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蔡林记热干面权威发布_蔡林记为什么不能加盟(2024年11月精准访谈)

内容来源：批发价SEO所属栏目：观点更新日期：2024-11-27

蔡林记热干面

吃来吃去还是觉得蔡林记的热干面坠好吃[爱慕]最合我的口味！【29.9𐟒壀‘蔡林记热干面 8人份人均3.7𐟔奐ƒ热干面！[舔屏]劲道的面条配上醇香的芝麻酱，味道一绝𐟤䠨🙦쾥彤𙅦𒡦妴𛥊襕毽ž想吃的宝冲！！！

上海新宠𐟎‰｜百年蔡林记热干面盛宴来袭～ 𐟌𘊦�𑉯𜌨🙥𚧥ŸŽ市在中国人心中有着独特的地位。除了著名的武汉大学樱花，还有一样让人难以忘怀的美食——热干面。 𐟍œ 多年前在武汉出差，没能吃到正宗的热干面一直让我念念不忘！没想到，百年老字号蔡林记竟然开到了上海！蔡林记可是热干面的鼻祖哦，1928年就推出了第一家热干面店，至今已有百年历史，还成为了非物质文化遗产。 𐟌𘊰Ÿœ 热干面，那种碱水面特有的风味和质地，搭配上特制的芝麻酱，顺滑又有嚼劲，记得配上酸豆角和泡椒萝卜，味道绝了。 𐟔堥–œ欢辣口的朋友不要错过襄阳牛肉面，大片的牛肉和面条一起入口，然后大口喝汤，超级过瘾。 𐟐Ÿ 荆州鱼糕鱼丸汤粉也是一绝，喜欢汤汤水水的朋友首选，鱼糕和鱼丸不同于那些淀粉类的鱼制品，非常嫩滑鲜美，汤底也很鲜浓，喝到最后连碗底都不剩。 𐟫˜ 三鲜豆皮现摊现吃，鸡蛋豆皮包着糯米、笋丁、肉沫、香菇，一口咬下去，糯糯的风味层次感很强。 𐟥䠦œ€后来点甜口的桂花糊米酒解解腻，类似上海人常吃的酒酿圆子，永远在我的必吃榜上☝ 𐟌𘊥퐤𛬯𜌥🫦奰尝吧！

宠粉福利 10份马克杯免费送（人少好中）传下去！蔡林记㗨‡ꥦ‚联动官宣啦！热干面与家的温馨，一“杯”子的暖意！ @蔡林记美食集@武汉自如携手为你带来双重温暖啦！ 𐟎礼包内容：蔡林记热干面2⃣️袋蔡林记x自如限定马克杯 1⃣️个！ 12月15日抽10人送礼包哦！吃蔡林记热干面，和自如一起干杯，享受武汉的味道吧~ 「蔡林记在哪都能吃」「武汉热干面」

你们是爱吃热干面的人吗？𐟤” #可爱表情包# #蔡林记# #蔡林记热干面# #粉丝互动# #搞笑# #宠粉# #蔡林记在哪都能吃# #上班# #单休# #当然要记录啊#

湖北年货大揭秘：这些美食你囤了吗？过年啦，大家是不是都囤了不少年货呢？今天就来给大家分享一下我囤的那些湖北地道美食，纯测评哦，看看有没有你们也喜欢的吧！蔡林记热干面 ⭐⭐⭐⭐ 首先推荐的是蔡林记的热干面！这份量真的是蛮扎实的，里面的芝麻酱和酱汁特别足，拌一碗完全没问题。我买了12袋，花了36.9元，算下来三块钱一袋，性价比超高！过年宅在家里，早上来一碗热干面，简直是完美的选择。孝感宏龙麻糖 ⭐⭐⭐⭐ 小时候过年，家里总会买孝感宏龙的麻糖，那味道真的是童年的回忆啊！这个麻糖是独立包装的，一袋一袋的，特别方便，不会一次性拆开太多吃不完。麻糖特别香脆，但记得不要吃太多哦，不然待会吃饭都不想吃了哈哈哈。德华楼水磨年糕 ⭐⭐⭐⭐⭐ 这个年糕真的强烈推荐！我一直很喜欢他们家的年糕，是切好的小片片，生产日期新鲜，没有防腐剂，所以保质期不长，想吃的时候随时去买。过年吃炒年糕或者煮火锅都特别好，年糕软软的，黏黏的，特别有弹性。杨永兴肉丸子 ⭐⭐⭐⭐ 这个肉丸子也是我的心头好！特别大一个，下火锅简直是绝配！同样是保质期短但新鲜没有防腐剂，用料特别实在。在家炒菜或者下火锅都特别好，肉丸子特别扎实。如何在家也能买到这些年货？其实很简单！在𐟍‘上搜「淘菜菜」，基本第二天就能送达，价格还特别实惠！赶紧试试吧！希望这些分享能帮到大家，祝大家新年快乐，吃得开心！

