当前位置：网站首页 » 导读 » 内容详情

隔水蒸米饭的做法新上映_隔水蒸米饭正确方法(2024年12月抢先看)

内容来源：批发价SEO所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

隔水蒸米饭的做法

有人蒸米饭这么做吗？我家隔壁老王别有奇招，竟然用锅隔水蒸米饭。晴天霹雳！问他为什么不用电饭煲，他倒是有一肚子理由：电饭煲动不动就粘锅底，搞得锅底饭硬邦邦，一点儿不好吃。用蒸锅好处多，吃多少蒸多少，省得剩下浪费，还少洗一个锅子，真是两全其美。其实，这蒸锅蒸饭真是个老方法。蒸饭均匀受热不易粘底，饭粒颗颗饱满，入口香甜。小时候爷爷奶奶家就是这么做的，因为，那时候别说电饭煲，电都不稳。但老办法有时就是好，古有“蒸笼蒸馒头好吃不过”一说，这蒸饭的道理也一样。每家有每家的绝活，电饭煲也有电饭煲的好处。操作简单，完全不用操心：米和水丢进去，按下按钮，等着开饭就行了。对不太会做饭的人来说，简直是居家必备神器。况且现在的高端电饭煲还有自动保温和预约功能，现代生活的好帮手。这饭怎么蒸都得看个人喜好，俗话说“千人千嘴”，喜欢吃的才是最好。追求效率的用电饭煲图省事；怀旧的用蒸锅图那味儿。大米虽小，做法各异，日子照样红火。吃米饭还是要开心最重要，不管用什么方法，只要心中偷一乐，这饭哪怕炖豆子汤泡饭，也吃得香喷喷。

零失败！夏日必备的椰香芒果糯米饭 𐟌𔠤𝠦œ‰没有在东南亚餐厅尝过那道经典的椰香芒果糯米饭？其实在家也能轻松搞定！步骤超级简单，几步就能完成。软糯弹牙的米饭被浓郁的椰浆浸润，奶香四溢，绝对让你一口圈粉。用料准备糯米 250g 椰浆 300g 芒果 1 个做法步骤浸泡糯米：先把糯米加水浸泡过夜。蒸糯米饭：把糯米沥干水后倒入锅中，再加少许水，隔水蒸熟。调制椰浆：200g椰浆加入一小勺盐和两勺糖，加热至融化。混合米饭：把蒸熟的米饭倒入椰浆中拌匀。装盘：取一个小碗，铺上保鲜膜，填入糯米饭，压实后倒扣在盘中。制作椰浆酱：100g椰浆加入一勺玉米淀粉和一勺糖，边加热边搅拌至粘稠，淋在米饭上。准备芒果：芒果削皮，对半切开后切成薄片，卷成芒果花。装饰：将芒果、蓝莓、薄荷叶装饰在米饭周围，完成。小贴士隔水蒸米饭：如果你不太擅长控制水量，可以直接把椰浆倒入米饭中，放入电饭煲煮熟。奶油风味：尝试在椰浆中加入少许奶油，味道也很不错，但不要加太多哦～碗的选择：倒扣米饭用的碗最好是小碗，更美观。芒果选择：芒果要选择甜度高的软糯芒果，制作芒果花的方法可以另行搜索。椰浆选择：椰浆要用那种浓稠的椰子浆，椰树椰汁不行哦～这道椰香芒果糯米饭，绝对是夏天的必备美食！赶紧试试吧，保证你会爱上它！𐟍š𐟥�奀

去邻居家串门时，我瞧见她正用锅隔水蒸米饭。 𐟍š 我好奇地问她：“为啥不用电饭煲蒸米饭呀？” 𐟍š 她说：“用电饭煲蒸米饭，动不动就会粘锅底，锅底的饭干巴巴的，不好吃。像这样隔水蒸米饭，省事又省力，吃多少就蒸多少，一人一碗饭正好，还不会剩饭，并且能少涮一个锅。” 𐟍š 听着似乎蛮有道理，可就是不知道这样蒸出来的米饭是不是和电饭煲蒸出来的一样好吃。 𐟘‹#动态连更挑战#

