虾蘸料怎么调好吃新上映_水煮虾的正确煮法(2024年11月抢先看)
辣根汁怎么调好吃? 食材:小米辣、蒜末、香菜; 调味:白糖、味极鲜、陈醋、蚝油 ; 做法: 1、准备小米辣,蒜末,香菜放入碗中。 2、加入一小勺白糖、两勺味极鲜、一勺陈醋、一勺蚝油,搅拌均匀即可。 朋友们都说这个蘸料味道真的是一绝!白灼虾、蒸海鲜、白切肉,蘸啥都行,家庭必备,做法非常简单。
北京美食探秘:那些让人欲罢不能的美味 到北京,晚上就迫不及待地预约了南门涮肉。提前打电话排号真是明智之举,人真的很多!第一口麻酱果然没有让我失望,那种上头的感觉,淋上辣椒油后香味瞬间被激活。羊肉点的是手切羊腱,牛肉则是鲜切元宝,宽粉糯糯的,热乎乎的芝麻烧饼脆脆的很地道。到北京的第一顿饭是南门涮肉,离开北京当天又去了,真是针不戳! 从故宫出来,路过河沿肉饼,点了个素菠菜鸡蛋的,料很足。当时不想吃肉就没点肉,驴打滚软糯糯的,还点了其他什么忘了。 小吊梨汤,去的科技文化园店,午饭时间人也不少。浓稠的梨汤很滋润,甜度适宜,清甜可口。京糕乾隆白菜、椒麻排骨、招牌牛肉烩饭、梨球果仁虾、小吊烧面筋、豌豆黄、贡万大烩菜,每道菜都很好吃,不踩雷,绝对是宝藏京菜馆! 西单大悦城-喜家德-豆之屋。虾三鲜水饺,一份12个但很大,味道很鲜。酱骨四拼锅,肉嫩菜辣。鱼片凯里鲜蔬锅,酱香牛肉,蘸料也很重要,怎么调都好吃。豆之屋的抹茶豆乳谷物巴菲杯,料很足,还有糯糯麻薯红豆。 来都来了,老回回和三元梅园必须吃。实在太累,老回回点了外卖,驴打滚、糖花卷(711也有糖花卷味道很不错)、炸咯吱脆香味儿、芝麻烧饼、糖火烧。个人觉得三元梅园没有说得那么好吃,原味还可以。 爆肚冯,一碟50左右,点了牛千叶和牛肚仁。牛千叶有点费牙,不是我想的那么嫩脆。牛肚仁有点吃不惯,作为一个吃过羊杂的人觉得有点腥。旁边桌可能点了羊肉,腥得有点闻不了,吃了两口就出来了。这个可能个人口味不同吧。 方砖厂69号炸酱面,和爆肚冯都在前门大栅栏,出来转弯就是。这老北京炸酱面可不一般,上来就给我惊住了,酱和配菜整了两个盘子,满满的仪式感。服务员说先拌酱再放菜,搅匀之后看起来就很有食欲,吃一口面条很有嚼劲,大块肉不要太香。还有不限量的腊八蒜,简直是北京地道吃法,不愧是米其林炸酱面。另外还点了一份爆肚粉,说实话更能接受这个味道,算是满足了我的爆肚胃。 泰茶庄,抹茶冰激凌九元一个,无功无过。 就吃了这几家,每家都不算踩雷。谁说北京是美食荒漠的,明明有吃不完的好吃的!
平价海鲜小店,美味等你来尝! 环境: 这家店位于路边,名字叫“蟹钳”,但里面有很多种海鲜!晚上7、8点去的话,店里已经坐满了人,虽然人多有点嘈杂,但氛围很好。 服务: 店里没有服务员,只有老板亲自上菜,生意非常好,老板人也特别热情。 「火爆鱿鱼」: 这道菜真的是超级好吃!鱿鱼嫩滑,味道完全不输那些网红路边摊,连里面的葱都吃个精光。 「香辣梭子蟹」: 这道硬菜大概有四五只梭子蟹,分量很足,味道也很棒,梭子蟹的品质非常好。 「避风塘皮皮虾」: 这道菜超级好吃,肉质饱满新鲜,避风塘的味道做得非常到位,是我最喜欢的菜之一。 「高压乳山生蚝」: 生蚝的品质也很好,清蒸后完全不腥,蘸料调得非常好吃,酱油带点甜味,完美搭配。 「秘制花甲」: 这道菜也非常好吃,我妈把一盘都吃光了,味道真的不错。 总之,这家店味道好、食材好、价格实惠,真的是一家认真做菜的小店,值得一试!
