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关东煮汤料配方在线播放_麻辣烫底料配方(2024年12月免费观看)

内容来源：批发价SEO所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

关东煮汤料配方

冬季爆款关东煮配方，轻松摆摊赚钱！立冬快到了，摆摊卖点啥好呢？当然是美味的关东煮啦！浓郁的汤底，慢慢熬煮，香气四溢，既暖心又暖胃，出餐还快！今天就把这个爆款关东煮的配方分享给大家，有视频教程哦（包含多种口味视频、材料清单和文字配方）。想学的朋友们继续往下看吧！ 𐟔堤𘋩⧻™大家讲讲底汤的做法，蘸料的具体配方请看图。关东煮汤料配方材料：水3000ml、鸡骨500克、海带20厘米、洋葱（小）1颗、红萝卜1根、卷心菜（中）半颗、姜适量、葱、柴鱼片30克、酱油1大勺、细砂糖1大勺、料酒80ml 先把鸡骨和水一起煮，然后加入其他材料，慢慢熬煮。这样熬出来的汤底特别浓郁，香气扑鼻。关东煮的种类也有很多，大家可以根据自己的喜好选择不同的食材，比如各种丸子、蔬菜、豆制品等等。摆摊的时候再配上一些小桌子和小凳子，暖心又暖胃，绝对能吸引不少顾客！赶紧试试吧，这个冬天你也能靠关东煮赚个盆满钵满！

𐟍𒠥†쥭㦚–心关东煮，香料配方大揭秘！𐟌𖯸 𐟍𒠥†쥤馝夸€碗热气腾腾的关东煮，暖心又暖胃。今天就给大家分享一下关东煮的香料配方和制作方法，让你在家也能轻松享受这道美味！香料配方大小香料粉：八角80克桂皮80克良姜80克肉蔻70克白芷120克砂仁70克红扣80克白蔻70克小茴80克黄枝子)0克丁香3克草果20克毛桃20克香茅草2克将这些香料放在一起打碎后装起来，用多少称多少。麻辣底料配方：菜籽油3斤牛油1斤猪油1斤豆瓣酱1斤白酒20克生辣椒酱2斤泡椒酱1斤酒酿20克花椒20克糖100克香料粉适量（上面配方配好的香料粉）白醋30克葱、洋葱、大蒜各适量香菜根20克姜20克制作方法先将菜籽油熬出生味，再加入牛油和猪油炼化。接着加入葱、洋葱、大蒜、姜、香菜根、豆豉、花椒炸香后捞出扔掉。然后加入生辣椒酱炒香，再加入豆瓣酱、泡椒酱炒香后关火。等油温降到100度左右，依次加入白醋、白酒、酒酿、白糖、香料粉搅匀后即可。等底料冷凉后盖上保鲜膜发酵一夜再用，口味更佳。麻辣汤底制作： 10斤水麻辣底料80克盐20克鸡精适量味精20克鲜味宝10克牛肉粉30克海鲜粉20克关东煮专用汤料适量（带昆布、海鲜味汤料在网上能买到）原味汤底：如果不做麻辣汤底，就不放麻辣底料即可。小贴士制作麻辣底料时，可以根据个人口味调整各种材料的比例。发酵一夜后使用，味道更佳。制作汤底时，可以根据个人喜好调整各种调料的用量。享受美食的同时，也别忘了关注我们的美食制作教程哦！𐟍𒰟Œ𖯸

减肥必备！低卡豆腐大阪烧做法详解天气越来越热，宅在家里不动只能靠饮食控制一下了。最近我找到一个无面粉的大阪烧配方，但不用面粉根本无法成型，可能是我漏加了山药泥。第二次加了20g面粉，结果很容易就成功了。话不多说，来看看具体做法吧。材料准备（一人份）：包菜丝60g 鸡蛋1个老豆腐60g 面粉20g 虾仁适量柴鱼片照烧酱低卡蛋黄酱（有山药泥最好，可惜我没有）关东煮汤料（加在面粉里更有海鲜味道，1/3包就可以，没有可不放，大阪烧专门的调料当然更好）制作步骤：将老豆腐用勺子捣碎，加入包菜丝、一个鸡蛋、切碎的虾仁、20g面粉、关东煮料包和一点点水，搅拌均匀。锅里倒油，油热后把面糊放进去，小火慢煎5分钟，然后翻面再煎5分钟。因为面粉放得很少，这样的大阪烧能成型但很难翻面，有条件的可以拿两个锅直接扣过去，有技术的（比如我）可以用颠锅的方式，不在乎外观的话弄碎一点也可以哈哈哈。刷上照烧酱出锅装盘，我的照烧酱是参考了其他𐟍 的食谱：2g淀粉、2勺日式酱油、2勺味淋（料酒➕汤）、两烧水小火煮到冒泡浓稠就可以。盘子里加上低卡蛋黄酱，撒上灵魂的柴鱼片就可以开吃啦！这样做出来的大阪烧不仅低卡，还特别适合减肥期间吃哦！快来试试吧！

关东煮制作技术配方教程

明洞必吃！超便宜韩式自助火锅推荐我和闺蜜在明洞逛街时偶然发现了一家韩式自助火锅店，真的是超级好吃，而且价格超级亲民！我们已经去了两次了，简直停不下来～ 𐟓 地址：就在明洞主街的Zara（M-plaza店）旁边的大楼，进去后上四楼（顶楼）！电梯上去后左手边就是，楼下就是Aland，非常好找。明洞地铁6号口出来就是啦～ 𐟒𐠤𛷦 𜯼š人均消费大概六十几块钱，记得是一万韩元左右。如果想加芝士圈的话需要额外付费，但也不贵，完全可以接受。 𐟑堤𝓩ꌯ𜚦ˆ‘们两次去的时候都遇到了旅行团，说明这家店真的是又便宜又好吃，人气爆棚！里面还有导游在讲解怎么拿食材，感觉特别有趣。 𐟍𒠩…料：辣酱有不同辣度可以选择，我们当时加了一颗辣椒的。上面会有韩语配方，不过我看不懂，问了店员才知道。配方是加两勺辣酱，再加一勺调味酱（图里有标）。我们还加了一份奶油酱，超级好吃！有种奶油芝士的感觉～ 𐟍𒠨‡ꥊ鯼š店里有各种各样的年糕、鱼饼、拉面、关东煮，旁边还有各种炸鸡、天妇罗的小食。还有米饭，可以自制饭团。吃完火锅之后，韩国人会用那个汤料来炒饭，也就是图四！超级好吃！配料可以随意添加，我们加了泡菜、玉米、海苔。不过我们最后都有点吃不下了，所以大家想吃炒饭的一定要留点肚子哦！ 𐟍𐠥𐏨𔴥㫯𜚦ƒ𓧂𙨊士圈的朋友可以稍微晚一点点，芝士圈熟得特别快！我们火锅还没煮好，芝士就已经快硬了…但卷上芝士真的超级好吃！推荐！总之，这家店真的是物超所值，味道也很棒！如果你去明洞，一定要试试哦～