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老缅芫荽最新视觉报道_大香菜老缅芫荽(2024年12月全程跟踪)

内容来源：批发价SEO所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

老缅芫荽

云南酸笋炒肉：在外省也能尝到家乡的味道国庆节的快乐，不是放假，不是旅游，而是能吃到云南阿姨做的傣味酸笋炒肉。离开云南在外地工作，每当过节时，总是特别想念家人和家乡的味道。今天，我们一群云南人聚在一起，阿姨煮了云南特有的白色酸笋，大家都吃得特别开心。云南的雨水季节，每家傣族人家都会自己泡一些酸笋。傣族人喜欢吃酸菜，夏天更是离不开这些酸酸辣辣的菜。做法虽然简单，就是普通的炒肉菜，但一定要用云南的酸笋才能做出那种独特的味道。一个地方的气候造就一个味道。炒酸笋炒肉时，一定要放点花椒、番茄和老缅芫荽，这样才能做出正宗的云南味道。当你在外省时，吃到自己家的味道，会和我一样开心吗？

𐟔姛ˆ江火烧猪探秘𐟐– 𐟌𖯸盈江的火烧猪，与大理的生皮有异曲同工之妙。整头猪被架在火上，烤至猪皮焦黄，猪肉全熟。𐟍‹搭配的傣味蘸水，酸辣开胃，还加入了柠檬、老缅芫荽等芳香植物香料，味道独特。𐟘‹而大理的生皮则是用松树枝叶火烧去猪毛，皮微黄，肉生脆，可做生皮和生肉，蘸水后直接享用。两者各有千秋，你更想尝试哪一种呢？𐟤”

#秀一个保山给世界# #腾冲心旅行# 【吃过五合傣味，腾冲游才算完整】五合傣族邻水而居，居住地气候炎热，饮食多以酸辣为主，如酸大笋煮荷包鱼、老缅芫荽癞鼻子鱼、撒撇、凉拌猪皮、傣族火烧猪、傣族炒田螺、傣家豌豆粉、米凉粉、酸扒菜等等，这些传统的菜式都充分体现了五合傣味的酸辣特征，让人望之垂涎欲滴，食之则大呼过瘾。#有一种叫云南的生活# #寻美云南# 秀保山龙陵文旅伊江文化保山新闻网世界腾冲___天下和顺

云南人在日本做地道云南菜在日本的新大久保，竟然能买到香茅草和老缅芫荽，真是太惊喜了！于是我决定试试用这些材料做一道地道的云南菜——香茅草柠檬鸡。哇，味道真的太棒了，简直让人停不下来！除此之外，我还尝试了清炒小瓜和清炒瓜尖，虽然这边买的瓜尖有点老，但依然很云南风味。每次炒红三剁都能多下一碗米饭，简直是米饭杀手！还有我背过来的糟辣子，炒个糟辣子炒肉，那个香味简直让人欲罢不能。最方便的还是香草酸汤底料，煮个排骨汤或者牛骨汤，把底料放进去，再买点喜欢的菜丢进去，酸汤火锅就搞定啦～最后，用糊辣子卤腐调个蘸水，瞬间回到云南，感觉真是太棒了！要不我在东京开个云南菜馆吧，哈哈，别去上班了，自己做点喜欢的事情多好！

云南特色下午茶：自制木姜子鸡脚𐟍— 最近在街上看到很多卖无骨鸡爪的摊位，但我更喜欢那种啃鸡爪的乐趣。于是，我买了老缅芫荽和木姜子油，按照网上的教程自己动手做了起来。第一次尝试，虽然卖相还不错，但味道和外面卖的还是有差距。放了一夜在冰箱里，鸡爪还是没入味。我总结了一下，可能是盐和酱油放少了。当时尝了一下汤汁，味道是够的，但没考虑到要泡进鸡爪里。想要鸡爪入味，汤汁应该更咸一些，这个度确实不好把握。另外，鸡爪吃起来有点硬，口感不太好，不知道是不是冰块水泡久了的原因。我煮了将近20分钟，然后放冰水泡的。有没有专业人士来指点一下？

夏日必备！Q弹猪皮冻拌酸辣水腌菜夏天的脚步越来越近，是时候给餐桌来点清爽的凉菜了！今天教大家做一道酸辣开胃的猪皮冻，绝对是夏日去油腻的好帮手！ 𐟥頥‡†备食材：猪皮八角草果生姜葱水腌菜小米辣老缅芫荽（没有的话香菜也可以） 𐟍𒠥ˆ𖤽œ步骤：处理猪皮：先将猪皮上的油脂去掉，然后放入锅中，加入葱、生姜和料酒焯水，煮开后捞出。再次检查猪皮是否有油脂，并去掉硬毛。熬煮猪皮：将处理好的猪皮放入锅中，加入八角、草果和生姜，再倒入三到四倍的水。大火煮开后转中小火慢熬两个小时左右，最后用最小的火闷25分钟。汤熬成雪白色即可。冷却猪皮冻：将煮好的猪皮捞出，用刀剁成小细块。将猪皮块倒入煮好的汤中，倒入冷却的容器中，冷却后放入冰箱冷藏一夜（至少6小时以上）。拌制猪皮冻：取出的猪皮冻可以随意切形状。将水腌菜与老缅芫荽、小米辣、盐和味精搅拌均匀，与猪皮冻拌在一起即可享用。小贴士：猪皮冻蘸蒜泥、陈醋和生抽也非常美味哦！这道酸辣水腌菜拌猪皮冻，不仅Q弹爽口，而且酸辣开胃，绝对是夏日餐桌上的一道清新佳肴！快试试吧！