在家做韩剧同款海鲜葱饼,简单又美味! 你有没有想过在家也能做出韩剧里那种诱人的海鲜葱饼?今天就教你如何轻松搞定!而且成本超低,只需要15.3元就能搞定一大盘! 食材准备 海鲜饼食材: 煎饼粉 葱 小米椒 虾仁 蟹柳 鱿鱼 鸡蛋 蘸料碟食材: 小米椒 辣椒粉 蒜末 洋葱粒 芝麻 葱花 香油 生抽 醋 做法步骤 制作海鲜葱饼: 切菜备料:蟹柳切小块,鱿鱼切小段并焯水。葱切成长短一样的段,小米椒切段备用。 调糊:将煎饼粉放入碗中,加入适量的水,搅拌至较稀的糊状。然后倒入葱碗中,拌匀。 煎饼:锅热放油,放入拌好的葱段,再放入虾、蟹柳和鱿鱼。饼微微能晃动时,放入鸡蛋并摊平,然后翻面煎熟即可。 小贴士:全程中小火煎饼,避免饼糊了而肉还没熟。 制作蘸料碟: 切末:小米椒、洋葱、蒜切末,放入碟中。 调味:加入葱花、芝麻、少许辣椒粉。 调料:加2-3勺生抽,1勺醋,半勺香油,拌匀即可。 小贴士 ㊧ 饼的糊可以按个人喜好调整,喜欢软一点的就多放点水,喜欢脆一点的就少放点。 喜欢有嚼劲的可以多放点鱿鱼,味道更丰富。 个人体验 我自己在家做了一次,连我男朋友这种平时不怎么吃韩餐的人都赞不绝口!真的,这味道简直好吃到让人生气!配上自制的蘸料,简直绝了! 赶紧试试吧,保证你也会爱上这道简单又美味的海鲜葱饼!
一个超牛逼的素馅水饺➕万能蘸料||西葫芦鸡蛋虾仁水饺,太好吃了!西葫芦清甜多汁,鸡蛋鲜香味美,虾仁爽滑弹牙,还加了点胡萝卜水发木耳增加口感,再来调一个万能百搭蘸料,给肉都不换~~ ✅食材:西葫芦,鸡蛋,胡萝卜,水发木耳,虾仁。 西葫芦胡萝卜擦丝加盐杀水攥干水分,木耳切丝,活虾剥虾仁用少许黑胡椒粉腌制,鸡蛋炒散,除虾仁外所有馅料放入碗中加蚝油、盐、白糖、味精、香油、花椒油拌匀,饺子皮用擀面杖抻大一圈,放入拌好的馅料➕一个虾仁,包成胖饺子上气蒸十分钟即可。 调一个万能灵魂蘸料: 薄盐香辣蘸料1小袋 红油辣子1袋 蒜蓉酱1/2袋 牛肉酱1袋 小米椒蒜末葱花香菜多来点 蚝油1甩 香醋1勺 香油1勺 味极鲜酱油2勺 白糖1/2勺 红油辣子蒜蓉酱牛肉酱我用的都是小规格包装的,超方便,讲真,这个蘸料真的蘸鞋底都好吃~~
武汉龙虾探店:靓靓蒸虾和巴里龙虾哪家强? 这次来武汉出差,想着武汉的龙虾可是大名鼎鼎,于是特意搜罗了两家口碑不错的店:#靓靓蒸虾#和#巴里龙虾#。结果天公不作美,还下着冷雨,但好在两家店都在同一条路上,找起来也不费劲。不过奇怪的是,每家店门口的服务员态度都让人有点失望。怎么说呢,就是满怀期待地走过去,结果被门口的服务员一盆冷水浇到底。相信不止我一个人有这种感觉,因为看到排队的人大多都是这种反应,有的人直接走了,有的人像我一样坚持拿号排队。 等了半小时终于进店了,其实装修也就那样,不过各行各业都有自己的风格,我也不多说什么了。点了个招牌推荐的#油焖大虾#(178元)和#靓靓蒸虾#(138元),还有一碗面。面条个人觉得不难吃,但也说不上特别好吃。