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圃鹀最新娱乐体验_蒲圃(2024年12月深度解析)

内容来源：批发价SEO所属栏目：话题更新日期：2024-12-02

全球仅80人尝过的法国禁菜，你听过吗？聊聊北京烤鸭和法国的Ortolan圃鹀其实，作为一个北京人，我并不是特别爱吃烤鸭，但它的制作方法确实很特别，甚至成了国菜。想到那些被填鸭的小鸭子，心里总觉得有点不是滋味。说到法国，有一道被法律禁止的菜肴——Ortolan圃鹀。虽然这道菜在国际上享有盛名，但在法国却是禁止的。不过，那些顶级富豪们还是会偶尔偷偷庆祝，私下找米其林厨师来制作这道菜。美剧《Billions》里也有提到过这道菜。北京烤鸭的做法其实挺简单的：清洗、杨皮挂色、凉坯、烤制。关键是要用45天的小鸭崽，填鸭快速让它们变肥。可怜的小鸭子们被塞满食道，丧失了主动进食的能力，直到烤制。它们的寿命只有短短的45天。而法国的Ortolan圃鹀，又叫嵩雀，做法更是残忍：在21天内把圃鹀催肥到三倍体积，然后活生生地在雅文邑酒中浸泡而死。烤制后食用时，整只鸟一口吞下，真是蛮荒至极。不过，这种鸟因为美味而濒临灭绝，后来被动物保护组织抗议，立法保护。尽管如此，它的滋味在Anthony Bourdin的《Media Raw》和萨瓦兰的描述中依然诱人。Anthony曾说过：“无花果、雅文邑与野味交织出的醇香甜美，滚烫的冲击着我的口腔，挤碎鸟骨而微微出血，混合着一丝咸腥的气息，逼近高潮。” 这道菜在我的Food Bucket list上高居top5，想品尝又想尝试自己烤制。这种极致宣泄原始本能的美食，本该搭配伏特加或单一麦芽威士忌，但我不太喜欢烈酒，只好搭配索甸贵腐酒。冰酒也是我最爱的酒之一，不仅因为它的味道和甜度，更因为酒庄人与上天对赌的勇气。下一餐见～

北疆观鸟之旅：多彩鸟类共舞天际五月底，我终于踏上了期待已久的北疆之旅，不仅领略了祖国的大好河山，还近距离接触到了来自几千公里外的新疆鸟儿朋友们。𐟐把𐟌… 由于时差的原因，每天的有效时间仿佛被拉长了。早上六点天就已经亮了，而晚上十一点天还没完全黑透，晚餐吃到十点以后也成了家常便饭。 𐟏ž️ 这次旅行中，我们穿越了阿勒泰、布尔津（哈巴河/冲乎尔/吉木乃）、福海、乌尔禾、胡杨河、石河子，最终抵达乌鲁木齐。沿途的风景和鸟类让人目不暇接。 𐟓𘠦ˆ‘们拍摄到了红额金翅雀、斑鹟、黑啄木鸟、田鸫和苍头燕雀等鸟类。每一种都有其独特的美丽和魅力。 𐟌🠥œ褸同的地点，我们还观察到了褐头鹀、金黄鹂、白顶鸡、圃鹀和黑额伯劳等鸟类。每一种都有其独特的生态习性和生活环境。 𐟦… 飞行中的黑鸢、蓑羽鹤、白背矶鸫、黄喉蜂虎和蓝胸佛法僧等鸟类，让我们感受到了大自然的壮丽和神秘。 𐟦† 在湖泊和水域，我们观察到了红颈瓣蹼鹬、白头硬尾鸭、角鸊䴘、黑颈鸊䴘、疣鼻天鹅和白翅浮鸥等水禽。每一种都有其独特的水域适应能力。 𐟌Œ 在夜晚，我们拍摄到了西红角鸮、欧夜鹰、蓝喉歌鸲、赛氏苇莺、小苇鳽和寒鸦等夜行性鸟类。每一种都有其独特的栖息习性和生活方式。 𐟐栥œ褸同的地点，我们还观察到了赤胸朱顶雀、白腹毛脚燕、金额丝雀、红背红尾鸲、巨嘴沙雀和灰白喉林莺等鸟类。每一种都有其独特的色彩和鸣叫声。 𐟦… 在空中，我们拍摄到了欧亚𐫛�西红脚隼（上雌下雄）、家八哥和漠鸡等鸟类。每一种都有其独特的飞行姿态和生活习性。 𐟐🯸 在地面，我们还观察到了子午沙鼠、某旱獭、野兔、大耳猬、长尾黄鼠和欧亚红松鼠等小型哺乳动物。每一种都有其独特的生活环境和行为习性。 𐟕𘯸 在夜晚的观鸟活动中，我们还拍摄到了避日蛛，虽然照片有些模糊，但它的凶恶程度依然可见一斑。 𐟏ž️ 除了鸟类，我们还欣赏到了各地的美丽风景，每一张照片都记录了这次难忘的北疆之旅。