英国冷冻饺子变身傣味酸辣饺，简单又美味！ 𐟎𕠤𘋩孩Ÿ𓤹：道~to you all by Aluto 如果你喜欢饺子或馄饨，但住在英国，那么Waitrose和Sainsbury's的冷冻饺子绝对值得一试。这两家超市的饺子不仅调味接近亚洲口味，而且用料扎实，还加入了鸡高汤和卷心菜等鲜美脆感的元素，让人感觉像是在一堆学渣中找到了一个学霸。今天我在Sainsbury's买了这袋饺子，但后来发现Waitrose的同款也在打折，于是换了。虽然是饺子，但由于饺皮中含有木薯淀粉，吃起来更像馄饨。于是我决定用家里的边角料做一道傣味酸辣馄饨/饺，结果满意度高达95%。虽然没有老缅芫荽和香柳，但村里的食材也能做出这样的口感，真是让人惊喜。 𐟥㠥Ÿ𚦜쩣Ÿ材 Itsu鸡肉饺香菜青柠辣椒蒜 𐟌🠥‡级食材（可在泰国越南超市购买）老缅芫荽（Burmese coriander/Thai parsley）香柳（hot mint/Vietnamese coriander）猪油 𐟒ꠥš法将一整只青柠榨汁，然后加入切碎的香菜、辣椒、蒜和猪油。烧水煮沸后，将饺子放入煮4-5分钟，直到上浮。将煮好的饺子和适量煮饺子的水放入碗中，加入适量的盐、味精和白胡椒调味。如果有心情，可以切几片青柠撒些芝麻点缀。猪油来自朋友@兔子希的投喂，也是这道菜的关键。比起零食和方便食品，家乡的烹调食材不仅陪伴时间更长，而且能让厨房在饭点时的味道更接近故乡。如果你吃腻了现有的冷冻水饺，又没有充足的时间自己包...其实换个思路把汤玩出些花样，就能收获新的滋味和乐趣。

西双版纳油呛虾：香到狂炫米饭的秘诀探索云南美食，怎能错过西双版纳的油呛系列？尤其是油呛虾，简直是我的心头好！𐟘 那独特的香味，简直让人狂炫米饭𐟍š。今天就来分享一下这道菜的灵魂佐料和制作方法，保证你一试难忘！ 𐟛’ 准备食材：新鲜虾（也可以换成鱿鱼、黄喉、牛肉等）、香茅草（灵魂佐料）、小米辣、生姜、大蒜、老缅芫荽、香菜、洋葱、干辣椒、花椒 𐟑颀𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤：将小米辣、大蒜、生姜、香茅草和洋葱放入舂桶中舂碎，备用。油温八成热时，将虾倒入锅中炸至金黄，捞出备用。利用炸虾的油，将干辣椒和花椒倒入锅中爆香。接着倒入舂好的佐料，继续煸香。最后加入炸好的大虾，加入生抽和蚝油翻炒均匀。最后加入老缅芫荽和香菜，翻炒均匀即可出锅。这道油呛虾不仅色泽诱人，而且味道鲜美，绝对是让你一菜三碗饭的美味佳肴！𐟤䠥🫦娯•试吧！

水腌菜拌米线，超简单！云南的每个家庭都有自己的腌菜秘籍，无论是干腌菜还是水腌菜，都有独特的腌制方法。腌菜可以搭配各种食材，今天我们来试试水腌菜拌米线，这款美味让人回味无穷！ 𐟍œ𐟍œ𐟍œ𐟍œ𐟍œ𐟍œ𐟍œ𐟍œ𐟍œ𐟍œ𐟍œ𐟍œ𐟍œ𐟍œ𐟍œ𐟍œ 所需材料：米线、水腌菜（可购买）、小茴香、老缅芫荽、香菜、姜蒜末、小米辣、糊辣子、盐、味精、鱼露 𐟓𗰟“𗰟“𗰟“𗰟“𗰟“𗰟“𗰟“𗰟“𗰟“𗰟“𗰟“𗰟“𗰟“𗰟“𗊥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 将米线烫熟后过凉水（不过凉水也可以） 2️⃣ 将所有材料与米线混合，搅拌均匀即可享用。是不是超级简单？快来试试这道美味的云南风味水腌菜拌米线吧！

版纳的烤鱼，还是那个味[色] 鱼就是普通的新鲜罗非鱼，但一定要有香茅，大芫荽和罗勒提味，最好还有点香蓼，烤出来美极了。