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太湖三白是指什么新上映_太湖最经典古诗(2024年12月抢先看)

内容来源：批发价SEO所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

太湖三白是指什么

无锡美食与美景：不可错过的美味与风景 𐟍𒠦— 锡的美食种类繁多，其中最有名的三样是：小笼包、油面筋和酱排骨。无锡小笼包以其独特的鲜甜味道和浓郁的汤汁而闻名。 𐟥Ÿ 馄饨的种类繁多，包括开洋馄饨、干拌馄饨、荠菜馄饨和虾肉馄饨等，每一种都有其独特的风味。 𐟍œ 无锡的早面是当地人早餐的首选，面条和汤底都干净利落，清爽可口，象征着元气满满的一天。 𐟍𒠩…𘨾㦱䦘聯锡人钟爱的家常美味，虽然没有什么连锁大品牌，但最地道的酸辣汤往往隐藏在小巷中的小馆子里。 𐟍– 无锡酱排骨是苏帮菜中的招牌菜，咸甜适中，带有一丝酸甜，是无锡人最得意的作品之一。 𐟍⠦𒹩⧭‹在无锡有无数种吃法，可以配素菜，也可以做成肉菜。肉酿面筋是将肉塞入油面筋中蒸制而成，表皮软糯有嚼劲，咬开之后是满满的肉馅。 𐟐Ÿ 响油鳝糊是一道让外地人“真香”的无锡菜，味道鲜美，令人回味无穷。 𐟦 太湖三白是指太湖中的三种水产品：白虾、梅鲚和银鱼，它们是无锡人餐桌上的常客，清蒸白灼的做法保留了原汁原味。 𐟌𘠧Ž‰兰饼是无锡的土生土长的名点，糯米外皮裹着鲜肉或豆沙，煎至金黄，外面脆，里面香，常配豆浆食用。 𐟌𚠦ⅨŠ𑧳•是无锡最著名的传统小吃之一，做法类似台湾的铜锣烧和车轮饼，外皮金黄，松软可口。 𐟥 惠山油酥饼不仅是美食，还是无锡的非物质文化遗产之一，特点是一个字：酥，一口咬下去，酥软无比。 𐟍 桂花糖芋头口感软糯，散发着沁人心脾的桂花香气，是无锡人喜爱的甜品。

