黄景辉最新娱乐体验_黄景辉现任什么职务(2024年12月深度解析)
广州琶洲CBD的精致潮粤菜体验 走进由星河湾与米其林ⷩ珠星厨黄景辉共同打造的星景•精致潮粤菜餐厅,仿佛进入了一个美轮美奂的艺术殿堂。现代彩绘与古典灯饰交相辉映,时尚与传统完美融合,氛围感十足~ 在这里,用餐不仅是味蕾的享受,更是一种艺术的熏陶。每一处装饰都是对美的致敬,每一道菜品都是对味觉的诗意探索。 前菜 冰烧三层肉:经过腌制、风干、烤制三道工序,外酥里嫩,兼具烧肉的脆、叉烧的香和瘦肉的嫩,是一道不折不扣的功夫菜! 潮式冻红毛蟹:蒸熟后冷冻食用,搭配姜米红醋、葱茸和普宁豆酱。入口爽甜,不蘸红醋,可以吃到蟹的原汁原味,蟹钳肉多,一口下去满满的幸福感。 𑤥 姜花干贝炖獐子岛海螺:干贝海螺与海鲜高汤结合,清而不淡,浓而不咸,加入香水一样的野姜花,整碗汤自带花香,味道迷人。 主菜 白切葵香鸡:吃葵花籽长大的鸡,鸡皮油亮反光,皮下是果冻质地的胶质,再是极薄一层鸡油,肉看不到纤维,骨头处是殷红。 鸡汤秒灼加拿大象拔蚌:用走地鸡煲滚至出味,仅留清汤,象拔蚌洗净只取虹管,切成四方厚块,放入滚烫鸡汤中汆汤10秒,与虾酱芥兰一起摆盘,清新雅致,入口鲜嫩脆爽。 高山鸡油菌煎焖西沙龙虾:云南菌菇上新季,甄选多种当季新鲜菌菇入馔,鸡油菌的香,用节虾熬制汤,让每个菌吸满虾汤,山珍海味的结合,鲜美无比。 潮州扣雪花牛肉珍珠瓜:奇妙的组合。一个是千里之外的草饲澳牛,一个是广东本地的家常苦瓜,浓厚的肉香和清新的微苦在这里却一拍即合,创造出两个维度的口感。 主食 挑战刀工极限无骨鲫鱼粥:鲫鱼切片后的根根剔骨,考验的即是刀工也是耐心。堂做位上,使用精湛的刀工变成晶莹剔透的薄片,放入粥中秒灼后盛出,保持鲫鱼鲜甜嫩滑的口感,在胡椒粉、香菜、葱、脆萝卜、花生米、潮汕咸菜粒的簇拥下,汁鲜味美。搭配黄金油条又是一种新的体验,值得推荐。 品 冰花柠香银耳羹:现在天气燥热,很适合来一碗清润可口的银耳羹。有着“菌中之冠”美誉的银耳,洁白晶莹,熬煮成汤羹,清爽甜润、入口丝滑、胶质满满。 星景的特色美食实在太多了,走过琶洲CBD的灯火烟雨,穿梭中西合璧的艺术博物馆,品鉴一道属于岭南的味6。
广州番禺米其林餐厅推荐:岁集院子美食体验 广州番禺的岁集院子是一家由广东名厨、米其林二星主厨黄景辉师傅主理的新派潮州菜系餐厅。自开业以来,这里一直保持着米其林二星的高评价。我和朋友们经常来这里聚餐,因为这里的出品稳定,服务周到。 岁集院子的空间设计由美院朱子老师团队打造,氛围感特别舒适。每次来都能感受到不一样的惊喜。 𘡦𑤧璧壘 拿大象拔蚌 这道菜是现场师傅烹饪的,鸡汤油温控制得刚刚好,选用了最好的食材部分,再加上虾酱的咸香,Q弹咸鲜,特别鲜美(每次必点)。 䠩斥潮式炒炒翅 这也是现场烹饪的菜品,材料丰富,炒得整个房间都飘香。五颜六色的材料让人心情愉悦,鱼翅的口感特别赞,强烈推荐。 姜花干贝顿九孔鲍鱼汤 这道汤品简直是夏日大自然的香气与味觉的完美融合。鲜甜的鲍鱼汤底加上姜花的清香,清新鲜甜,特别适合夏天喝。 䠥菜推荐: 潮洲生生腌虾菇王:水晶果冻感的虾生肉很消暑,味道调得刚好,不用粘酱汁也特别鲜味。 鲜扮獠子岛海螺片:鱼子酱琥珀珊瑚花和樱桃小萝卜也很值得一试。 整体来说,岁集院子的出品都很不错,新菜品也有惊喜。期待下次来能有更多新菜品可以尝试。 𐠦𖨴准:按照菜品食材定餐标,加收每位10%的服务费,另外加收茶品费(从88-1688一泡茶不等)。按照今天的餐单是1988元/位,外加服务费和茶品费。 地址:广州市番禺区迎宾路348号101
