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蒸馒头多长时间在线播放_馒头蒸25分钟不行吗(2024年12月免费观看)

内容来源：批发价SEO所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

蒸馒头多长时间

蒸包子馒头需要多长时间？一文搞定！蒸包子馒头到底需要多长时间？其实这个问题并没有一个绝对的答案，因为它主要取决于火力大小、面团的重量和密度。下面我来给大家详细说说。大火上汽后蒸制时间𐟔劳0克的小笼包：蒸8分钟 70克的素包子：蒸10分钟肉包子：蒸12分钟 100克的素包子：蒸15分钟肉包子：蒸18分钟馒头：蒸18分钟蒸好后最好再焖三分钟，这样可以让包子馒头更加松软香甜。面团重量与蒸制时间𐟍ž 面团50克：10分钟面团70克：15分钟面团90克：20分钟面团110克：25分钟面团130克：30分钟面团150克：35分钟面团每增加20克，时间增加5分钟。具体时间还要根据面团的密度来调整。蒸包子馒头的秘密𐟔 在蒸制过程中，包子馒头受热后会发生一系列的物理和化学变化。随着温度的升高，它们的体积会逐渐膨胀，变得更加松软。同时，包子馒头中的水分会汽化，形成水蒸气。这些水蒸气会携带包子馒头中的香味分子一起逸出，使包子馒头具有独特的香味。时间与温度的影响⏲️☁️ 蒸制的时间和温度也会影响包子馒头的品质。如果蒸制时间过长或温度过高，会导致包子馒头过软或变形；如果蒸制时间过短或温度过低，则会导致馒头不熟或口感不佳。原料发酵成型与蒸制𐟌𑊊蒸包子馒头的原理涉及到了原料选择、发酵、成型和蒸制等多个方面。通过科学的选择原料、合理的控制发酵时间、熟练的掌握成型技巧以及精准的蒸制条件，可以制作出口感松软、香气四溢的馒头。希望这些小知识能帮到你，让你在蒸包子馒头时更加得心应手！𐟍𔀀

预约功能不保温？小家电使用痛点大揭秘最近入手了北鼎的双层蒸锅和奥克斯的破壁机，真是个大发现！蒸锅确实很好用，上汽速度快，蒸馒头也不会湿。破壁机也是，各种豆浆都能轻松搞定，使用频率超高。然而，随着天气变冷，我发现这两个小家电都有一个让人头疼的问题：预约功能结束后不能自动保温。蒸完煮完后就自动关机了，关机了，关机了！要保温还得自己手动再设置一下保温时间，这不是很不方便吗？我可以在旁边设置保温，为什么不直接拿出来吃呢？北鼎的产品价格不便宜，我以为自动跳转保温是基础功能，和缺水自动断电防干烧一样理所当然，没想到它居然没有。当初做功课的时候在百度上也没看到有博主提到这一点。𐟘𐟒訿™个bug在冬天让我很难受。我习惯现做现吃，这两款产品都挺推荐的，也挺好用的。但是像我这种习惯前一晚预约第二天早餐，还冬天常常因为起不来导致比预计时间起的晚的就比较难受了，因为你起来后会发现你预约的早餐都冷掉了。昨晚我试了一下炖功能，确实能自动保温，但火力太小了。半个小时到了，鸡蛋没熟，敲开后还是稀的；玉米更没熟；白馒头没有热透，只能说不冰了。如果真的炖汤炖银耳啥的得多长时间呀？感觉试的越多越失望。再次更新，昨晚预约了炖银耳汤，上面放了一个紫薯、一个玉米和两个鸡蛋蒸。结果早上起来紫薯完全没熟，还是脆的；银耳汤倒是炖好了，鸡蛋熟了，玉米不知道。小伙伴吃的，真是让人无语。