「文化趣谈」【“苏式”美味之本：“太湖三白”和“水八仙”】苏州地处长江三角洲平原，中国五大淡水湖之一、碧波浩渺的36000顷太湖在其西南方。万里长江流经北隅，京杭大运河绕城半边，穿越而过，使得苏州境内湖泊星罗棋布、河港纵横交错。俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，苏州就是后者。加之苏州物产丰饶盛于东南，文采风流甲于海内，在重要节日乘船游玩，同时在游船上吃船菜，早已成为古代苏州社会生活的一部分，并流行至今，体现了精致的“苏式”生活态度。苏州船菜所用食材就地取材，以水产为主，还有各种水生蔬菜，其中，“太湖三白”和“水八仙”就是苏州船菜常用的烹饪食材。　　“苏式”美味之“太湖三白” 　　“太湖三白”指的是银鱼、白虾和白鱼，因三者都是白色的，故得此名。　　1.银鱼　　银鱼细嫩透明、色泽如银、肉质细嫩，早在春秋时期就已在太湖中发现，清康熙年间被列为贡品。明代医药学家姚可成著的《食物本草》中记载，银鱼“利水，润肺止咳。” 　　营养学表明，银鱼的蛋白质含量高、脂肪含量低，富含钙、磷等元素和糖类，被誉为“水中人参”，具有良好的保健作用，非常适合老年人和儿童食用。江南人饮食讲究“不时不食”，在一年之中，春秋两季是吃银鱼的最好时机。　　银鱼的做法多样，可以做成银鱼炒蛋、炖蛋，干炸银鱼和银鱼春卷等。做法最简单的便是银鱼炖蛋：将银鱼洗净控水，在蛋液中加入适量温水打匀，过筛倒入炖盅中，加入银鱼，放入锅中蒸熟即可食用。　　2.白虾　　据《太湖备考》记载：“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白。”白虾属长臂虾科，淡水虾类，甲壳较薄，微带蓝褐或红色点，平时身体透明，死后体呈白色，因此得名“白虾”。　　太湖白虾肉质细嫩、鲜美，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、谷氨酸、烟酸以及钙、磷、铁、硒等多种矿物质和维生素，营养价值很高，非常适合小孩及孕妇，牙口不好、需要补充营养的老人，身体虚弱以及病后需要调养等人群食用。若孕妇产后乳汁较少，可以试一下这个催乳小妙招：把鲜虾肉研磨碎，倒入黄酒中加热服用，每天3次，服用一段时间就能见效。　　江南一带有一道特色名菜——“醉虾”，又称“酒呛虾”，其肉质鲜美、口感饱满，回味悠长。做法如下：先把鲜活的白虾放入有盖的容器中，随即倒入白酒，把盖子盖上。10多分钟后加入姜末、香葱、盐、红腐乳和少许辣椒，搅拌均匀后即可食用。虽然这道菜别具风味，但从安全卫生的角度出发不提倡食用，这是因为未经高温处理，虾中的寄生虫和细菌可能无法被有效杀死，有导致食用者生病或中毒的风险。　　3.白鱼　　太湖白鱼又被称为“鲦”和“银刀”，体态修长，肌肤洁白如雪，光泽温润，肉质细嫩。《吴郡志》记载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳。” 　　白鱼的营养价值也很高，含有蛋白质，钙、磷、铁、锌等矿物质元素，以及维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等维生素，并且脂肪含量低，是一种优质的食材。　　白鱼适宜人群广泛，一般人均可食用，特别适合营养不良、肾炎水肿、病后体虚、消化不良等人群。白鱼不宜高温煎炸，适宜清蒸或水煮，这样能保持其鲜美味道和营养成分。清蒸前用盐稍微腌制一会儿，肉质会更加紧致。　　下面为大家分享一个简单又营养的清蒸白鱼做法：先将白鱼处理干净，在鱼身上划几刀，加入葱姜蒜、料酒、盐等调料腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟，最后淋上热油和蒸鱼豉油即可。为了提高钙的吸收率，可以在白鱼周围加上百叶，实现钙与维生素D3互补。　　从“太湖三白”的细腻滋味中缓缓走出，我们的味蕾经历了一场温柔的邂逅。而此刻，另一番水乡的滋味正悄然等待着我们的探索，那便是“水八仙”。这八位水中的“精灵”，与“太湖三白”一样，承载着江南水乡的丰富物产与独特风味，引领着我们深入品味江南的每一寸水土与人文情怀。　　“苏式”美味之“水八仙” 　　1.茭白　　苏州人一年四季都离不开茭白，尤以八九月的最为味美。