米其林潮粤菜体验:茅台宴的精致与美味 探索米其林二星名厨黄景辉的新作,酒说ⷥ 台带你进入一个优雅且充满品味的用餐环境。这里不仅是一个宴请重要客户的理想场所,更是与朋友共享美食的绝佳地点。 ㎥訿里得到了完美的呈现,传统烹饪技艺与现代创新理念相融合,每一道菜都是精工细作的艺术品。搭配上精美的摆盘,让人在享受美食的同时,也能感受到视觉的愉悦。 ♂️ 服务人员以周到的服务著称,他们及时为你更换餐具、上菜、上茶,确保你的用餐体验始终如一。 冰爽泡椒玉兰头:这道菜以其脆爽的口感和适中的辣味,成为开胃的首选。 鸡汁黄姜米蒸咸鲜曹白鱼:鱼肉鲜美,咸香适中,尽管骨头稍多,但整体体验无可挑剔。 香煎手打卷章:表皮微脆,肉质鲜嫩,是肉食爱好者的不二之选。 南乳糖醋香酥肉:酸甜适口,肉质肥而不腻,是餐桌上的一道亮丽风景。 𘦟 芫茜土猪肉汤:看似简单的汤品,却有着意想不到的深度,如果你对香菜无感,可能需要慎重选择。 耳葛仙米炖秋月梨:饭后甜品,甜而不腻,是完美结束用餐的好选择。 栤毛桃蒸石岐乳鸽:尽管鸽子皮稍显油腻,但肉质紧实,是石岐乳鸽的代表之作。 酒说ⷥ 台(四海城店)提供免费停车服务,为你的用餐体验提供便利。
京城探店 | 檐庭 Yan Garden by Chef Fei 𘠥段时间北京前门文华东方酒店的盛大开业,为秋日的北京又带来了几分优雅与隽永,一时之间,吸引力无数目光。而酒店的中餐厅檐庭,作为今年最受瞩目的新餐厅开业,在星厨黄景辉师傅的带领下,从出品到细节都拿捏得无可挑剔。这次趁着辉师傅来北京,特意来檐庭打了卡,尝了尝辉师傅的限定菜单。 𘠥菜潮式午笋鱼饭和冻红毛蟹,凸显了餐厅主打的潮汕风味。鱼饭的肉质紧实,特别是搭配了普宁豆酱后味道更加鲜嫩。而红毛蟹的蟹肉鲜甜,即便没有繁复的酱料搭配,都可以尝到食材本身的精彩,让人印象深刻。 𘠦䦰 肝拼鹅掌,潮汕卤水一向深得我心。特别是相比法式鹅肝来说,潮式鹅肝的香味更加深邃,香料的拿捏恰到好处。口感细腻,香而不冲,非常精彩。鹅掌的胶质让人欢喜,脆中带韧的绝美妙不可言。 𘠥䴦𐴧冲浪象拔蚌,这道堂做料理融入了辉师傅的独具匠心,仪式感十足的汤底在现场加热至沸腾,随即冲在象拔蚌片之上。在温度的加持下,蚌片达到最完美的成熟程度。抓紧时间吃上一片,脆嫩的口感令人惊艳,而汤底激发出的鲜美更是回味无穷。 𘠨𘈥 招牌脆皮乳鸽,没想到辉师傅的经典菜现在在北京也能吃到。乳鸽的皮脆柔嫩,汁水丰富。咀嚼之下,可以感受到浓郁的香气,果然名不虚传。而风范汁西沙龙虾,风范汁的奶香与龙虾的脆嫩完美搭配,酱汁的浓郁风味正适合这个深秋的时节,非常精彩。 ⷠ草厂九条12号 11:30-14:30; 17:30-21:30 「东哥到处走超话」「每日一餐分享」「微博旅行家」北京ⷥ京前门文华东方酒店