重点来了,说说这龙虾吧。其实全国各地但凡有卖小龙虾的地方,口味都差不多,好吃与否完全取决于食材是否新鲜。靓靓家的龙虾不难吃,但绝对算不上好吃,因为这种口感的小龙虾全国各地多了去。更失望的是,有新鲜的虾和不新鲜的掺在一起,如图所示,一看就很清楚,相信不新鲜的虾口感大家都懂。然后蒸虾的口感比油焖的好一些,店家蘸料调得也不错。唯一的缺点就是虾线没去,看着心里难受。哈哈,不过也可以理解,毕竟这么好的生意能保证把虾烧好就了不起了,一只只的挑选新鲜与否,一只只的去虾线也不现实。 所以如果你对口味有高要求,我建议换一家装修干净、服务质量高的店,因为口味不会惊艳到你。但如果你只是想打个卡,那绝对值得推荐,毕竟名气大,社交货币性质强。一发圈就很多人点赞评论的。 好了,说了这么多,请看官们自行选择吧。本人不存在恶意攻击或者打广告,完全出自分享参考。如果有认同我的或者相同遭遇和观点的,给个赞吧。让更多人选择正确的消费(友情提示:他家纸巾收费的)。
先吃海鲜再喝粥,美味享受不停歇𒊥🙧⌤𘀥䩯朋友们相约去定西路上的尚蒸燚蒸汽海鲜店,享受一顿美味。对于正在减肥但又嘴馋的我来说,蒸汽海鲜简直是救星。 这家店位于定西路繁华地段,分为两层。底层是海鲜区,可以观赏也可以选择海鲜。二楼是餐厅布置简洁舒适。 骨干贝粥:先吃海鲜再喝粥,海鲜的鲜美与粥中的干贝排骨完美融合,顺滑可口,让人一碗接一碗停不下来。 蒜蓉粉丝虾:蒜蓉的香气扑鼻而来,新鲜的大虾䥼背,蒸出来的虾肉质饱满,融合了蒜蓉的香味,让人大快朵颐。 ️ 海鲜贝壳拼盘:主要由扇贝和蛤蛎组成,肉质肥硕无泥沙,火候刚刚好,蘸料可以自调。 竹林水晶鸡:切成块的水晶鸡蒸起来方便,肉质鲜嫩,香气扑鼻。 蔬菜拼盘:蔬菜新鲜,蘸着自己调的调料,特别鲜美。以前怎么没发现蔬菜즜这么好吃呢? 这里的菜品含油量较低,适合轻脂减肥的朋友们。新鲜美味的菜品、舒适的环境和贴心的服务都让我非常满意。
超美味的素馅水饺和万能蘸料,快来试试吧! 西葫芦鸡蛋虾仁水饺,真的是太好吃了!西葫芦清甜多汁,鸡蛋鲜香味美,虾仁爽滑弹牙,再加上胡萝卜和水发木耳,口感更丰富。再调一个万能蘸料,简直美味到连肉都不想吃了~ 食材准备 西葫芦 鸡蛋 胡萝卜 水发木耳 虾仁 制作步骤 处理食材:西葫芦和胡萝卜擦丝,加盐杀水后攥干水分。木耳切丝,活虾剥成虾仁,用少许黑胡椒粉腌制。鸡蛋炒散备用。 调馅:将除虾仁外的所有馅料放入碗中,加入蚝油、盐、白糖、味精、香油和花椒油,拌匀。 包饺子:用擀面杖将饺子皮抻大一圈,放入拌好的馅料和一个虾仁,包成胖饺子。上气后蒸十分钟即可。 万能蘸料 薄盐香辣蘸料1小包 红油辣子1袋 蒜蓉酱1/2袋 牛肉酱1袋 小米椒、蒜末、葱花香菜多来点 蚝油1勺 香醋1勺 香油1勺 味极鲜酱油2勺 白糖1/2勺 红油辣子、蒜蓉酱和牛肉酱我用的是小规格包装的,超方便。这个蘸料真的蘸什么都好吃,连鞋底都不例外~~ 快来试试这个超好吃的素馅水饺和万能蘸料吧,保证你会爱上它们!