蔡林记 vs 大汉口：热干面口味大比拼 ### 蔡林记热干面 𐟍œ 价格：9.4元/2包（天猫超市）配料：100克挂面 + 50克配料（芝麻酱、原味酱、酸豆角）食用方法：将面条放入沸水中煮6-8分钟（中途可少量加水），捞出后放入碗中，加入配料即可食用。感受：蔡林记的芝麻酱真是香到让人迷糊，每一口面条都裹着浓郁的芝麻酱，简直不要太好吃！而且他家的芝麻酱浓稠且不坨，特别容易拌开。搭配酸豆角的微酸，简直是绝配。强烈推荐！大汉口热干面 𐟍œ 价格：22.78元/一袋（四小包）配料：70克非油炸碱水面 + 32克配料（辣油、脱水胡萝卜、酱油）食用方法：推荐三种方式：微波、煮食、泡食。煮食试过，但面条容易煮得太熟。泡食比较推荐：将面和胡萝卜放入沸水，盖上焖5-6分钟，然后倒掉水，加入辣油、酱油和芝麻，即可食用。感受：大汉口的芝麻酱也很香，但相比蔡林记，它的芝麻酱部分浓稠、固体状。建议在泡面时把芝麻酱压在碗底，这样更容易拌开。不吃辣会有点腻，所以一定要放辣油。整体来说，大汉口的热干面更接近大学时的味道，但蔡林记的口感更胜一筹。总结 𐟓 蔡林记的热干面更适合喜欢挂面口感的朋友，而且闭眼入都不会踩雷。大汉口的热干面虽然也不错，但在口感和配料的细腻度上稍逊一筹。如果你更喜欢方便面饼的口感，大汉口可能是更好的选择。

蔡林记向你发出双十一福利邀请！就现在，闭眼囤货！湖北人讲的就是这个味咧！！「蔡林记」「双十一」「蔡林记热干面」「双11」「双十一种草大会」

在家做蔡林记热干面！ 𐟑袀𐟍𓠦ƒ𓨦在家也能做出蔡林记的热干面吗？这里有一份详细的配方和制作步骤，让你轻松掌握这道地道美食的精髓！ 𐟛 ️ 准备工具和器皿：瓷盆 1 个轧面机 1 台（或手动和面）竹筷 1 副案板 1 件小风扇 1 台小碗若干锅和燃气炉（这个就不多说了） 𐟥㠤𘻨恩㟦及配料：上白面粉 300 克叉烧肉 7.2 克虾米 6.6 克大头菜 12 克黑芝麻酱 30 克芝麻油 18 克小麻油 12 克味精 1.8 克酱油 90 克白醋 12 克辣椒面 30 克纯碱 2.4 克葱花 12 克 𐟑袀𐟍𓠥ˆ𖤽œ及工艺小技巧：将面粉倒入瓷盆中，加入纯碱水，搅拌至面粉成蝴蝶翼形小薄片。少量面粉装入口袋内，备用。将已和好的面放入轧面机，轧成二分厚的长面片，扑上干面粉。将第一次轧成的长面片叠成双层，再次放入轧面机，边轧边扑上干精盐面粉，轧成一分半厚的长面片。再放入轧面机复轧成约一分二厚的薄面片，从中剖开，分别用面棍卷好。将轧面机装上轧刀，将卷好的面片放入轧面机架上，轧出直径一分粗的圆面条。大锅置旺火上，放入清水烧沸，将面条抖散下锅煮，用竹筷拨散，约煮三分钟至八成熟时捞出沥水，置案板上，用小风扇吹凉，然后刷上食油，抖开拌匀，用竹筷挑起，对着小风扇吹凉。将芝麻酱与食油调匀；辣椒粉与烧沸的食油拌匀成辣椒油；将酱油、小麻油、白醋、葱花分别盛入小碗内；将大头菜洗净与叉烧肉、虾米切粒，分别盛入小碗内，味精另盛一小杯内。将煮好的面条放入漏勺中，投旺火沸水锅里，上下抖动着烫至滚热，捞出沥水甩干倒入碗内，撒上虾米、叉烧肉丁、大头菜，浇上芝麻酱、小麻油、白醋、辣椒油、味精，撒上葱花，拌匀即成。 𐟒᠔ips：面条要根根有劲道，色泽黄而油腻，滋味鲜美。现在你已经掌握了蔡林记热干面的制作方法，不妨动手试试，享受这份地道的美味吧！