沉浸式马爹利美食剧场初体验:惊喜连连! 第一次参加马爹利美食剧场,带着对美食和沉浸式体验的好奇,虽然事先做了功课,但现场的惊喜依然不断,新意十足! 外场布置非常用心,充满了马爹利的历史和故事,服务人员经过专业培训,能够熟练地介绍马爹利的发展历程,让等待时间变得充实而有意义。 𝥺祐,发现座位呈半圆形排列,白色桌面简约优雅,餐具也非常精致。 頧쬤𘀩菜是“森林密珍-松茸牛肉”,由广州文华东方酒店“江”餐厅的行政总厨黄景辉大厨亲自操刀。他一年中有一半时间在全世界寻找美食灵感,用来自香格里拉的松茸搭配澳洲牛肉,松茸的香气与牛肉的油脂完美融合,大自然的馈赠令人难忘。 第二道菜是“香特露花园的早晨-海螺片拌冰皮鸡”,海螺片和冰皮鸡的组合让人耳目一新,冰皮鸡紧致弹牙,海螺片脆甜嫩滑,口感非常爽口。 𐠧쬤𘉩菜是“Z世代的创想曲-创意八宝饭”,由青年厨师侯益伟精心制作。八宝饭是淮扬菜中的经典甜品,在这里却变成了烘焙甜品,搭配冰淇淋和杏仁薄脆,口感清凉。 𗠤𝐩䐦供一杯马爹利鼎盛干邑纯饮,这款干邑适合搭配多种美食,轻嗅即可闻到甘醇的酒香。 젦꧔詤过程与电影完美契合,画面倾泻在桌面和菜品上,带来前所未有的感官愉悦。 ꠩1+1+X吧台也非常不错,工作人员都戴上了圣诞小红帽,非常可爱。88元的剧场小食盒可以定制你的专属饮品,值得一试。下午场购买还可以观赏小剧场哦~ 𘠤 ⯼午餐288元,包括1小时精选大电影体验和3道厨师经典名菜;晚餐888元,包括3小时完整大电影体验和6道厨师经典菜品,还有3款马爹利蓝带与XO的新体验。 地址在深圳蛇口望海路1187号4楼视界厅招商蛇口海上世界文化艺术中心。
广州文华东方酒店:十年后的奢华体验 探索广州的奢华住宿,文华东方酒店以其独特的设计和卓越的服务脱颖而出。这家酒店由华人设计大师季裕棠先生精心打造,以其“一城一作”的理念,为广州的繁华商业区增添了一抹东方美学的色彩。 时光的沉淀:尽管文华东方酒店已经开业十年,但它的硬件设施依然如新,大堂的迎客松也得到了精心的保养。这种细致的维护,无疑为宾客提供了更加舒适的住宿体验。 蠨 店的设计延续了季裕棠先生的独特手法,镜面、金属等经典元素在房间和公共区域广泛应用。在灯光的映衬下,各种艺术装置和陈列无不透露出精致的东方美学,低调中透露出奢华。 餐饮体验:文华东方酒店内设有米其林中餐厅“江”,以及由城中泰斗级大厨黄景辉先生命名的“辉师傅”餐厅。悦铂尼西餐厅提供半自助早餐,而文华饼屋则搬迁至大堂右手边,期待3月份的重新开业。 ♂️ 康体设施:酒店的汗蒸设施正在进行维护,但泳池的水质和温度都保持得非常良好。健身房24小时开放,而福布斯五星水疗则为宾客提供了顶级的放松体验。 务细节:在文华东方酒店,宾客无时无刻都能感受到细致的服务。从迎宾到送行,每一个环节都体现了酒店的热情与专业。 这次在文华东方酒店的入住体验,无论是硬件设施、设计风格还是服务水平,都让人感到惊喜。它不仅仅是一个住宿场所,更像是一个在繁华闹市中温馨的家。
深圳粤式点心体验:传统与创新的完美结合 推荐指数:❤️墝䯸墝䯸墝䯸墝䯸劤消费:480元 店名:东湾 The Bay by Chef Feiⷦ华东方 地址:皇岗路5001号深业上城A栋-深圳文华东方酒店1层 早就听说黄景辉师傅在深圳文华东方开店了,今天终于有机会来尝尝,果然没有失望。每一道菜都既保留了粤式点心的传统,又融入了一些西餐的元素,真的是名不虚传的烹饪艺术家。 黑椒金钱肚:中西合璧的典范 这道菜的全称应该是“黑椒白萝卜炆金钱肚”。中餐有“南炆北烧”的说法,粤菜处理金钱肚这种质韧的食材时,常用“炆”这种技法,使其软烂入味。