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海银海记最新视觉报道_海银资本爆雷(2024年12月全程跟踪)

内容来源：批发价SEO所属栏目：热点更新日期：2024-11-29

海银海记

东莞新店！潮汕牛肉火锅来袭东莞的小伙伴们有福了！心心念念的海银海记潮汕特色牛肉火锅终于在东莞开设分店啦！这家店始终坚持传统的烹饪方法，选用新鲜无添加的牛肉，绝对让你品尝到最原始的潮汕风味。店铺环境非常舒适宽敞，原木色的装修风格加上灯火通明，整体氛围非常温馨。位置也很好找，就在富民中路193号碧桂园里悦里负一楼119号商铺。推荐菜品： ✔️ 吊龙肉：牛肉味浓郁爽口，即使不蘸酱料也能品尝到原汁原味的鲜美。 ✔️ 手打牛肉丸：手打的牛肉丸果然不同凡响，爽口弹牙，一口咬下去直接爆汁！ ✔️ 湿炒牛肉粿条：份量足，配料丰富，加点辣椒更加美味！赶紧约上小伙伴们一起去尝尝吧！

四会海银海记，牛肉天花板！最近点外卖的时候，偶然发现四会广场居然开了一家海银海记！这简直让我怀疑自己是不是眼花了！没想到，作为六线城市的四会，竟然也能引进海底捞之外的海银海记，真是让人惊喜连连。于是，我立刻决定去尝尝这家让鹿晗都偷偷溜去吃的牛肉火锅𐟉‘𐟉‘𐟉‘。 𐟔𘩦–先，牛肉丸让我彻底服气了！味道和广州店几乎一模一样，单方面宣布我要多来几碟。这可是纯手打的牛肉丸，还加了牛油粒，口感弹牙多汁，简直让人感动得想哭。之前踩过那么多坑（可以看之前的踩坑文章），终于在这里吃到了正宗的潮汕牛肉丸，真是太满足了☑️☑️☑️。 𐟔𘥫騂‰也是新鲜现切的，配合时间表涮，再加上灵魂酱料，感觉自己瞬间变成了胶己人。 𐟔𘨃𘥏㦍ž是一头牛最珍贵的部位，还好我去的早，还能抢到一碟。甘香醇厚的牛油味划过舌尖，简直是食家才会点的隐藏菜品☑️。 𐟧š‍♀️附上涮肉时间表𐟧š‍♀️（看图③）一般肉片类：七上八下，13秒差不多胸口捞：比较厚一点，43秒差不多精品牛肉丸：9分钟（生的牛肉丸14分钟）其他牛腩牛肚：差不多3分钟就可以了 𐟧š‍♀️附上酱料调配𐟧š‍♀️ 风味吃法：野山椒+蒜蓉+香菜+葱花+酱油潮汕吃法：沙茶酱+潮汕辣椒酱其他吃法：香菜+葱花+麻酱+腐乳+酱油+醋 𐟧š‍♀️至于牛肉部位的科普，免得有姐妹首次去懵圈⭕️，放在图⑧，收藏！免得丢了！ 𐟧š‍♀️价位方面，锅底22+，牛肉30-50一碟𐟑‹，配菜9-18。感觉对比牛肉自助有点贵了哈哈哈。不过，周一到周四肉类7.8折！这下子不用去广州都可以吃到海银海记了，有空一定要尝尝牛肉界的天花板！大口吃肉大口喝汤，还是蛮幸福的！！！ ———————详细信息—————— 店名：海银海记潮汕特色牛肉火锅地址：四会广场4楼人均：65-90𐟒𐀀

潮汕牛肉火锅传奇：海银海记的美味秘籍在潮汕牛肉火锅的世界里，海银海记以其卓越的品质和精湛的技艺，成为了当之无愧的老字号。这个品牌不仅在产品来源上严格把控，而且在制作工艺上也是精益求精。海银海记的打牛丸师傅，凭借近半个世纪的丰富经验和匠心独运，赢得了无数食客的赞誉。正如电影《一代宗师》中的台词所言：“功夫是啥？功夫就是时间！”在海银海记，这句话得到了完美的诠释。他们对牛肉的新鲜度要求极高，每天的牛肉必须是当天屠宰，不能隔夜，而且必须是黄牛肉。黄牛肉的肉质更加细嫩，口感更香醇。为了确保牛肉的最佳口感，厨师们需要先剔除筋肉，这个过程既繁琐又考验耐心。一头牛在海银海记会被详细标注用途，其间的规矩如同律法般严格。手切牛腱肉是海银海记的一大特色，但切的技法与切片时有所不同。只需按照牛腱肉的纹理快速下刀，分割成薄块状即可。吃潮汕牛肉火锅需要一定的技巧。汤底滚沸后，用铁笊篱盛肉下汤，翻滚十秒钟左右，肉至七八成熟即需快速出锅，趁热蘸料汁。放入嘴里后，大口咀嚼，肉质嫩得让人惊叹。为了确保顾客吃到最恰到好处的味道，每盘牛肉上都会标注清晰的产品名称、捞煮时间，细致入微，让人倍感亲切。虽然鲜切牛肉已经美味无比，但比起店里的镇店之宝——牛丸来说，这还只是前戏。牛丸在星爷的电影《食神》中名声大噪，虽然这里的牛丸不撒尿，但能好吃到让你把撒尿牛丸当成渣！海银海记有两种牛丸：手锤牛肉丸和手锤牛筋丸。手锤牛肉丸皮弹质脆，口感更香醇；手锤牛筋丸体滑汁多，口感更劲道。无论是哪种牛肉丸，都有刀切萝卜之声、铁砸玻璃之爽。一旦放入口中，最先入味的是牙齿，咔嚓一下，牛丸一分为二，汁水汇集舌尖，三万锤悉数而来，但蛮力不再，犹如春风化雨，滋润每根神经。整个人都会为这种感觉颤抖，产生从未有过的幸福感！虽然以火锅为主打，但海银海记将牛肉美食做到了极致，也将潮汕美食演绎得出神入化。