老公好几天没回来了，以为今天上午能回来吃饭。早晨早早的和了面蒸馒头。还是老习惯，一半玉米面，一半白面，和好面盖好醒发。醒发了大约两个小时，准备蒸时，老公说有新任务，不回来吃了。我说好吧！蒸好馒头放起来，回来不用买了。以前我家很少蒸馒头，都是买着吃。现在我在家闲着，到了中年，多吃点粗粮好，两种面混着蒸，比光吃白馒头强多了。北方人还是以面食为主，米饭偶尔吃点，但不常吃。我蒸馒头，怕不熟，都是开水蒸20多分钟。听邻居讲，不用蒸那么长时间，她都是蒸15分钟。我说那么短时间能熟了，她说熟了。我说我蒸包子，也得蒸20分钟，馒头怕不熟，蒸的时间长点。大家蒸馒头，一般蒸多长时间呢？#我要上热门# #动态连更挑战# #记录生活#

馒头秘籍！从简单到开花𐟌𘊦ƒ𓨦做出美味的馒头，关键在于掌握好发面、醒面和揉面这三项基本功。发面时要注意水和面粉的比例，只有比例合适，才能做到“三光”——面光、手光、盆光。这意味着面团既不软也不硬，揉起来才会顺手。揉面不仅需要体力，还需要技巧。揉面时要揉透，排气要均匀，这样才能保证馒头的外观漂亮。合格的面团看起来和摸起来都很光滑、细腻，离做出水光肌馒头就不远了。面团合格后，还要看醒发。醒发合适才能上锅蒸。一个醒发好的馒头，拿在手里应该感觉轻盈，看起来光滑细腻，轻轻按压还能回弹。我一般通过观察和手感来判断醒发是否合适。醒发好后，就可以开水上锅蒸了。如果还差一点时间，可以冷水上锅蒸。为什么醒发好了要开水上锅蒸呢？这样可以阻断它在锅里继续醒发，避免醒发过度。而冷水上锅蒸，可以凭着慢慢上升的温度让馒头发酵到一个合适的状态。不过，这还要考虑到锅里水量的多少，水多烧开的时间就久，久了可能造成醒发过度，导致馒头回缩、塌陷。到底要蒸多长时间呢？如果你的馒头坯比较大，可以蒸12-20分钟；如果馒头坯比较小，8-10分钟就够了。做到这些，馒头的基本功就差不多了。如果你追求细节的完美，馒头的整形是关键。可以多看视频琢磨。基本功练好了，各种花样做法只要多加练习几次，定能水到渠成。我今天做了开花馒头，这是我第二次做，第一次是在前年。虽然我的馒头开花效果不太理想，个头也不均匀，但我会注意划刀的深度和刀口的顺畅度，以及在十字交叉位置如何划刀。其次，我还要注意馒头的大小。在这两点上努力，我相信下次会做出满意的作品。我说的只是我的经验，不一定对。所以，大家要多参考对比各种观点，去伪存真，再操练。你所看到的光鲜外表，也许是人家后面几百次的操练后的结果。用心努力就一定能做好！先从简单再到复杂吧！

「外卖员吐槽尽量不要点黄焖鸡」岂止是黄焖鸡上次他们还教育我隆江猪脚饭、小钵菜不能点无处不在的添加剂和替代品还是自己做饭干净又卫生一周自制预制菜攻略来了二三十分钟就能搞定我上周的预制菜如下需要的宝们可以依葫芦画瓢是你的夏小姐啦： 1️⃣你们先考虑下自己一周的食物量，准备食材，比如我，工作日每天在家吃两顿饭，早饭+晚饭，周末假如没有约就是三顿的。 2️⃣各位还要考虑一下自己能有多长时间做饭，10分钟、20分钟、30分钟都可以有实践一下，看如何准备。比如我，工作早餐最多10分钟，晚餐30分钟，所以会准备半成品，辣椒和葱花等备好，稍微蒸或者炒一下就好了。 3️⃣一周食物清单（周末采购）： ①早晚餐主食碳水，我没有吃米饭了，所以准备的鸣门金时红薯，提前蒸好一周的量，冷冻，需要的时候再蒸10分钟就可以了。还囤了点肉包子、馒头。 ②水果方面，这周买了药柚、猕猴桃、圣女果、香蕉、黑莓。蔬果买便于存放的，这周买了白萝卜、冬瓜、胡萝卜、土豆、苦瓜。 ③蛋白质当年，周末卤好了牛肉（图一）、猪蹄（图二）、猪舌头，做好后用玻璃保鲜盒装好冷冻；买了土鸡蛋、牛排、排骨、香肠。 ④配料这块，大蒜叶、大蒜籽、葱花、韭菜、辣椒等切好冷冻。以上，搭配好后，按餐分类，需要的时候直接拿出来就能用了。「今日美食分享」「宅家美食日记」