黑椒的加入让这道菜有了点西餐的风味,火候刚好,真是让人惊艳。 陈皮牛肉球:传统与现代的结合 这道菜里的马蹄和陈皮都很有存在感,前者丰富了口感,后者提升了香味。不知道是不是借鉴了同仁堂的“品味虽贵必不敢减物力”的原则,真的是物超所值。 蓝宝石松茸虾饺:视觉与味觉的双重享受 粤式早茶的必点菜品之一,用蝶豆花水和面造成了蓝宝石的颜色,视觉冲击力很强。不过个人觉得有点用力过猛了,想起点心宗师何世晃在《粤点诗集八十首》一书里为虾饺特意赋诗一首“倒扇罗帷蝉透衣,嫣红浅笑半含痴;细尝顿感留香液,不枉岭南独一枝”。加了蝶豆花之后,就见不到“蝉透衣”的效果了。 黑松露贡菜饺和潮州粉果:遗憾与弥补 这两样蒸点里的馅料历历可见,向服务员打听了一下,原来是加入了“木薯淀粉”。虽然蓝宝石松茸虾饺有点遗憾,但这两道菜却弥补了这一点。 粤式早茶的“四大天王”:经典与创新的结合 听说虾饺、烧卖、叉烧包、蛋挞是粤式早茶的“四大天王”,于是又点了蜜汁叉烧包、黑蒜烧麦、奶酪高筒葡挞,刚好凑齐了四大天王。叉烧包面很软,馅料也到达了“润泽”的标准。所谓“黑蒜”其实是生蒜带皮发酵而成的,也是近年流行的健康食品,黄先生在烧麦里用黑蒜,感觉很能把握时代脉搏。高筒葡挞外皮极酥,芝士味再浓一些就更好了。 西班牙黑豚肉锅贴:中西合璧的尝试 套餐里“硬塞”进来的一道点心,但没尝出什么特别之处。黑豚肉和蝶豆花一样似乎有点为了西餐而西餐,为了创新而创新了。 黑椒天鹅叉烧酥:酥皮与硬壳的对比 酥皮极佳,但是天鹅头颈用的饼干口感实在太硬了,是这一餐中唯一不太满意的点心。 盐蒜煮时蔬:米其林级别的素菜 见识了米其林二星主厨吊汤的技艺,简单的一道素菜,鲜香入味。 无骨鲫鱼粥:令人惊叹的美味 如果只点一道菜,我可能就点这个了。真的是完全脱骨,刀工令人惊叹了。奶白色的鲫鱼汤就是氨基酸的盛宴,入口直达鲜味的巅峰。 从这一餐中西合璧、传统与创新兼具的粤式早茶里,我们能窥见深圳所在的大湾区的繁华。
广州美食探秘:米其林粤菜餐厅《江》体验 𗞧㟤 ,粤菜的风味让人垂涎欲滴。这次我们来到了广州文华东方酒店的《江》餐厅,这里由黄景辉师傅主理,以其精致的粤菜在广州美食界享有盛名。 🠧異: 餐厅环境简洁而精致,虽然空间不大,但布置充满了港式风情。不过,对于想要拍摄美食照片的朋友来说,这里可能不是最佳选择,因为桌与桌之间的距离较近,更像是酒店的行政酒廊。𘊊️ 服务: 午餐时间,服务显得有些机械,新员工对业务不够熟悉,让人觉得服务略显僵硬。不过,为了美食,这些细节似乎并不重要。颀𓊊 菜品: 煎烹椒麻牛肉粒:这道菜看似辣味十足,实际上并不辣,牛肉的鲜嫩口感让人回味无穷。 岭南黑天鹅酥:酥类点心需要油炸,所以做成咸味,搭配叉烧和鹅肉,口感丰富。 三文鱼刺身:新鲜的三文鱼刺身,是对食材最大的尊重。 其他推荐菜品: ✔️ 亚麻籽烧鸡:虽然鸡肉稍显柴,但做法独特,值得一试。 ✔️ 一口方烧肉:虽然稍微凉了,但皮脆肉嫩,口感满分。 ✔️ 稻田和乐蟹:这道菜是餐厅的招牌,蟹膏丰富,搭配酱油炒饭,鲜美无比。 ✔️ 鲍鱼饭:如果你点了蟹,可以尝试这道鲍鱼饭,饭质相同,但鲍鱼的味道让人难忘。 ✔️ 羊肚菌烧自制豆腐:豆腐是厨师自制,加入鸡蛋,口感细腻。 ✔️ 点心:虾饺和烧卖制作地道,用料丰富,是广州早茶文化的完美体验。 ✔️ 甜点:蓝莓雪娘果和奶酪蛋挞,特别是奶酪蛋挞,口感丰富。 总结: 《江》餐厅的出品让人惊艳,虽然服务略显机械,但美食的体验绝对值得。我们期待下次再来,再次品尝这些美味。 预测: 根据我们的体验,我们觉得《江》餐厅配得上两颗星的评价。
