久违的宁静。能喝到它，就是大自然最好的馈赠。

200元和2000元白毫银针的区别大家好，今天咱们来聊聊白茶中的白毫银针，特别是200元一斤和2000元一斤的银针到底有啥区别。作为一个做白茶的同行，有时候看到网上那些低价银针，我都忍不住想去抢购一些，毕竟价格诱人嘛。不过，便宜没好货，咱们还是得搞清楚这其中的门道。产地不同 𐟌𑊩斥…ˆ，咱们得说说产地。大家都知道“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”这句话吧？福鼎的白茶那可是顶级的。不过，今年市面上有很多外地的茶青冒充福鼎的，导致白毫银针的价格一降再降。你在直播间抢到的那些低价银针，很可能就是这些冒牌货。品质不同 𐟍ƒ 品质方面，白茶的种类也有讲究。有机白茶、荒野白茶、抛荒白茶和台地白茶，这几种茶的品质和价格都有很大的差异。有机白茶：这种茶从种植到采摘、制作，全程都有严格的管理和规定，使用有机肥料，除虫药物也是无残留的。品质最高，价格也最贵。荒野白茶：真正的荒野茶是前人种下后无人打理的，生命力顽强，成茶有独特的荒野气息，滋味也很特别。抛荒白茶：这种茶被抛弃、荒废多年后形成的，虽然不如真正的荒野茶那么野，但比起台地茶来，也算是超凡脱俗了。台地白茶：采自茶园里规范种植的茶树，有人细心照顾，产量大，市面上大多数白茶都是台地茶。工艺不同 𐟔劦œ€后说说工艺。市面上的白毫银针主要有纯日晒、碳焙和电焙三种工艺。纯日晒：基本上都是营销手段，想要通过纯日晒将白茶的水分降到5%以内，那得24小时太阳不落才有可能。碳焙工艺：用炭火低温烘焙的干燥方式，真正的炭焙产量少。电焙工艺：通过电焙箱快速干燥的方式，市面上大多数成品白茶都是这样干的。大师亲制：这个判断很简单，如果大师亲制的茶没有比市面核心产区的茶贵4倍以上，那这款茶大概率不是大师做的。当然，高于4倍的价格也不一定就是大师做的，但至少有待商榷。总结 𐟓 总之，贵有贵的道理，便宜也有便宜的原因。大家买茶的时候选择适合自己的就好，只要掌握一些方法，在喝茶这条路上不被坑其实并不难。希望这些分享能帮到大家！

喝普洱茶的六大段位，你在哪一层？普洱茶是云南省的特色名茶，喝普洱茶也有段位之分，你目前处于哪个段位呢？一起来看看吧~ 段位一：青铜对生普和熟普傻傻分不清听说普洱茶很有名，想试试却分不清生普和熟普，认为生普放久了会变成熟普。实际上，生普和熟普的区别在于制作工艺，而不是时间。生普经过自然晒青后，后期发酵转化是缓慢的；而熟普经过人工反复渥堆发酵后，转化过程是剧烈的。段位二：白银踩坑多次后认准品牌茶在网上买了一些低价普洱茶，结果苦涩难咽，反复踩坑后觉得还是品牌茶更靠谱。如今网络营销发达，市面上低价普洱茶泛滥，一些标称为“冰岛”、“班章”的普洱茶价格低得让人不敢相信，“便宜没好货”这句古老的话还是有道理的。段位三：黄金感受古树茶与台地茶的区别有道是“茶到普洱不回头，品到古树方为尊”！体会到好普洱带来的回甘和生津，能够感受古树与台地之分。云南古茶树生长于大山深处，很少受人为干预，树龄大，根系发达，所吸收的营养物质更为丰富。鲜叶内质丰厚，成茶品质自然也更高。段位四：钻石注重内在茶气与体感不再追求浮于表面的香和甜，而是注重内在的茶气与体感。一开始喝茶时，很多人对茶味更注重，一泡茶品的是茶香与否？茶汤甜涩？经过试茶、识茶、辨茶不断的探索，长期喝茶后，更注重内在的茶气与体感了。茶气指的是茶进入人体后的产生的效应，作为一种喝茶的主观体验，茶气的体现因人而异。段位五：王者痴迷走茶山、追树龄痴迷于走茶山，追树龄！心得感悟越来越多，就差出本当代《茶经》。普洱茶素以“山头”论英雄，不同山头的生态环境存在差异，生长加工的普洱茶，内质也略有不同，冲泡的茶汤口感、茶气也存在明显区别。段位六：骨灰适合自己的才是最好的历尽千帆方知晓，适合自己的才最好。当喝茶到了“悦己”的境界，不再执着于高价普洱茶，分得清生熟普了，低劣茶、古树茶也都喝过了；山头、树龄也追过了，台地茶也能喝上一喝……常言道：“茶无好坏，适口为珍。”