《晋书ⷥ𜠧🰤𜠣€‹载：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”其中，“菰菜”指的就是茭白。　　茭白是菰米庞大的根茎，无论是和肉搭配，还是与鱼虾、蔬菜等组合，都是家常的美食。茭白含有多种维生素和矿物质，如维生素、钙、磷、铁等，营养价值高且易于消化吸收。茭白还有药用价值，具有清热除烦、解毒利尿、通利二便等功效，对黄疸、痢疾、目赤、乳汗不下等症有一定的辅助治疗作用。　　2.莲藕　　苏州太湖周边所产的莲藕在唐代曾被列为贡品，以一节者为佳，若有九孔则为上品，是“水八仙”中最家常的一种。莲藕含有大量的维生素C和植物纤维，具有开胃清热、滋补养性的功效，适合老弱妇孺、体弱多病的人群食用。莲藕的食用方式多种多样，可以做成丸子、藕饼，也可以用来凉拌、小炒、煮粥。　　3.水芹　　水芹的别名有水英、细本山芹菜等，著名品种有苏州圆叶水芹、常熟小青芹、白芹等，口感清香、脆嫩，味道鲜美。水芹含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动、促进消化，同时还含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺利湿的功效。　　水芹可与多种食材搭配，烹饪出多样化的菜肴，如水芹拌香干、水芹炒肉丝、水芹炒蛋等。这里介绍一款江南一带寻常百姓经常做的家常美食：将水芹切成小段，用开水烫一下，加干丝和虾米，再用虾籽酱油、麻油和醋搅拌均匀即可食用。　　4.芡实　　芡实产于水系丰富之地，大江南北都有，南称南芡、北称北芡，苏州地区称芡实为“鸡头米”，最佳食用季节为秋季。芡实富含淀粉、蛋白质和多种维生素，具有滋养强壮、补中益气的作用，被誉为“水中人参”“水中桂圆”。　　在江南一带，人们喜欢用芡实制作各式甜品，如桂花芡实、芡实羹、芡实糖水等。先把水烧开，放入鸡头米煮沸，再加入9月盛开的桂花和糖，一碗充满江南气息的时令美食就做好了。　　5.茨菰　　茨菰为多年生水生草本，多生长于浅湖、池塘和溪流，其可食用的球茎是无公害、绿色保健食品中的上等珍品。该球茎的主要成分包括淀粉、蛋白质和多种维生素，还富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物质，具有防治心血管疾病、增强免疫力等作用。　　茨菰可以蒸食，以代替部分主食，亦或与其他食材如排骨、鸡肉、鸭肉搭配煲汤，或与肉片一起烹炒，既能增加营养，又能提升风味。茨菰还可制作成茶食，如茨菰饼、茨菰片等。　　6.荸荠　　荸荠别名马蹄，介于果蔬之间，颜色紫黑、肉质洁白，味甜多汁、清脆可口，清代李渔赞道：“若问江南美味，不唯荸荠一味。”全国有四大荸荠产地，即苏州、南昌、桂林和黄梅。　　荸荠含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁等营养素，对人体健康十分有益，特别是荸荠中的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。荸荠可生食也可煮食，还可与其他食材如肉片烹炒，甚至可以制成饮料，即荸荠汁（荸荠膏）。　　7.莼菜　　莼菜是对水质要求最高的一种水生植物，形似睡莲，夏季的莼菜最为鲜嫩、好吃。莼菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质胶质等，具有清热、利水、消肿、解毒等功效，可用于治疗痈疽、疔疮等疾病，对肠胃也有一定的保健作用。　　莼菜的嫩茎和嫩叶可供食用，地下茎富含淀粉，可制馅心，也可做汤食用，还可与其他食材如肉丝、鸡汤、鲫鱼、豆腐搭配，历来是苏州人家宴席上的佳肴。　　8.菱角　　苏州河荡遍布，处处有菱，太湖周边更甚。菱角习称为“菱荠”，被称为“水中落花生”，果肉可食，嫩茎亦可作菜蔬。菱角富含碳水化合物和不溶性膳食纤维，维生素B1和钾含量尤其突出，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。　　菱角可以生食，也可以煮熟食用，还可与其他食材如肉片、豆角等搭配。初秋季节，暑气未消，将菱角盛盘，临窗剥啖，其清隽之味，无与伦比。（张宇彭思如）　　摘自《中国食品》杂志2024年第21期