深圳文华东方酒店:城市与自然的完美结合 深圳文华东方酒店,你的城市度假新选择!️ ⠥落于深业上城写字楼的高层,深圳文华东方酒店为你提供无与伦比的深圳湾和城市景观。 178间宽敞明亮的客房和套房,每一间都让你尽享繁华与宁静。 行政城际套房,面积达114㎡,低调奢华,是欣赏深圳市迷人天际线的理想之地。 𗠥 夽行政客房或套房,享受文华阁的尊贵礼遇,包括美味饮品和小吃。 东湾餐厅,由米其林星级主厨黄景辉主理,提供融合岭南风情和潮汕风味的创新粤菜。 叁餐 Bazaar,提供多样化的亚洲美食,时尚优雅的设计让你尽享美食乐趣。 𘠍O 酒吧,复古时尚的顶楼酒吧,是体验格调夜生活的绝佳地点。 𐠨,全幅落地窗设计,让你在享受下午茶的同时,欣赏莲花山公园和深圳湾的美景。 文华饼房,无论是室内还是露天庭院,都能品尝到精致的甜点。 㠤𘀧妜쩓板烧餐厅,提供鲜活海鲜和品质扒类,让你尽享日本风味美食。 OPUS 388,提供经典美食,让你品味地道风味。 APAS 77,提供创意饮品和地道西班牙风味小吃,让你的味蕾享受西班牙的热情。 ♀️ 水疗中心位于68层,拥有7间理疗房,提供丰富的护理项目。 ️ 20米长的高科技健身房,让你在享受健身的同时,也能欣赏到高层美景。 别犹豫,选择深圳文华东方酒店,开启你的城市度假之旅!
广州文华东方酒店:十年后的东方美学之旅 广州文华东方酒店,由华人设计大师季裕棠先生倾力打造,被誉为“一城一作”的经典之作。尽管酒店已经开业十年,但时光的沉淀并没有让它的魅力减退,反而更加彰显出独特的东方美学。 蠨酒店的设计延续了季裕棠先生的独特手法,镜面、金属等经典元素在房间和公共区域广泛应用。在灯光的映衬下,各种艺术装置和陈列无时无刻不在传达着精致的东方美学。低调中透露出奢华,仿佛在繁华的都市中找到了一处温馨的避风港。 餐饮 酒店内的米其林中餐厅“江”以及各具特色的餐饮场所,都是美食爱好者的天堂。直接用厨师名字命名的餐厅屈指可数,“辉师傅”便是城中泰斗级大厨黄景辉先生的尊称。悦铂尼西餐厅提供的半自助早餐,虽然自取餐区域较小,但人气爆棚,推荐尝试班尼迪蛋。 ️♂️ 康体 酒店的汗蒸设施正在进行维护,但泳池的水质依旧良好,温度也非常适宜。健身房24小时开放,另外还设有福布斯五星水疗,为宾客提供全方位的放松体验。 ♂️ 服务 在酒店内,无论是大堂经理还是服务人员,都以细致入微的服务赢得了宾客的好评。热情而恰到好处的服务,让人感受到如同家一般的温馨。 文华饼屋 文华饼屋已经搬迁至大堂右手边,预计3月份重新营业。虽然目前只有一个小小的临时区域,但依然值得期待。 这次的入住体验让人惊喜连连,无论是硬件设施、设计风格还是服务水平,都让人感受到时光沉淀的故事。
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鸡的话,那黄景辉师傅主理的东湾绝对是脆皮鸡中的战斗天花板般存在!
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