2023年大益普洱7542市场分析去年6月，我写了一篇关于大益普洱7542的文章，得到了很多朋友的鼓励和支持。文章发布后，很多同行也在自己的创作中引用了我的观点。看到这么多人因为我的文章对大益7542有了更多的了解，我感到非常欣慰。毕竟，这是我写作的初衷。不过，我的观点只是个人看法，希望能听到更多朋友的补充，而不是一味的抄袭。今年国庆节后，我们依然没有等到2023年的7542发行。市场环境的不佳，无疑对7542的发行造成了影响。今天，我更新了从去年到现在7542的价格变化。从数据来看，价格基本上是呈下降趋势，这与市场投资的情况相吻合。通过这一年的不断学习，我对7542乃至普洱茶有了更多的理解。 7542的定位：中上等的台地茶 𐟌𑊩斥…ˆ，我要强调的是，7542是一款中上等的台地茶。不要神化它，也不要贬低它。它的定位类似于【飞天茅台】，虽然市面上比它好的酒有很多，但你喝到飞天茅台，绝对能感受到白酒中上等的品质。普洱茶的陈化逻辑 𐟍𕊦™𑨌𖧚„陈化价值取决于茶叶生产时的选料、工艺和卫生条件。如果这些条件不够好，茶叶就不具备陈化价值。显然，7542和大益的其他茶品都具备这个价值，这就是大厂的优势。很多不做大品牌的普洱茶同行喜欢批评大益，但市场占有率还是大益占了大头。历年7542只要价格符合大众的消费水平，就能流通、升值、投资和品饮。普洱茶的投资逻辑 𐟒𜊦™𑨌𖧚„投资升值曲线并不是每年稳步上升的，它与经济环境密切相关。但放到足够的时间维度后，它具备升值空间。一句话总结【以时间换空间】。不过，投资普洱茶不能急功近利。像现在市场上的一些新兴小品牌，金融属性太强，风险也更高。因此，对于投资普洱茶，我还是建议在大厂的中期茶体系里寻找，以单价低为优先考虑目标，这是最稳健的策略。多了解，再入局。明年我们再总结！

普洱茶的成本：你了解多少？𐟌🊦™𑨌𖯼Œ这个来自云南的传统饮品，其实背后有着不少的“故事”。记得上大学时，班上有个同学家里就在临沧普洱那边。有一次聊天，他跟我聊起了普洱茶的成本问题，真是让我大开眼界。首先，台地茶的鲜叶价格大概在每公斤3块钱左右。这个价格在行情好的时候会稍微高一点，但总体来说变动不大。你知道吗？这3块钱一斤的鲜叶，要经过一系列的加工过程，才能变成我们常喝的普洱茶。一般来说，5斤茶叶才能炒出1斤茶。这样一来，18块钱的鲜叶成本，加上炒制、压饼、运输、储存和运营的各种费用，还有快递费，一饼茶的成本大概在30块钱左右。这个价格听起来不高，但利润其实是很薄的。只有当销量达到一定规模时，才能稍微有点可观的利润。所以，普洱茶的价格不仅仅是茶叶本身的价值，还包括了整个生产链条的各种成本。下次你喝普洱茶的时候，不妨想想这些背后的辛劳和付出。𐟍𕀀

好的熟普洱茶是什么味道？𐟤” 说到好的熟普洱茶，大家可能会觉得有点玄乎，但其实也有一些明显的特征。首先，原料很重要，古树发酵的熟茶一般会有五百年以上的历史，而且必须是在核心产地。虽然这种茶满大街都是，价格也不贵，销量还高，但真正好的熟茶绝对不是那种随便能遇到的。一般来说，好的熟茶入口后会有几种常见的滋味。一种是那种很纯正的口感，喝一口就能感受到那种特别的滋味，让人觉得这个熟茶不错，很纯正。这种茶在市面上很常见，几乎满大街都是。不过，大部分熟茶原料其实都是台地茶，虽然不一定都是台地茶发酵，但也没有什么特别的滋味。熟普洱茶的原料是生普洱茶，每一座山的风味都不一样，隔一个山头滋味都会有所不同。发酵后的熟茶虽然辨识度没有生普洱茶那么高，但还是有一些区别的。为什么喝了这么多熟茶，味道却都差不多呢？那是因为很多茶叶都是超级批量生产的，导致味道都差不多。好的熟茶很少有个人发酵的，一般都是茶厂或者作坊完成的，多少都有点常识。虽然大多数熟茶的配方差不多，导致滋味也差不多，但还是有一些更难喝的。那些纯台地的茶叶，还有一些过期的学费茶，喝起来一股不知道啥味道。当然，也有一些发酵技术不过关或者仓储不当的茶叶，味道会特别奇怪。好的熟茶应该是那种喝起来很好喝，但却和其他熟茶滋味不同的。甜度很特别，很舒服，甚至口腔也会感觉很舒服。因为熟茶很少用纯料发酵，所以滋味千变万化，混合后的滋味也会产生一种层次感的错觉。如果有好原料，那滋味会特别强，会有一种深入口腔内部的感觉。比如一个甜味，嘴巴很久还是甜的，穿透力很强，浓度高了却不苦，不难喝。新手可以通过对比喝来辨认好的熟茶，但一定要看清楚年份。好的熟茶是可以存的，新茶的滋味还没完全出来。而学费茶的新茶就是巅峰期，这一块上完全不同，导致新手很容易以为学费茶是好茶。特别是一些加料的学费茶。如果你对普洱茶感兴趣，欢迎留言交流哦！𐟍𕀀

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