同里古镇一日游：春意盎然的水乡体验上周末，我和朋友们踏上了同里古镇的旅程，原本以为这里会像周庄一样商业化严重，没想到却意外地保留了浓厚的水乡风情，春意盎然的美景让人流连忘返。我们的游览路线是这样的：首先来到了退思园，感受了一下古典园林的韵味。接着，我们坐上了摇橹船，在河上欣赏着两岸的风景。午餐时间，我们找了一家河边的餐厅，品尝了地道的太湖三白春味时鲜，味道真是鲜美至极。下午，我们去了南园茶社，听了一段评弹，品了一壶好茶，还打了一会儿牌，享受了一段悠闲的时光。傍晚时分，我们走进了珍珠塔，观赏了那里的美景，仿佛穿越回了古代。晚上，我们漫步在同里的水乡夜色中，感受着江南水乡的独特魅力。总的来说，这是一次轻松、休闲、逛吃的一天，让人真正体会到了什么是“春不晚”。当然，作为时尚博主，我也忍不住要分享一下我的穿搭：毛衣来自COS，裤子是Ninastudio的，鞋子是Gucci的，包包则是Hermes的。希望大家喜欢我的分享！𐟑—𐟑 𐟑œ

无锡宝藏面馆探店：十年陈皮红豆沙绝了！ 𐟌篸连续的雨天，来一顿升糖套餐最近总是看到这家无锡面馆的推荐朋友们都说很不错果然… 没让我失望等我们吃完，等位的人已经排到门外了三个人点了一桌吃成了自助 𐟌ž｜无锡酱排骨葱油拌面无锡酱排骨没什么特别，正宗的也吃过不过拌面的面条不会糊，很筋道有点像港式捞面的面质 𐟌ž｜太湖三白大馄饨一定不能错过！五星好评！紫菜蛋皮葱油完美融合，甜滋滋馄饨皮薄料足，虾仁很大颗比耳光馄饨好吃多了 𐟌ž｜无锡小笼包非常地道，就是那个味三个人吃掉三笼 𐟌ž｜无锡玉兰饼第一次吃玉兰饼，一脸懵逼原来就是炸过的糯米包鲜肉有点糯米版鲜肉月饼的感觉 𐟌ž｜咸蛋黄肉松葱茸包很稀奇的味道，层次感挺多有点糯米版肉松小贝的感觉 𐟌ž｜十年陈皮红豆沙优秀的饭后甜品，得到了一致好评不甜腻，红豆烧得很酥烂是我朋友眼里的全场最佳！怪不得好吃，好歹十年陈皮烧的哈哈 𐟌ž｜油淋青菜养身Girl必须给一桌碳水加点蔬菜都是绿油油的菜心真的很棒 𐟌ž｜糖渍红薯菜如其名，真的超级甜！但… 我们也吃完了嗜甜的小伙伴一定会爱上上菜速度真的挺快服务员也是随叫随应很给力宝藏小面馆，手动点赞！！

无锡美食探秘：井梅餐厅的美味推荐 𐟍𔠦Ž⧴⦗ 锡地道小吃，井梅餐厅的美食让人回味无穷。 𐟑袀𐟍𓠧Ž𐥜𚥈𖤽œ的无锡玉兰饼，在油锅中翻滚，香气扑鼻，现做现享，别有一番风味。 𐟑颀𐟒𜠥𚗥†…服务周到，员工训练有素，对菜品了如指掌，微笑服务让人如沐春风。 𐟍𝯸 推荐菜品：无锡玉兰饼：色泽诱人，外脆内香，咬一口汤汁四溢，肉馅鲜美紧实，令人回味无穷。咸蛋黄肉松葱茸包：葱香浓郁，咸蛋黄肉松馅料丰富，轻轻一咬，馅料缓缓流出，口感层次丰富。太湖三白馄饨：馄饨馅料紧实，太湖三白食材鲜美，一碗馄饨颜色缤纷，入口销魂。 𐟍𒠥𚗥†…还有无锡小笼、蜜汁筒骨、茶醉流心蛋等美味佳肴，每一道都让人垂涎欲滴。 𐟥䠧‰𙥈릎訍：店里的绿豆汤，超大杯，薄荷味清爽解渴，一次喝过瘾！ 𐟓 井梅无锡酱排骨面馆位于局门路525号，足不出沪就能享受正宗的无锡美食。

𐟤”太湖三白，你知道是哪三白吗？ 𐟍œ在无锡的街头巷尾，太湖三白大馄饨是一道不可错过的美食。虽然名字里有“三白”，但它的美味可不仅仅取决于那三白哦！𐟤䦃𓨱ᤸ€下，馄饨皮薄馅足，鱼肉成块，每一口都是满满的幸福感。𐟥Ÿ而且，它的价格也很亲民，只需𐟒𐳹，就能让你品尝到这份地道的美味。下次去无锡，一定要尝尝这道太湖三白大馄饨，感受无锡的独特风味！𐟒• 𐟒ᦏ示：太湖三白其实并不是指三种白色的食材，而是指无锡的一道特色美食哦！想要了解更多关于太湖三白的故事，不妨亲自去无锡一探究竟吧！

苏州游玩必去景点和避雷指南今年的苏州之行已经是第二次了，这里有一些我对苏州的体会和理解，分享给大家。 𐟏›️ 苏州博物馆必去景点！一定要提前预约，不然怎么来都进不去。可以在手机上搜索苏州博物馆预约，选择本馆预约，预约好再去。 𐟐𑠨忥›�𚊥–œ欢撸猫和吃面的朋友可以去。门票很便宜，只要五块。这里有很多流浪猫，可以尽情撸猫。后园里有鸽子，想喂鸽子的小伙伴记得提前准备好食物。素面味道不错，但奶茶和解暑的绿豆奶茶就不推荐了。 𐟓š 诚品书店不太推荐。其实就是一个商场，除非你专门买书或者拍照，否则不建议去，尤其不建议打车去。 𐟌ƒ 平江路和山塘街可以去。两个地方差不多，夜景山塘街更好看，晚饭后散步遛弯的好地方。 𐟚련炥‰街不建议去。就是普通的商业街，逛的基本都是外地人。如果要感受苏州的生活，观前街不太合适，和大多数城市的步行商业街差不多。 𐟌𓠦‹™政园和狮子林作为园林城市的苏州，拙政园和狮子林是必去的。其他园林可以根据时间安排，都逛逛也很好。 𐟌Š 太湖可以去。去太湖边上吃太湖三白，静静吃一顿饭，感受这个城市的气候变化，就很开心。 𐟏䩕‡ 选一个逛逛就好。双塔市集就是普通的市场，可以打个卡拍照，里面的吃的什么的，个人认为一般。我个人觉得，游玩的时候不要太紧张，没有什么景点必须要去，也没有什么东西必须要吃。更觉得在一个城市放空自己几天，感受一下当地的美食文化和生活更美好。