广州偶遇栗耳鹀：鹀中的小精灵 𐟐抦œ€近在朱村拍鸟的时候，偶然遇到了一种比较少见的鹀——栗耳鹀。这个名字听起来有点拗口，但它的学名是Emberiza fucata，也叫赤胸鹀，俗名高粱颏儿、赤脸雀。这种鹀的体型稍微大一点，大概有16厘米长，算是鹀里面的小个子了。栗耳鹀的分布范围 𐟌 栗耳鹀的分布范围还挺广的，从俄罗斯到日本、朝鲜半岛，再到缅甸、印度，甚至台湾岛和中国的东北、沿海到华南、海南、四川、贵州等地都能找到它们。它们喜欢低山区或半山区的河谷沿岸草甸，以及森林迹地形成的湿草甸或草甸加杂稀疏的灌丛。在中国大部分地方都能看到它们的身影。繁殖期与非繁殖期的变化 𐟌𘰟‚ 栗耳鹀在繁殖期和非繁殖期的样子有些不同。繁殖期的雄鸟特别好看，有栗色的耳羽和灰色的顶冠，颈部图纹也很独特，黑色下颊纹一直延伸到胸部，和黑色纵纹形成的项纹相接，再加上喉部和其余部位的白色以及棕色胸带上的白色，简直是个小帅哥。而雌鸟和非繁殖期的雄鸟则稍微淡一些，色彩不那么鲜艳，看起来有点像第一冬的圃鹀，但耳羽和腰部多了一些棕色，尾侧也多了一些白色。亚种的区别 𐟌🊦 —耳鹀有几个亚种，比如arcuata亚种的雄鸟颜色比较深，项纹的黑色也比较重，上背的黑色纵纹较少，棕色胸带较宽。而kuatunensis亚种则颜色更深，上体较红，胸带也比较狭窄。外观与叫声 𐟑‚ 栗耳鹀的虹膜是深褐色的，嘴部上嘴黑色有灰色边缘，下嘴蓝灰色基部粉红色，脚则是粉红色的。它们喜欢在矮丛顶上作叫，叫声比较快，有点像其他的鹀，但更嘁喳一些，由断续的zwee声音节加速而成嘁喳一片，最后以两声triip triip收尾。叫声有点像爆破音pzick，还似田鹀。总的来说，栗耳鹀是一种非常可爱的小鸟，虽然在广州不太常见，但偶尔遇到还是能让人惊喜不已。下次再遇到它们的时候，不妨停下来仔细欣赏一下这些小精灵的美貌和歌声吧！

𐟍𒰟栦𓕥𜏧메…与烤圃鹀的秘密 𐟤” 你是否曾好奇《法式火锅》中那场面独特的蒙头大吃？这可不是简单的怕吃相难看哦！ 𐟐栥…𖥮ž，他们吃的是一种叫烤圃鹀的美食。这种巴掌大的小鸟，在法国可是酷刑美食的代表呢！ 𐟌™ 圃鹀白天不进食，只在夜里吃，所以法国人会把它们围在密封笼子里养，甚至用钢针刺瞎它们的眼睛，让它们误以为一直是黑夜，拼命进食。经过21天的催肥，它们变成一个个小脂球，然后被扔进雅文邑白兰地里“活活”淹死。 𐟔堨䪦Ž不取内脏，整只烤熟，吃的时候要一口吞进去，连骨头都要嚼碎。那种“肥油、内脏、血骨、嫩肉一齐在口腔里交织”的口感，真是无法形容！ 𐟘… 虽然欧盟和法国都在1999年后立法保护圃鹀，但黑市上仍然有交易，价格从150欧到200欧不等。 𐟙 而蒙头这个礼仪，其实是因为法国人觉得这样吃圃鹀太罪孽了，所以蒙上白布，仿佛这样“不让上帝看到这贪婪丑陋的嘴脸”。 𐟘‹ 下次看《法式火锅》时，不妨留意一下这个有趣的蒙头大吃场景吧！