泰式芒果糯米饭，美味到让你停不下来！𐟍š𐟍Ž 几年前去泰国之前，我在别人的游记里看到推荐芒果糯米饭，当时我还嗤之以鼻，完全不能想象水果和糯米搭配起来要怎么吃。可是抱着尝试的态度吃过一次以后，简直不能更爱！以前在内陆城市，超市卖的芒果都是台农芒果，又小纤维又多，我特别不喜欢。但是泰国的芒果超赞！个头大又甜！后来我又吃过各种芒果，最喜欢的就是泰国金煌、攀枝花的凯特、台湾爱文和澳芒。前两个性价比最高，爱文和澳芒这几年越来越贵，大家可以根据自己的经济实力选择，其实前两种也很好吃啦~ 步骤一：准备糯米首先，准备好250克糯米（有条件的可以用泰国RAITIP蛇牙白糯米）。洗净后，用清水浸泡3小时以上，然后沥干水分。接着，把糯米放进蒸笼，隔水蒸熟（泰国是用一个类似竹篓的东西蒸，家里没条件就蒸锅就好啦）。步骤二：准备椰浆接下来，准备椰浆。250毫升椰浆加60克糖和5克盐混合加热，搅拌到糖融化（椰浆国内推荐买雄鸡牌淡椰浆，这个不会腻，浓的那种太腻了）。步骤三：混合椰浆和米饭煮好的椰浆倒进蒸好的米饭里，轻轻拌匀（别太大力搅碎了），然后静置十分钟让米饭充分吸收椰浆的香味。步骤四：准备topping 另取250毫升椰浆加10克粘米粉加1或2克盐，加热均匀（无需煮沸）。步骤五：装盘享用把步骤3的米饭用小碗装好倒扣在盘子上，浇上步骤4的topping，然后芒果切块摆盘，就可以开吃啦~ 小贴士泰国的做法是用香兰叶去蒸米饭和调煮椰浆的，但是国内没有可忽略；泰国有些地方还用椰子水去蒸米饭，这个大家可以尝试，我自己没试过；同样还是泰国，有些地方会在上面撒一些脆脆的东西，其实就是炸过的去皮绿豆，不怕麻烦的也可以自己做来试试哦~ 这道泰式芒果糯米饭，真的是美味到让你停不下来！赶紧试试吧~

有人蒸米饭这么做吗？今早去邻居家借东西，看到她用锅隔水蒸米饭，我有点好奇，问她为什么不用电饭煲蒸米饭，她说，用电饭煲蒸米饭动不动就粘锅底，锅底饭干干的不好吃，这样省事省力，吃多少蒸多少，一人一碗饭刚好，又不剩饭，还少涮一个锅，一举两得的好事。我从来也没有这样做过，不知道这种蒸法好不好吃，我一般都是用电饭煲直接蒸的，友友们，你们有没有蒸米饭的好方法？说起来，蒸米饭这事儿，家家户户都有自己的绝招。有的人家用电饭煲，有的人家用蒸锅，还有的人家用高压锅。每种方法做出来的米饭口感都不一样。我邻居说的这个方法，听起来确实挺省事，而且还能保证每一颗米粒都软糯香甜。用锅隔水蒸米饭，其实是一种比较传统的方法，很多老一辈的人都是这么做的。记得小时候，妈妈蒸米饭就是用大锅加水，放上一个竹制的蒸笼，然后把泡好的米放在上面，盖上锅盖，大火烧开后转中小火慢慢蒸。每次蒸好后，米粒饱满，香气扑鼻，那种味道是现在用电饭煲做不出来的。那时候，家里人多，一锅能蒸一大盆米饭，全家人围坐在一起，边吃饭边聊天，感觉特别温馨。不过，随着生活节奏加快，大多数人还是选择了方便快捷的电饭煲。毕竟，只需要按下开关，就能搞定一切，不用时刻盯着火候。但是，有时候电饭煲也会闹脾气，比如粘锅底的问题，尤其是煮粥或者焖饭的时候，锅底那一层硬硬的米饭，洗起来特别费劲。这时候，邻居的方法就显得特别实用了。用锅隔水蒸米饭，不仅能避免粘锅的问题，还能更好地控制水分，让米饭更加松软可口。最关键的是，这种方法可以根据人数来调整，不会造成浪费。而且，蒸出来的米饭，每一颗都晶莹剔透，口感绝佳。对于那些不喜欢吃剩饭的人来说，这种方法简直是福音。当然，不同的人有不同的习惯，有的人喜欢用电饭煲，因为它简单方便；有的人喜欢用蒸锅，因为这样蒸出来的米饭更香。其实，无论是哪种方法，只要能让一家人吃得开心，吃得健康，就是最好的方法。说到这儿，我也想尝试一下邻居的蒸米饭方法，毕竟听起来真的很不错。或许下次做饭时，可以试试这种新奇的做法，给家人一个惊喜。也许，你会发现，原来蒸米饭也可以变得如此有趣。各位观众家人们，你们怎么看呢？

𐟑𖱶个月便秘宝宝饮食攻略𐟍𝯸 𐟌ž午餐时间到！𐟍䨙𞤻肉沫时蔬炒饭，营养又美味。虾仁18g，猪肉17g，搭配30g大米和30g青笋，再来点小青菜和玉米，宝宝吃得香喷喷！𐟘‹试试这个懒人做法：先蒸米饭，再加入切好的青笋和玉米。接着炒猪肉，加入虾仁和青菜杆，最后倒入米饭和青菜叶，翻炒均匀就完成啦！𐟑Œ 𐟌›晚餐来啦！𐟥㧌ꨂ‰青菜杂粮粥，软糯可口。猪肉15g，杂粮15g，大米15g，配上60g青菜，营养满分。用隔水炖盅炖煮2.5小时，美味又健康。记得等粥快好了再加入青菜哦！𐟒ኊ𐟒餻Š天宝宝的大便情况如何呢？没有大便也要记得给宝宝补充膳食纤维哦！两次膳食纤维，一次半勺，让宝宝更顺畅。𐟒ꊊ𐟑𖥿릝娯•试这些适合16个月便秘宝宝的一日两餐吧！营养均衡，美味可口，让宝宝爱上吃饭！𐟍𝯸