𐟍ž馒头制作小技巧：让你的馒头更美味！𐟒ኰŸ‘颀𐟍𓠦ƒ𓨦做出美味的馒头吗？这里有一个简单又有效的方法，让你的馒头更加光滑和有弹性！ 𐟌᯸ 首先，记得在天气炎热的时候，使用冰水或冰牛奶来和面，这样可以保持面团的温度，让酵母更好地发挥作用。 𐟒砥’Œ面时，可以稍微多加一点水，这样更容易制作出光滑的面团，就像水光肌一样细腻。 𐟍š 配方如下：中筋面粉300克（推荐使用新良品牌）冰牛奶165克细砂糖10克酵母2克 𐟔堨’𘩦’头时，将面团放入蒸锅中火蒸18分钟，然后焖3分钟。这样可以确保馒头完全熟透，不会粘牙。 𐟕’ 有时候，蒸12～15分钟可能不够，因为每家的火候不同，所以请根据实际情况调整蒸的时间。试试这个方法，让你的馒头更加美味和成功！𐟍ž✨

新手妈妈必备：用自发粉轻松制作宝宝馒头𐟍ž 作为一个新手妈妈，第一次做馒头总是让人紧张又期待。不过，有了自发粉的帮助，这个过程变得简单又高效。自发粉不仅省去了加酵母的麻烦，还让揉面变得更加容易。只需要加水搅拌，就能轻松制作出宝宝可以吃的健康馒头。时间上，也节省了不少，真是个好帮手！𐟘„ 𐟍š 材料准备：金龙鱼小麦麦芯自发粉水 𐟍𔠥ˆ𖤽œ步骤：将自发粉倒入容器中。逐渐加入适量的水，搅拌成面糊。将面糊揉成光滑的面团。将面团切成小块，放入蒸锅中蒸熟。 𐟑𖠥𐏨𔴥㫯𜚊制作馒头时，要注意卫生和安全，确保宝宝能够安心食用。自发粉的用量可以根据个人口味和需求进行调整。蒸馒头的时间大约需要20-30分钟，具体时间可以根据馒头的大小来调整。通过这些简单的步骤，即使是新手妈妈也能轻松制作出美味的宝宝馒头。希望这篇分享能帮助到你们，让宝宝的餐桌上多一份健康与美味！𐟍𝯸

蒸馒头的上碱秘诀，香到停不下来！从小就钟爱那种碱味浓郁的馒头，虽然现在自己动手做馒头了，但还是会忍不住放点碱，感觉那样才够味儿。𐟘‹ 首先，把一小勺碱用凉水化开，然后倒进发好的面团里。接着就是关键的“揣”步骤了。记得小时候我妈总是说要面不粘盆，盆不粘面。𐟑颀𐟍𓊊揉面的时候要注意，别让干面粘在盆边上，那些都是我老公发面时弄的。揉到面团光滑细腻，像图五那样就可以了。然后就可以开始做剂子，准备上蒸锅了。蒸馒头的时间根据馒头的大小来定，一般四十分钟左右。现在用煤气灶蒸馒头，停火后马上揭锅，馒头表面会有点哈气，但没关系，稍微放凉一下就好了。小时候觉得蒸馒头是个大工程，现在看来其实很简单，四十分钟搞定！每次闻到那种碱香，心里都特别满足。虽然现在不怎么吃碱大的馒头了，但那份味道还是念念不忘。𐟍ž𐟒–