唐山螺蛳粉火锅探店:排队也要尝的美味? 姐妹们又带我去吃好吃的啦!这次尝试的是螺蛳粉火锅,之前她们推荐的螺蛳粉就不错,这次被种草后决定来试试新吃法——螺蛳粉火锅! 店铺在新街东边的小道上,具体位置可以参考定位。我们三个人花了大概120元,价格还算合理。螺蛳粉火锅就像部队锅一样,食材都码好了,看起来味道还不错。 味道:对于螺蛳粉爱好者来说,味道有点淡,不够臭,吃起来不太过瘾。但对于普通爱吃火锅的人来说还可以,毕竟只是一碗火锅嘛。对于我这种螺蛳粉爱好者来说,味道真的有点淡,火锅不像火锅,螺蛳粉不像螺蛳粉,评分⭐️⭐️。 服务:服务真的要好好说一说。没有等位的地方,我们要站着等,过号还要重新排,等了将近2小时才吃上。这也可能是我觉得它不好吃的一大原因。人多太忙,服务员也没怎么理我们,评分⭐️⭐️。 蘸料:调料可以自选,也可以吃他们兑好的调料。他们推荐吃自己调的麻将小料,味道确实不错,对于火锅来说,蘸料真的不错。但它是螺蛳粉火锅,这就有点尴尬了,评分⭐️⭐️⭐️。 食材:食材基本都是一些丸子什么的,羊肉卷的味道还可以,是真羊肉。但虾有点不太新鲜,吃起来面面的。粉条还不错,食材还算新鲜,比较真材实料,评分⭐️⭐️⭐️。 环境:环境干干净净的白墙白地面,简约有ins风的感觉,还不错啦。就是人有点多,评分⭐️⭐️⭐️。 总结一下,如果是想吃火锅而且不排队的话,这个价钱和味道还算不错。但如果要排队而且又是螺蛳粉火锅的话,真的不行。螺蛳粉没有螺蛳粉的味道,火锅也没有火锅的感觉。所以还是建议大家来吃他们家的螺蛳粉,火锅就不太推荐了。 评分:⭐️⭐️⭐️ 数:⭐️⭐️⭐️(不排队的情况下) 仅代表个人观点哦!想吃什么可以评论告诉我,我先去尝尝
深圳美食探秘|禄婶鸡煲的美味传说 听说禄婶鸡煲的名声在外,排队也要吃,一直好奇这到底有多好吃。上周终于鼓起勇气去尝试了一下,结果果然名不虚传! 服务体验 这家店的服务真是贴心又及时。虽然餐饮行业服务是基本标配,但现在很多地方的服务态度让人不敢恭维。特别是在餐饮业现状不太乐观的时候,店里的服务态度依然很好。我们去的时候已经是晚上10点半了,这点真的很加分。 品分享 那天我们点了花胶鸡煲套餐,虽然忘记先给相机吃,只拍了几张照片,但食材真的很丰富。套餐包括花胶鸡煲(汤锅+半只清远三黄鸡)、炸鱼皮、厚力饭、腐皮卷、泰式鸡爪、虾滑、新鲜活虾串等。 厚力饭有点像石锅拌饭,里面有栗子、腊肠、花生和西芹,喜欢煲仔饭的朋友一定会喜欢。食材口感丰富,作为主食非常棒。 泰式鸡爪里有百香果,果香味浸入了鸡爪中,风味十足。吃这个搭配点酒,简直绝了~ 花胶鸡煲 这道菜是这里的招牌,选用的是清远三黄鸡和一整块的花胶。店员小哥帮我们撇去浮沫后,给我们分了汤。广东人吃饭前不来碗汤怎么行呢?汤质粘稠滑润,鲜味十足,喝了一碗又一碗,根本停不下来。 鸡肉煮了好一会儿依然滑嫩,蘸上自己调的蘸汁,味道更是鲜甜。广东的蘸料该有的调料都有,蒜蓉、炸葱、葱花、酱油、鲜辣椒圈,应有尽有。 炸鱼皮 套餐里还配有炸鱼皮,直接吃很香脆。如果泡在汤里,能听到咔擦咔擦的声音,感觉特别棒。等吸收了汤汁之后再吃,别有一番风味。 活虾 套餐里还有活虾,下锅煮完之后,工作人员很贴心地帮我们去掉了虾头虾壳,体验了一把大户人家的生活,只要吃吃吃就好了。虾肉不蘸汁干吃也是鲜甜爽口,赞! 虾滑 吃完活虾就可以吃虾滑了,据说虾滑也是每天新鲜制作的。对于这种说法,我一向是嗤之以鼻的,但吃到嘴里见真章不是?结果虾滑真的好好吃啊!煮开之后的虾滑口感扎实,而且能看到里头正儿八经的是泛红,就是虾煮熟之后泛起来的红色,是真材实料,味道也是很赞很鲜。 总结 最近天气冷了,真的推荐大家来这边补一补~
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