武汉美食大揭秘！三天吃到撑的美味清单刚从武汉回来，三天时间里吃到的美食简直让人欲罢不能！每一家都让人赞不绝口，完全没有踩雷的。下面就来分享一下我的美食之旅吧！美猴王生烫：白月光般的存在 𐟌Ÿ 刚到武汉的第一顿饭就选了美猴王生烫，离开前最后一顿也是它。真的是太好吃了！生烫的味道绝对第一，武汉人真是有福气！巴厘龙虾：蒸虾的绝妙蘸料 𐟦 本来打算去靓靓吃龙虾，但十二点多还要等一百多桌，于是我们选择了同一条街的巴厘龙虾。不用等位，直接坐下开吃，味道也很棒！特别推荐他们家的蒸虾蘸料，超级绝！我最后还拿来拌黄瓜，全吃光了！蔡林记热干面：中规中矩的选择 𐟍œ 第一天早上回酒店补觉，中午随便点了个外卖蔡林记热干面。味道还可以，和我在本地吃的热干面差不多。碳客烧烤：小鱿鱼超赞 𐟍⊠ 在某评上盲选的碳客烧烤，主要看中了他们的小鱿鱼。结果真的超级好吃！烧烤也不错，整体都很满意。王记生烫：中规中矩的选择 𐟍𒊠 王记生烫虽然没有达到预期的惊艳，但也不难吃。我和小伙伴还是最喜欢美猴王生烫。来菜：肉汤拌饭的诱惑 𐟍š 在某评上找的来菜，冲着肉汤拌饭去的。味道还可以，但并没有特别惊艳。自己加了点菜和汤到饭里拌，还行吧。饭点去的，等了半个小时左右。冷记：单独发笔记的美味 𐟍抠冷记的美食真的不用多说，好吃到我自己单独发了篇笔记！茶颜悦色：茶颜悦色的茶 𐟍𕊠 在武汉期间喝了无数杯茶颜悦色，上次喝到还是在长沙。浙江没有，但在武汉就狂喝，走的时候还打包了三杯。总的来说，武汉的美食真的太棒了！还想再去第二次！如果你也有机会去武汉，一定要试试这些美食哦！

武汉热干面美食探秘：6家热门店铺大比拼在武汉的两天里，我尝试了6家热干面店铺，包括蔡林记、罗氏、三镇甜品和亚朵酒店早餐。以下是我的个人体验，供大家参考。 1️⃣ 粮道街的三镇甜品热干面：在节日期间价格上涨到8元一碗。晚上9点多人流依旧旺盛。热干面的味道中规中矩，不难吃，但芝麻酱不够多，不够粘稠，整体味道偏淡。 2️⃣ 蔡明玮热干面：到达较晚没能吃到热干面，于是尝试了炸酱热干粉，10元一碗。味道符合我对热干面的想象，麻酱浓稠香滑，咸度适中。可惜只吃到了粉，没能尝到面。 3️⃣ 罗氏热干面：在蔡明玮旁边偶然发现。吃完热干粉后，又去罗氏尝了一份热干面，6元一碗。味道不错，但没有特别突出的亮点。值得一提的是，罗氏的麻酱给得很足，不像三镇甜品只给了一点点。 4️⃣ 蔡林记热干面：名气响亮。之前一直吃蔡林记的热干面半成品，这次到店里吃成品，味道简直爆炸。黑色麻酱特别浓稠，调的味道刚刚好，再加上葱花和酸豆角，简直是无敌组合。建议点普通的热干面，没必要加牛肉。蔡林记的热干面对我这个外地人来说，是最好吃的选择。不过他家的豆皮相比之下稍显逊色。以上就是我在武汉的热干面探秘之旅，希望对大家有所帮助！

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