牛奶馒头做法，简单又美味！家里有临期的纯牛奶，不敢给孩子喝，那就用来做馒头吧！用牛奶和面和用水和面的基本步骤是一样的，只是比例需要调整一下。下面是具体做法： 𐟑‰材料准备：中筋面粉：400克纯牛奶：250克酵母：4克 𐟑‰步骤：加热牛奶：将纯牛奶倒入碗中，放入微波炉加热一分钟。加热后用手试温度，温温的就行，也可以用温度计测量，最好40度左右。太冷太热都不行，酵母会失去活性。酵母溶解：将酵母加入加热好的牛奶中，搅拌至完全溶解。混合面粉：将搅拌好的酵母牛奶液倒入面粉盆中，边倒边搅拌，搅拌成絮状。揉面：戴上一次性手套上手揉面，揉成面团，不用太光滑，然后将面团放在盆里盖上盖子静置10分钟。二次揉面：静置好后再次上手揉面，这时面团充分吸收了水分，很容易揉光滑。发酵：将揉好的面团放盆里包上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，发酵至两倍大。具体发酵多长时间由气温决定，最好的状态是看体积明显变大，用手摸摸面团是很松软的状态，里面翻开呈蜂窝状。排气：在揉面垫上撒上干面粉，将发酵好的面团取出来放在揉面垫上揉搓排气，揉搓几分钟后用切面刀将面团切成两半，看侧面的状态，光滑无气孔就可以了。整形：将面团搓成长条（也可以用擀面杖将面团擀成面饼，再卷起来），用切面刀切成大小一样的剂子，整理好形状，盖上纱布再次发酵20分钟。这个时间也不是固定的，面剂体积微微变大，拿在手上是轻飘飘的就行了。蒸馒头：将二次发酵好的面剂放入蒸屉里，面剂之间要留一些足够膨胀的位置。冷水上锅，水开后蒸15分钟，关火闷5分钟，时间到立马取出来。揭锅盖的时候注意不要让水滴在馒头上面。这样白白胖胖的刀切奶香馒头就做好了。刚出锅的时候特别香，馒头也很煊软。自己做真是太有成就感了~

𐟍ž馒头发酵全攻略𐟌᯸：时间与技巧详解 𐟓– 在上一篇中，我们深入探讨了馒头发酵的理论知识，虽然有些枯燥，但理解这些原理对于掌握发酵技巧至关重要。 𐟕𐯸 发酵需要多长时间？这是一个常见的问题。发酵时间取决于多种因素，包括温度、酵母量、面团硬度等。在适宜的温度下（27~32Ⰳ），发酵时间通常较短。以下是一些参考时间：春秋季节：气温10Ⰳ左右，发酵时间约5~6小时；气温20Ⰳ左右，发酵时间约2.5~3小时；气温25Ⰳ左右，发酵时间约1.5~2小时。夏季：气温28Ⰳ左右，发酵时间约1小时；气温35Ⰳ左右，发酵时间约40分钟。冬季：气温5Ⰳ左右，发酵时间约11~12小时。 𐟔 如何判断面团和馒头生胚是否发酵到位？发酵到位的面团应该呈现均匀的气泡，质地松软。而馒头生胚在蒸制后，表面光滑，内部松软有弹性。 𐟌᯸ 在不同的季节和温度下，如何调整发酵时间？在寒冷的天气中，可以利用发酵箱、烤箱的发酵功能，或者将面团放在密封的微波炉内，旁边放上一杯热水。还可以烧半锅温水（约35Ⰳ），将面团放在温水里发酵。在炎热的天气中，可以将面团放入空调房间中发酵，或者前一晚准备好面团，放入冰箱冷藏发酵一夜，第二天早上整形、醒发10~20分钟。 𐟓 通过多次实践和观察，掌握这些技巧，你就能轻松制作出口感劲道、绵软的馒头啦！