「小雪」❄️ 小雪已至，告别一秋。𐟍‚ 「海银海记」愿你在寒冷的冬季⛄️ 有人与你围炉夜话，有最温暖的陪伴。𐟍𒠣€Œ海银海记」「潮汕牛肉火锅」「小雪到了」

「没有什么是一顿火锅解决不了」「真材实料才能做出好味道」「海银海记」「茂南万达」茂名ⷦ𕷩“𖦵𗨮𐧉›肉火锅(茂名万达店)海银海记茂名万达店的微博视频

玉林美食探店：海银海记潮汕火锅全牛盛宴没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就吃个全牛宴！之前总觉得火锅都差不多，其实是因为没吃对！潮汕火锅讲究三吊水，一吊血水，二吊酸水，三吊纤维，三浸三出，嫩肉涮起来不超过10秒。最近压力大，需要解放一下我的味蕾，妆都没画赶紧吃起来𐟍𝊊推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 𐟥餺”花腱：我个人最推荐的全场最佳！是牛后腿内侧的两小条肉，肉里包筋，又弹又脆爽。 𐟥饐Š龙肉：潮汕火锅的必点牛肉！是牛里脊，肥瘦均匀，口感超弹牙，瘦而不柴，细嫩多汁，点一份都不够吃的！ 𐟥饌™皮：牛膀仁下方的部位，接近肋骨连着脖子，肉比较紧实，口感还挺劲道的。 𐟥騃𘥏㦍ž：牛心脏旁的一块脂肪，肥的牛才有，我第一次吃，虽然看起来很肥腻，但是不吃不知道啊，超级爽口，不是那种软软的油腻的口感，反而是有点脆脆的。 𐟥駉›舌：跟牛肉的口感差不多，但又有点点不一样，软中带韧，韧里含滑的柔嫩质感。 𐟍ᦖ𐩲œ牛肉丸：纯手工生打的牛肉丸，涮8-10分钟就好，生肉不切直接捶打成肉酱的，超级Q弹，我们还点了个精品牛肉丸对比了一下，相对来说精品牛肉丸就比较普通，虽然也鲜嫩多汁，但是更推荐这个手工打的新鲜牛肉丸，超级好吃！ 𐟥•肉吃多了来个酱萝卜解解腻，酸爽脆口。小吃类的我们点了金银馒头、金丝香芋酥、手工糍粑、海记烤牛肉串。𐟌Ÿ重点推荐金丝香芋酥，是我目前吃过最好吃的香芋酥了，不是很甜腻的口感，外层的酥脆和里层的流心搭配我的最爱！ 𐟍𒩔…底：我们点的是菌菇汤底，很鲜！ 𐟒娘𘦖™：潮汕沙茶酱➕香油➕香菜有一点甜甜的口感自调的就随意啦，我比较淡口。地址：万达四楼海银海记潮汕特色牛肉火锅

𐟌𘤻Š日立冬，草木成霜𐟌𘠢€”—𐟧Š໑ຼ₀₂₄.₁₁.₀₇𐟧Š—— 冬始，万物藏，水始冰，地始冻。「今日立冬超话」吃饺子，也宜吃「海银海记」「潮汕牛肉火锅」𐟐‚𐟍𒀀

「沈泉锐RICKY超话」𐟍“「沈泉锐六颜一」 PART 𐝑𝰝‘𐰝‘𐰝‘𐯼š「秋灯煮梦」 ◎澳门Ricky主题咖啡馆远山拂晓映照白昼的忆梦...

九月初九「重阳节」愿时光能缓，陪伴常在𐟍‚ 夕阳不老，岁月静好𐟌‡ 相伴登高望远，静赏秋日芳华「海银海记」「潮汕牛肉火锅」

✨ ♡ 2024☼ 【感】虽以入冬，但暖意未尽【恩】用心生活，不负时光【节】感恩所有遇见❤️ 「海银海记」「牛肉火锅」茂名ⷦ𕷩“𖦵𗨮𐧉›肉火锅(茂名万达店)海银海记茂名万达店的微博视频

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