苏州西山风景区介绍探秘苏州西山，仿佛走进了一幅流动的水墨画！𐟏ž️ 这里不只是风景如诗，更是心灵的小憩站。想象一下，漫步在太湖之畔，碧波万顷，清风拂面，是不是觉得所有烦恼都随风而去了呢？𐟘Œ 西山的美，是那种不经意间就能触动心弦的。比如那座隐藏在山间的古村落，石板路、白墙黛瓦，每一步都踏着历史的回响。还有那些藏在密林深处的茶园，采茶女轻巧的手指跳跃在嫩绿的叶尖，仿佛在编织着春天的故事。𐟍𕊊别忘了那传说中的“太湖三白”，银鱼、白虾、白鱼，每一口都是鲜掉眉毛的美味！𐟤䠥在湖边小馆，品一口鲜汤，看夕阳慢慢沉入湖面，那一刻，时间仿佛静止了。来西山吧，不只是旅行，更是一场与自己对话的旅程。在这里，你可以是那个最真实的自己，放下一切，只享受这份宁静与美好。𐟌ˆ 你还在等什么？快来和我一起，沉醉在这片人间仙境吧！

太湖游览指南：发现绝美机位𐟓𘊥䪦𙖯𜌤𝜤𘺤𘭥›𝧬줸‰大湖泊，其美景早已深入人心。那首广为传唱的民歌《太湖美》，让无数人对太湖有了最初的印象。然而，想要真正领略太湖的美，并不容易。太湖之大，足以容纳苏州、无锡、宜兴、长兴、湖州等江南水城，其岸线曲折，景色多变。太湖的东部有两座较大的岛屿——西山和东山。东山岛后来与岸线相连，形成了半岛。我曾经两次前往东山游览，当汽车驶入环太湖大道，右手边是一片广阔的水域，烟波浩渺，水汽氤氲。我爬上半山腰的平台，极目远眺，只见远处海天茫茫，隐约可见对岸的陆地和山峦。虽然冷静下来分析，那并不是湖州或长兴，而是西山岛，但太湖之大，加上江南多水汽，让人难以从一头望见另一头。在太湖游览，你不一定能看到湖中渔帆点点，空中飞鸟盘旋，但你可以遍览周边的吴越古迹，欣赏一场惊心动魄的日落，聆听一曲太湖渔歌，品尝“太湖三白”等特色湖鲜。这些都是太湖赐予我们的丰厚遗产。太湖的美，不仅仅在于它的自然风光，更在于它所承载的文化和历史。无论是宁静的湖面，还是繁忙的渔村，太湖都有着它独特的魅力。无论是摄影爱好者，还是历史迷，太湖都能满足你的需求。来太湖，发现那些隐藏在湖光山色中的宝藏机位吧！𐟓𘀀

魔都美食探秘：局门路上的无锡排骨面馆探索魔都的隐藏美食，我发现了一家位于局门路525号的宝藏小吃店——井梅无锡酱排骨面馆。这家店不仅食物美味，环境也十分整洁，价格更是亲民，吸引了众多食客前来品尝。 𐟍œ 无锡酱排骨面：这碗面的汤头浓郁，加入了大量的胡椒，配上细切的葱花，再搭配上我最爱的细面，简直是完美的组合。 𐟍œ 无锡排骨酥面：与酱排骨面不同，这款面的汤头偏甜，却同样美味，给人一种别样的味觉体验。 𐟍œ 玉兰饼：外皮酥脆，内里软糯，仿佛是港式点心中的炸咸水角的完美替代品，令人回味无穷。 𐟍œ 太湖三白大馄饨：虽然皮稍厚，但酱汁的味道相当不错，对于馄饨和炒手控来说，这绝对是一大亮点。每次到饭点，这里总是人气爆棚，翻桌率高，但幸运的是，等待时间并不长。如果你也是美食爱好者，不妨来试试这家特色小吃店吧！

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