南昌瓦罐汤的农家做法，简单又美味！ 𐟍𒠦ƒ𓨦喝上一碗地道的南昌瓦罐汤吗？其实在家也能轻松搞定！首先，选一块前夹心肉（7瘦3肥），搅成肉馅。然后，把肉馅摔打10次左右，这样肉质会更黏，做出来的汤也更美味。如果想要肉质更软，可以加点淀粉，少放一点盐。 𐟥㠦Ž夸‹来，把肉馅铺成厚一点的肉饼，放到瓦罐或者瓷碗里（每人份的大小可以参考小鸡蛋）。先隔水蒸肉，等肉的颜色变得发白，看不到血色的时候（大概十分钟即可），再加热水。 𐟍𒠤𝠨😥碌妠𙦍ꥷ𑧚„喜好加入各种食材，比如墨鱼、皮蛋、山药、花生、雪梨等等。如果是做鸡蛋肉饼汤，可以把蛋和肉一起放，然后再加热水。今天我用碳火蒸了毛豆肉饼汤，一个多小时，特别的鲜美。平时用电压力锅也可以，下面摆好瓦罐，上面蒸米饭，半个小时就好了。 𐟌Ÿ 个人觉得，在火上蒸至少一个小时的汤才够鲜美。盐可以先放也可以后放，随个人口味。这样，一碗鲜美的瓦罐汤就完成了！快来试试吧！

一人食也能轻松搞定！隔水蒸米饭教程一个人吃饭，用电饭锅蒸米饭总觉得有点不方便，尤其是饭量小或者正在减肥的小伙伴们。其实，隔水蒸米饭也是个不错的选择，20分钟就能搞定！ 𐟌Ÿ 首先，你需要一个不锈钢、玻璃或者陶瓷碗，我个人偏爱不锈钢的，不容易粘碗。然后，准备一个带蒸屉的电炒锅，这样一锅多用，炒菜、蒸饭都不误！ 1⃣️ 淘米两三次，然后把米放进锅里，加入的水量稍微超过米一指甲盖的高度。如果你喜欢软一点的米饭，可以稍微多加点水。 2⃣️ 开大火，盖上锅盖蒸20分钟。记得要留意锅里的水，别让它干掉了。时间一到，香喷喷的米饭就可以出锅啦！这次我蒸的米饭有点多，是为了偷懒，一盒饭可以吃两顿[笑哭R]。其实，一次可以多蒸点，放冰箱里，吃的时候再蒸一下加热就行了。对于像我这种懒人来说，真是太方便了！#一个人也要好好吃饭

夹生饭变软糯米饭的简单方法有时候心血来潮用小奶锅煮米饭，结果糊了，还夹生。别担心，我有个小妙招可以救回来！上次我也遇到了这种情况，紧急捞出了残余的米饭。后来在百度上看到，可以在夹生饭里倒点米酒，再扎几个洞，然后隔水蒸。虽然有点麻烦，但我觉得还是值得试试的。于是，我直接找了个菜碟，把夹生饭倒进去铺平。没有再倒水，也没扎洞，直接放入小奶锅隔水蒸了10分钟。结果，夹生饭变得软乎乎的，米粒还是一粒粒的，完全不夹生了！总结一下经验：没有电饭锅的情况下，还是用隔水蒸米饭或者铸铁锅煮米饭吧，这样更靠谱。这次我用的米和水的比例是1:1.3。由于发现糊底比较早，米粒虽然夹生但还是表面微湿的。即使看不见水，没有加水隔水蒸也救过来了。希望以后每次煮饭都能软硬适中，每一口都香软可口！𐟍š

专栏内容推荐

660 x 495 · jpeg
【小时候的记忆、隔水蒸米饭的做法步骤图】吃饱再减肥啊77_下厨房
素材来自:xiachufang.com
660 x 528 · jpeg
【蒸米饭的做法步骤图，蒸米饭怎么做好吃】小蕊美食_下厨房
素材来自:xiachufang.com

800 x 1066 · jpeg
【图文】隔水蒸米饭的做法_隔水蒸米饭的家常做法_隔水蒸米饭怎么做好吃_做法步骤,视频_隔水蒸米饭-美食天下
素材来自:home.meishichina.com
500 x 667 · jpeg
普通锅蒸米饭水和米的比例多少，请问怎么用普通锅蒸米饭？ - 综合百科 - 绿润百科
素材来自:hbgreen.com.cn